हर दिन सलाद खाना हमारी कमर के लिए अच्छा हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से अच्छा नहीं है जब हमारा जीवन अस्त-व्यस्त हो। अगर आप बीच वेकेशन नहीं ले सकते हैं, तो क्यों न इन क्रिएटिव और ज़ीकी टैको सलाद स्टफ्ड हेरलूम टमाटरों को अपने लंच में कुछ मसाला शामिल करें!
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प्रत्येक ताजा, इन-सीज़न टमाटर को आपके पसंदीदा टैको सलाद फिक्सिन के साथ भर दिया जाता है, जैसे ग्रील्ड चिकन, आइसबर्ग लेट्यूस और ज़ेस्टी मैक्सिकन ब्लेंड चीज़। न केवल यह सलाद का आनंद लेने का एक अधिक मजेदार तरीका है, यह सफाई को कम करता है क्योंकि आप वास्तव में कटोरा खा सकते हैं!
टैको सलाद भरवां हिरलूम टमाटर रेसिपी
पैदावार 2
अवयव:
- 2 बड़े हिरलूम टमाटर
- 8 औंस चिकन ब्रेस्ट
- ३ बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
- १/२ कप कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस
- १/२ मध्यम शिमला मिर्च, कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
- 2 बड़े चम्मच मेक्सिकन ब्लेंड चीज़
- २-१/२ बड़े चम्मच टैको मसाला
- 1 बड़ा चम्मच पानी
- कटा हुआ टॉर्टिला चिप्स
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और महक आने तक पकाएँ, लगभग २ मिनट। शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक गर्म करें।
- चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। एक और कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और चिकन और टैको सीज़निंग डालें। पानी में हिलाएँ और चिकन के पूरी तरह से पकने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ।
- टमाटर के ऊपर का भाग काट लें और अंदर से निकाल लें। प्रत्येक टमाटर को 1/4 कप लेट्यूस, 1/2 प्याज और काली मिर्च के मिश्रण, 4 औंस चिकन, कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स, नमक, काली मिर्च और मैक्सिकन मिश्रण पनीर से भरें।
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