सभी को ताजे फल और सब्जियों का भरपूर सेवन करना चाहिए। लेकिन हम में से अधिकांश लोग कुछ उपज को फेंक देते हैं क्योंकि यह खाने से पहले ही खराब हो जाता है। अपनी उपज को यथासंभव ताजा रखने में सहायता के लिए इन चरणों का पालन करें।
चरण 1: स्मार्ट खरीदारी करें
केवल वही उत्पाद खरीदें जो आपके परिवार को पसंद हो और खाएगा। अगर हर कोई इसे नापसंद करता है तो बिक्री पर ताजा गोभी पर स्टॉक करने का कोई फायदा नहीं है। विचार करें कि क्या आप बच्चे अपने स्कूल में फल लेते हैं
लंच या यदि आप इसे व्यंजनों में इस्तेमाल करेंगे। ध्यान रखें कि कई ताजे फल एक सप्ताह से अधिक समय तक (सेब को छोड़कर) अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं होते हैं। इसलिए उसी के अनुसार खरीदारी करें।
चरण 2: किसानों के बाजार से खरीदें
यदि संभव हो, तो अपने स्थानीय किसानों के बाजार में जाएँ। फल और सब्जियां बहुत ताजा होंगी (आमतौर पर उसी दिन चुनी जाती हैं)। कुछ किराने की दुकानों पर, उपज हफ्तों पहले उठाई गई है।
चरण 3: इसे उचित स्थान पर स्टोर करें
जामुन, अंगूर, आलूबुखारा, गाजर, फूलगोभी, सलाद और पालक सभी रेफ्रिजरेटर में हैं, जबकि सेब, केला, टमाटर, खट्टे फल और कई अन्य फलों और सब्जियों को स्टोर किया जा सकता है
काउंटरटॉप। कुछ फल काउंटर पर पक सकते हैं और फिर उन्हें एवोकाडो, आड़ू और कीवी जैसे रेफ्रिजरेटर में ले जाया जा सकता है। मशरूम और जीका को पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। आलू और प्याज
ठंडे, शुष्क वातावरण में होना चाहिए - आपके फ्रिज में नहीं।
चरण 4: एथिलीन उत्पादकों को अलग करें
सेब, खरबूजा, केला, अंजीर और अन्य एथिलीन गैस उत्पादक हैं जिन्हें खराब होने से बचाने के लिए अन्य फलों और सब्जियों से दूर रखा जाना चाहिए।
चरण 5: क्रिस्पर का प्रयोग करें
आपके उत्पाद को खराब होने से बचाने के लिए आपके रेफ्रिजरेटर में विशेष दराज या कुरकुरे होने चाहिए। NS सैमसंग 29 घन. फुट फ्रेंच डोर रेफ्रिजरेटर
आपके भोजन को यथासंभव ताजा रखने के लिए एक बाहरी डिजिटल डिस्प्ले और नियंत्रण, शांत तंग दरवाजे और कूलसेलेक्ट पेंट्री दराज है।
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