आह, हवा में ताज़ी बसंत की हवा से बेहतर केवल यह है कि ताजी हवा कुकीज़ की गंध से सुगंधित होती है पकाना ओवन में! यह आपके एप्रन को तोड़ने और बेक करने का समय है।
हो सकता है कि आपने अपना एप्रन लटका दिया हो और दिसंबर में अपनी छुट्टियों के बेकिंग के बाद अपना रोलिंग पिन हटा दिया हो, लेकिन अब वह वसंत यहाँ है, यह आपके सभी बेकिंग टूल्स को एक बार फिर से धूल चटाने का समय है, क्योंकि वसंत कुकीज़ होने वाली हैं बनाया गया! आखिरकार, हम किसी भी बहाने से प्यार करते हैं जो हमें हमारे मीठे दांतों को संतुष्ट करने में मदद करता है, है ना? आपको प्रेरित करने के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं।
कुछ मज़ेदार कुकी कटर में निवेश करें
ठीक है, जब स्प्रिंग कुकीज़ की बात आती है, तो इसका बहुत कुछ आकार के साथ होता है। क्रिसमस पर आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली शॉर्टब्रेड रेसिपी तुरंत एक स्प्रिंग कुकी रेसिपी है, जब आप स्नोमैन के बजाय फूल के आकार में कुकी कटर का उपयोग करते हैं - लेकिन वास्तव में, कौन जाँच कर रहा है? अपनी स्थानीय पाक दुकान को हिट करें, और आपको प्रेरित करने के लिए कुछ नए आकार प्राप्त करें। कुछ स्प्रिंग कुकी आकार जिन्हें हम पसंद करते हैं: फूल, छतरियां, तितलियां और पक्षी।
सुनिश्चित करें कि आपके पास फ़ूड कलरिंग की अच्छी आपूर्ति है
कुकी के आकार के अलावा, आइसिंग का सही रंग भी स्प्रिंग कुकीज की बात करें तो सभी फर्क पड़ता है। पेस्टल और ईस्टर से प्रेरित रंगों के बारे में सोचें: पीला, पुदीना हरा, गुलाबी, बेबी ब्लू, लैवेंडर। सुंदर, हल्के और स्त्री रंग।
स्प्रिंकल्स और अन्य खाद्य सजावट पर स्टॉक करें
चमकीले या पेस्टल रंग की सजावट आपके कुकीज़ के वसंत स्वाद को भी जोड़ सकती है - कुछ भी जो आपके पके हुए माल में कुछ चमक और वसंत ऋतु की खुशी जोड़ देगा।
अपने व्यंजनों के विकल्पों के साथ प्रकाश डालें
जब आपके द्वारा चुने गए व्यंजनों की बात आती है, तो ध्यान रखें कि वे घने और भारी होने के बजाय हल्के होने चाहिए। खट्टे-स्वाद वाले (नींबू, नींबू या नारंगी सभी अच्छी तरह से काम करते हैं) कुकीज़ निश्चित रूप से वसंत ऋतु में पके हुए अच्छे होते हैं (ये नींबू-सुगंधित लाइनर कुकीज़ काफी नशे की लत हैं)। व्हाइट चॉकलेट (दूध या डार्क चॉकलेट की तुलना में) में भी हल्का, गर्म मौसम का अनुभव होता है - टूथसम के लिए यह नुस्खा आज़माएं सफेद चॉकलेट नारियल कुकीज़. स्प्रिंग कुकीज का टेक्सचर पर्याप्त से अधिक टेढ़े-मेढ़े और नाजुक होना चाहिए, जैसे कि ये ऑरेंज क्रिसेंट कुकीज़ या ये डेकोरेटर का सपना हल्का मसाला कुकीज़.
और निश्चित रूप से, क्लासिक कुकी रेसिपी हैं जो सर्दियों में उतनी ही अच्छी तरह से काम करती हैं जितनी वे वसंत ऋतु में करती हैं, जैसे कि साधारण कचौड़ी कुकीज़, चित्रित चीनी कुकीज़ तथा लस मुक्त ऑलस्पाइस जिंजरब्रेड कुकीज़.
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