इस प्रभावशाली रेसिपी के साथ राष्ट्रीय कद्दू दिवस (26 अक्टूबर) मनाएं, जिसमें कद्दू रिसोट्टो से भरे कद्दू हैं। वेस्टसाइड मार्केट NYC में तैयार भोजन की मारिया की होममेड लाइन की मारिया ज़ोइटास को कद्दू उतना ही पसंद है जितना हम करते हैं और इस शाकाहारी-अनुकूल कद्दू नुस्खा को साझा करते हैं। हमने शाकाहारी स्वैप शामिल किए हैं जो इसे डेयरी-मुक्त बनाते हैं।
इस प्रभावशाली रेसिपी के साथ राष्ट्रीय कद्दू दिवस (26 अक्टूबर) मनाएं, जिसमें कद्दू रिसोट्टो से भरे कद्दू हैं। मारिया ज़ोइटास ऑफ़ मारिया ज़ॉइटस ऑफ़ रेडीड फ़ूड एट वेस्टसाइड मार्केट एनवाईC को कद्दू से उतना ही प्यार है जितना हम करते हैं और इस शाकाहारी-अनुकूल कद्दू रेसिपी को साझा करते हैं। हमने शाकाहारी स्वैप शामिल किए हैं जो इसे डेयरी-मुक्त बनाते हैं।
बेबी कद्दू रिसोट्टो के साथ भरवां
6 को परोसता हैं
अवयव:
-
टी
- 6 बेबी कद्दू
- 1/2 कप (1 स्टिक) नमकीन मक्खन (शाकाहारी मक्खन में स्वैप), विभाजित
- १/२ कप सफ़ेद प्याज़ कटा हुआ
- १ कप कटा हुआ, छिला हुआ कद्दू
- २ कप रिसोट्टो
- 8 कप सब्जी शोरबा
- 1/2 बड़ा चम्मच नमक
- 1/4 बड़ा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १/४ कप कटा हुआ ताजा अजमोद
- 1/2 कप परमेसन (अपने पसंदीदा शाकाहारी पनीर का प्रयोग करें)
टी
टी
टी
टी
टी
टी
टी
टी
टी
दिशा:
-
टी
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- बेबी कद्दू के ऊपर से काट कर अलग रख दें।
- हर कद्दू में बचे हुए बीज चम्मच से निकाल लें।
- बेबी कद्दू को एक छोटी बेकिंग शीट पर रखें, जिसमें सबसे ऊपर शामिल हों। प्रत्येक कद्दू को आधा मक्खन के साथ कोट करें, समान रूप से वितरित करें। कद्दू को लगभग 10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और अलग रखें।
- मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, बचे हुए मक्खन के साथ प्याज़ और कद्दूकस किए हुए कद्दू को लगभग 4 मिनट तक भूनें।
- प्याज के मिश्रण में रिसोट्टो डालें और थोड़ा हिलाएं, फिर शोरबा में एक बार में एक कप डालें, जब तक कि चावल नर्म और मलाईदार न हो जाए। नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद के साथ सीजन। पनीर में हिलाओ।
- बेबी कद्दू के अंदर कद्दू रिसोट्टो की एक उदार मात्रा में चम्मच और प्रत्येक बच्चे के कद्दू को ऊपर से ढक दें, इसे एक तरफ रख दें ताकि चावल दिखाई दे। तत्काल सेवा।
टी
टी
टी
टी
टी
टी
अधिक शाकाहारी छुट्टी व्यंजनों!
