अब आपके पास ब्लूबेरी पर नोश करने के पहले से कहीं अधिक कारण हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि वे कई बीमारियों के जोखिम को कम करने के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने सहित असाधारण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ब्लूबेरी के व्यापक पोषण लाभों के बारे में और जानें।
एंटीऑक्सिडेंट: शरीर की रक्षा प्रणाली
एंटीऑक्सिडेंट शरीर को पर्यावरण और हमारे भोजन में विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद करते हैं, और ब्लूबेरी शीर्ष एंटीऑक्सीडेंट फल हैं, यहां तक कि ऊपर भी। क्रैनबेरी और रसभरी। "हमारे पास एंटीऑक्सिडेंट के बारे में स्पष्ट विज्ञान है, कि हमारे शरीर को एक बेहतर अवधि की कमी के लिए एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट रक्षा नेटवर्क की आवश्यकता है," जेफरी बी। ब्लमबर्ग, टफ्ट्स विश्वविद्यालय में एंटीऑक्सिडेंट अनुसंधान प्रयोगशाला के निदेशक। "जिस तरह एक देश को एक सैन्य प्रणाली की आवश्यकता होती है, उसी तरह मानव शरीर को सभी स्तरों पर रक्षा कर्मियों की आवश्यकता होती है - लेफ्टिनेंट, कॉर्पोरल, जनरल, स्टाफ सार्जेंट - एंटीऑक्सिडेंट के रूप में।"
प्रतिरक्षा समर्थन
क्योंकि वे एंथोसायनिन, कॉपर, सेलेनियम, जिंक और आयरन के साथ-साथ विटामिन सी, बी, ई और ए जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, ब्लूबेरी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, तो आप सर्दी, वायरस, फ्लू, जीवाणु संक्रमण और गंभीर पुरानी बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं।
कैंसर की रोकथाम
ब्लूबेरी को लंबे समय से उनके उत्कृष्ट कैंसर विरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। टेरोस्टिलबिन, एलाजिक एसिड और एंथोसायनिन जैसे यौगिकों को कैंसर के ट्यूमर को सिकोड़ने और कुछ कैंसर के विकास को रोकने के लिए दिखाया गया है। डॉ मैरी एन लीला के रूप में, विश्वविद्यालय में कृषि, उपभोक्ता और पर्यावरण विज्ञान कॉलेज में प्रोफेसर इलिनोइस, ने बताया, "जंगली ब्लूबेरी में सभी चरणों में कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं: दीक्षा, पदोन्नति और प्रसार। जंगली ब्लूबेरी यौगिक कैंसर के खिलाफ बहुआयामी हमले की पेशकश करते हैं।"
वजन घटना
मिशिगन विश्वविद्यालय के कार्डियोवास्कुलर सेंटर के एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि नियमित खपत ब्लूबेरी पेट की चर्बी को कम करने और हृदय रोग और चयापचय के जोखिम कारकों को कम करने में मदद कर सकती है सिंड्रोम।
एंटी-एजिंग गुण
वियाग्रा छोड़ें और ब्लूबेरी पास करें। ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट प्रभावशाली साबित हुए हैं बुढ़ापा विरोधी बेहतर अल्पकालिक स्मृति, समन्वय और संतुलन, साथ ही अल्जाइमर रोग जैसे अधिक गंभीर तंत्रिका संबंधी विकारों से सुरक्षा सहित लाभ।
कोलेस्ट्रॉल में कमी
अनुसंधान से पता चलता है कि ब्लूबेरी कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए नुस्खे वाली दवाओं से भी अधिक प्रभावी हैं - सभी खतरनाक दुष्प्रभावों के बिना।
ब्लूबेरी नुस्खा विचार
ब्लूबेरी इतने स्वादिष्ट होते हैं कि वे लगभग किसी भी डिश में जोड़ने के लिए एक चिंच हैं। शुरू से अंत तक एक सुंदर ब्लूबेरी दिन के लिए यहां कुछ बेहतरीन सुझाव दिए गए हैं:
ब्लूबेरी नाश्ता: ब्लूबेरी जोड़ें पेनकेक्स, Waffles, फ्रेंच टोस्ट, दलिया, muffins और अधिक। उनका स्वादिष्ट, चटपटा स्वाद आपकी हर सुबह को मीठा कर देगा।
ब्लूबेरी लंच: लगभग किसी भी सलाद पर मुट्ठी भर ब्लूबेरी डालें और उबाऊ भोजन को लंच टाइम मास्टरपीस में बदल दें। या इसे आजमाएं नींबू ब्लूबेरी चिकन सलाद एक विशेष दावत के लिए।
ब्लूबेरी स्नैक: दोपहर के भोजन का मामला मिला? कोड़ा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट एवोकैडो ब्लूबेरी स्मूदी.
ब्लूबेरी डिनर: अपने पसंदीदा दिलकश व्यंजनों में ब्लूबेरी जोड़ने से न डरें। सूअर का मांस, हिरन का मांस, चिकन और बहुत कुछ के साथ जोड़े जाने पर उनका स्वाद अद्भुत होता है। इस टू-डाई-फॉर रेसिपी को ट्राई करें एंको चिली ब्लूबेरी सॉस के साथ ग्रील्ड वेनिसन.
ब्लूबेरी मिठाई: हम सभी जानते हैं कि ब्लूबेरी अविश्वसनीय डेसर्ट बनाती है। यह नुस्खा ब्लूबेरी क्रीम ब्रुली इस दुनिया से बाहर है।
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