ग्रीष्मकालीन भोजन की अदला-बदली - SheKnows

उस बिकनी में बेहतर दिखना चाहती हैं? यदि आप डाइटिंग में नहीं हैं तो इसके बजाय कुछ स्वस्थ स्वैप करने का समय आ सकता है।

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डाइटिंग अक्सर इस साधारण कारण से काम नहीं करती है कि आप ऐसे भोजन को छोड़ रहे हैं जिसका स्वाद अच्छा है। लेकिन आपको एक अच्छा शरीर पाने के लिए एक साधु की तरह खाने की ज़रूरत नहीं है - कुछ खाने की अदला-बदली करना आपको स्वस्थ रखने और पूरे साल अच्छा दिखने के लिए पर्याप्त हो सकता है। यहां आठ ग्रीष्मकालीन खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप स्वस्थ, सुखी शरीर के लिए आज बदल सकते हैं।

आप अपने बारबेक्यू के साथ जो कूसकूस सलाद का आनंद ले रहे हैं, उसका स्वाद बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप प्रोटीन से भरे विकल्प के लिए कूसकूस को क्विनोआ से बदल सकते हैं?

केट फ्रीमैन न्यूट्रिशन में पंजीकृत पोषण विशेषज्ञ केट फ्रीमैन कहते हैं, "क्विनोआ ग्लूटेन मुक्त, प्रोटीन में उच्च, फाइबर में उच्च और कम जीआई है।" "यह कूसकूस के समान बनावट है, थोड़ा अखरोट के स्वाद के साथ और सुपर फूड पेंट्री के लिए एक निश्चित आवश्यकता है," वह कहती हैं।

चिप्स एक पार्टी स्टेपल हैं जो गर्मियों में आते हैं, इसलिए यदि आपको स्नैक्स का एक बैग लाने के लिए कहा जाता है, तो इसके बजाय ट्रेल मिक्स लाने का प्रयास करें। "चिप्स और पटाखे के बजाय नट्स पर नाश्ता करें," केट का सुझाव है। "पागल अच्छे, आवश्यक वसा में उच्च होते हैं और फाइबर, लौह, जस्ता, मैग्नीशियम, तांबा, विटामिन ई, फोलेट और बी समूह विटामिन का भी एक बड़ा स्रोत होते हैं," वह बताती हैं।

जैसे ही मौसम गर्म होता है, आपको ठंडा करने के लिए कुछ आइसक्रीम के लिए फ्रीजर में पहुंचने के लिए आपको दोषी नहीं ठहराया जा सकता है। लेकिन उस आइसक्रीम को लो फैट फ्रोजन योगर्ट में बदलने से न केवल आपको कैलोरी की बचत होगी बल्कि यह आपके पेट के लिए भी बेहतर होगा। "दही में जीवित बैक्टीरिया चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों में सुधार के लिए बेहतर पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण से कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं," केट कहते हैं।

यह एक नो-ब्रेनर है, लेकिन अक्सर इसे अनदेखा कर दिया जाता है, इसलिए अगली बार जब आप पटाखों की प्लेट निकाल रहे हों और डुबकी लगा रहे हों, तो इसके बजाय वेजिटेबल क्रूडिट्स के लिए पटाखे स्वैप करें। "आप अजवाइन और गाजर से लेकर ब्रोकोली और बीन्स तक किसी भी तरह की कच्ची सब्जी का उपयोग कर सकते हैं," केट कहते हैं। "सब्जियां ऊर्जा में कम होती हैं और विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होती हैं इसलिए आप जितना चाहें उतना खाएं," वह कहती हैं।

होलमील ब्रेड और पास्ता बनाना एक बेहतरीन विकल्प है। केट कहते हैं, "साबुत पास्ता आपको दोगुना फाइबर देगा और आपको जल्दी भर देगा, जिसका अर्थ है कि आप छोटे सेवारत आकार पर पूर्ण महसूस करेंगे।" जहाँ भी आप कर सकते हैं, साबुत भोजन और साबुत अनाज उत्पादों का चयन करें और अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें जिनका आप आसानी से अधिक सेवन कर सकते हैं।

बार्बी पर सॉसेज जैसा कुछ नहीं है, लेकिन जब आप अपना सर्वश्रेष्ठ दिखना चाहते हैं तो बेहतर होगा कि आप मैरीनेट किए हुए चिकन ब्रेस्ट स्केवर के लिए स्नैग को स्वैप करें। "सॉसेज के बजाय मसालेदार चिकन स्तनों को बारबेक्यू करने से आपके नमक, संतृप्त वसा और कैलोरी का सेवन कम हो जाएगा, जबकि अभी भी बहुत अच्छा स्वाद है," केट बताते हैं।

मलाईदार मक्खन से सजी ताज़ी रोटी जीवन के साधारण सुखों में से एक हो सकती है, लेकिन यदि आप चाहते हैं कभी-कभी अधिक से अधिक लिप्त होना एक अच्छा विचार होगा कि उस मक्खन को एवोकाडो स्प्रेड के लिए स्वैप करें बजाय। "हर कोई अपनी जीभ पर वसा का 'मुंह का अनुभव' पसंद करता है। एवोकैडो आपको मुंह जैसा अहसास देगा लेकिन इसमें मक्खन की तुलना में अधिक अच्छे वसा होते हैं और यह फोलेट, पोटेशियम और विटामिन ए का भी एक बड़ा स्रोत है, ”केट कहते हैं।

शीतल पेय की एक कैन का सेवन नौ चम्मच चीनी खाने के समान है। ज़रूर, इसका स्वाद अच्छा है लेकिन जब आपके पास दृश्य होता है तो क्या आप वास्तव में इसे पीना चाहते हैं? चीनी एक आदत है और एक बार जब आप इसे तोड़ देते हैं (केट का सुझाव है, इसमें लगभग दो सप्ताह लगेंगे), तो आप इसे और नहीं चाहते हैं। लेकिन अगर आप वास्तव में कुछ मीठा पीना चाहते हैं, तो इसके बजाय स्वाद वाले पानी का प्रयास क्यों न करें? एक फ्रूटी ट्रीट के लिए बस कुछ जामुन, एक नींबू या दो और कुछ ताज़े पुदीने को बर्फ के पानी के एक जग में क्रश करें जो आपकी प्यास बुझाएगा और आपकी कैलोरी को कम करेगा।

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