चिकन नगेट्स हमेशा बच्चों और बड़ों को खूब पसंद आते हैं। लेकिन उस बॉक्स को फ्रीजर से बाहर निकालने के बजाय, अपना बनाएं।
मैं प्यार करती हूं फ्रायड चिकन. हर साल 4 जुलाई को जब हम आतिशबाजी देखते हैं तो हम खाने के लिए समुद्र तट पर ले जाने के लिए एक बड़ा बैच बनाते हैं। लेकिन ऐसा कम ही होता है कि मैं इसे कभी और बनाऊं क्योंकि इसे तैयार करने और फिर तलने में इतना समय लगता है। जैसा कि मैंने कहा, हालांकि, मुझे तला हुआ चिकन पसंद है। तो कब वास्तविक सरल पॉपकॉर्न चिकन के लिए एक नुस्खा डालें जिसे तैयार करने में केवल 25 मिनट लगेंगे, मुझे पता था कि मुझे इसे आजमाना होगा। और वे झूठ नहीं बोल रहे थे, शुरू से टेबल तक लगभग 25 मिनट लग गए। इसमें चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटना, इसे आटे और छाछ में ड्रेज करना और इसे तलना शामिल था। और परिणाम... बहुत बढ़िया! तो, आपके स्थानीय किराना के फ्रीजर सेक्शन में आपको मिलने वाले बॉक्स से बहुत बेहतर है। तो अगर आप तला हुआ चिकन चाहते हैं, लेकिन आपके पास समय नहीं है, तो इसके बजाय इन छोटे नगेट्स को चाबुक करें।
पॉपकोर्न चिकन
अवयव
- 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- लाल मिर्च का पानी का छींटा
- 1 कप छाछ
- 1 कप मैदा
- १/४ कप वनस्पति तेल
दिशा-निर्देश
- चिकन ब्रेस्ट को एक इंच के टुकड़ों में काट लें।
- एक मध्यम कटोरे में मैदा, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च को एक साथ फेंट लें। चिकन को छाछ में डुबोएं, फिर आटे के मिश्रण में।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। बैचों में चिकन को सुनहरा होने तक भूनें और लगभग 2 मिनट प्रति साइड से पकाएं। कागज़ के तौलिये पर निकालें और अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
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