माया से प्रेरित दुनिया के व्यंजनों का अंत - SheKnows

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माया कैलेंडर के मुताबिक दुनिया का अंत दिसंबर को होगा। 21, 2012. आज से एक साल बाद उनके "लॉन्ग काउंट कैलेंडर" का अंत हुआ, लेकिन मुझे उम्मीद है कि वे पेज को चालू करना भूल गए हैं। सौभाग्य से दुनिया के इन सभी अंत की भविष्यवाणियां गलत रही हैं, लेकिन मैं डिनर पार्टी की मेजबानी करने के लिए किसी भी बहाने का उपयोग करूंगा। यदि 2012 में दुनिया खत्म होने वाली है, तो माया फूड्स से प्रेरित एक बड़ी पार्टी इस जीवन को अलविदा कहने के लिए उपयुक्त होगी।

दुनिया के व्यंजनों का माया-प्रेरित अंत
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घर का बना गुआकोमोल

माया खाना पकाने के कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थ मकई (मक्का), स्क्वैश, चिली, टमाटर, बीन्स, एवोकैडो, चॉकलेट और वेनिला हैं। इन समृद्ध, मजबूत स्वादों और मसालों के साथ व्यंजन बनाते समय संभावनाएं अनंत हैं, जो इस व्यंजन की आधारशिला हैं। जाहिर है, माया कुछ पर थे क्योंकि ये बहुमुखी सामग्री आज के आधुनिक किराया को बहुत प्रभावित करती हैं।

यदि यह मेरे द्वारा खाया जाने वाला अंतिम भोजन है, तो मुझे भूखा रहने के बजाय पेट भरकर बाहर जाना बेहतर होगा। यहां कुछ सबसे पारंपरिक माया व्यंजन सामग्री का उपयोग करके एक आखिरी बड़े रात्रिभोज के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं। अपने मेहमानों को उनकी भूख लाने के लिए कहें!

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यदि दुनिया वास्तव में 2012 में समाप्त हो जाती है तो टमाटर और एवोकाडो मेरे सबसे अधिक छूटे हुए खाद्य पदार्थों में से दो होंगे। इस स्टार्टर के साथ अपना भरण-पोषण करें।

सर्वनाश क्षुधावर्धक: घर का बना guacamole

अवयव:

  • 3 एवोकाडो, आधा, बीज वाला और छिलका
  • 2 बड़े चम्मच नीबू का रस
  • 1/2 मध्यम बैंगनी प्याज, कटा हुआ
  • 2 टमाटर, कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा:

  1. एक बड़े कटोरे में, एवोकाडो डालें और एक कांटा के साथ तोड़ें। शेष सामग्री में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
  2. तत्काल सेवा।

यह व्यंजन माया के स्वाद से भरपूर है और आपके रात के खाने के मेहमानों के लिए एकदम सही आरामदेह है। अगर दुनिया खत्म नहीं हो रही थी, तो हम इसे पॉसोल कहेंगे। लेकिन चूंकि यह है, इसलिए हम इसे डूम्सडे स्टू नाम दे रहे हैं। शेकनोज के इस संस्करण को आजमाएं।

कयामत का दिन स्टू

4. परोसता है

अवयव:

  • 1 बड़ा सूखा एंको चिली, तना, बीज वाला, और टुकड़ों में फाड़ा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच गर्म मिर्च के गुच्छे (अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें)
  • ३/४ कप उबलता पानी
  • 1/2 मध्यम प्याज (अधिमानतः सफेद), चौथाई
  • 2 लहसुन की कली, कटी हुई
  • 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
  • 1 ब्लैक बीन सूप (18- से 19- औंस), अधिमानतः शाकाहारी
  • 1 सफेद सजातीय, धोया और सूखा जा सकता है
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नीबू का रस

यहां दिशा-निर्देश प्राप्त करें >>

मक्का, स्क्वैश और बीन्स को माया व्यंजनों में थ्री सिस्टर्स के रूप में जाना जाता है। स्वर्गीय अंतिम भोजन के लिए इस नुस्खा में तीन अवयवों का संयोजन होता है।

पिछले खाना

पैदावार 16

अवयव

तमाले भरना:

  • 1 बीफ रोस्ट
  • 1 बटरनट स्क्वैश, प्यूरीड
  • 1 बड़ा प्याज, आधा
  • 3 लौंग लहसुन, दबाया हुआ
  • 6 सूखे एंको चिली पॉड्स
  • 3 कप बीफ शोरबा
  • 1 छोटा चम्मच अजवायन
  • १ १/२ चम्मच नमक

तमाले आटा:

  • १ ३/४ कप मासा (मकई का आटा बेकिंग के आटे के पास पाया जाता है)
  • १ कप गरम पानी
  • 1 कप मक्के का खाना
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • मक्खन की 2 छड़ें
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
  • १६ सूखे मक्के की भूसी

दिशा-निर्देश

  1. प्याज के साथ एक क्रॉक पॉट में गोमांस रखें और मांस को ढकने पर शीर्ष पर शोरबा डालें। उच्च पर 6 घंटे तक या मांस के नरम होने तक पकाएं।
  2. एन्को चिली से बीज और डंठल हटा दें, बाद में अपने हाथ धोने के लिए सावधान रहें या दस्ताने का उपयोग करें। एक सॉस पैन में 2 कप पानी के साथ मिर्च डालें। उबाल लेकर आओ और फिर उबाल आने तक उबाल लें। छान लें और बवासीर को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। नमक, काली मिर्च, लहसुन और अजवायन डालें।
  3. पके हुए मीट को पीसकर चिली सॉस में मिला लें और 2 बड़े चम्मच मासा के लिए रख दें।
  4. मकई की भूसी को गर्म पानी के बर्तन में भिगो दें, ऊपर से कोई भारी चीज रख दें ताकि वे डूबे रहें।
  5. एक बड़े बाउल में, मासा और गुनगुना पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन, बेकिंग सोडा, कॉर्नमील और लहसुन पाउडर मिलाएं। एक साथ क्रीम। मक्खन के मिश्रण को मासा मिश्रण में डालें। अपने हाथों का उपयोग करके मिलाएं।
  6. भूसी को छानकर सुखा लें। आटे को मक्के की भूसी के ऊपर चौकोर आकार में फैलाएं और नीचे, ऊपर और किनारों पर जगह छोड़ दें। आप प्रत्येक भूसी पर लगभग 1/3 कप का उपयोग करेंगे। बीच में 1/2 बड़ा चम्मच मीट फिलिंग और 1/2 बड़ा चम्मच स्क्वैश प्यूरी रखें। भूसी के किनारों को बीच की तरफ मोड़ें और बूरिटो की तरह रोल करें।
  7. इमली के बर्तन में 1 घंटे के लिए भाप लें।
  8. काली बीन्स और चावल के साथ परोसें।

आप एक उचित मिठाई के बिना इस दुनिया को नहीं छोड़ सकते। चूँकि हम अपनी कमर के बारे में बहुत अधिक चिंतित नहीं होंगे, तो क्यों न हम एक समृद्ध और पतले चॉकलेट केक का आनंद लें? थोड़ी गर्मी और अनोखे स्वाद के लिए इस शेकनोज रेसिपी में एक चम्मच लाल मिर्च मिलाने की कोशिश करें।

चॉकलेट से मौत

सेवा करता है 2

अवयव:

  • 2 1/2 औंस बिटरस्वीट या सेमीस्वीट चॉकलेट (लगभग 1/3 कप चॉकलेट चिप्स)
  • 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • ३ बड़े चम्मच चीनी
  • 1/4 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1 अंडा
  • १ बड़ा चम्मच मैदा

यहां दिशा-निर्देश प्राप्त करें >>

जबकि माया दुनिया के अंत की भविष्यवाणी करने में सर्वश्रेष्ठ साबित नहीं हो सकते हैं, वे निश्चित रूप से जानते थे कि कैसे खाना चाहिए। लिप्त रहें जैसे कि यह आपका अंतिम भोजन था, लेकिन हो सकता है कि आप किसी भी बड़ी खरीदारी को रोकना चाहें।

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