थैंक्सगिविंग के लिए पेटू मैश किए हुए आलू - SheKnows

कई भूखे छुट्टी मेहमानों के लिए, पेट भरने वाले मैश किए हुए आलू की उदार मदद के बिना थैंक्सगिविंग थैंक्सगिविंग नहीं होगा। मक्खन और दूध की सामान्य प्रस्तुति के बजाय, उन्हें एक अतिरिक्त समृद्ध और स्वादिष्ट थैंक्सगिविंग साइड डिश के साथ आश्चर्यचकित करें। यहाँ तीन पेटू हैं मैश किए हुए आलू की रेसिपी आपके अवकाश मेनू के लिए।

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शेव किया हुआ परमेसन और ट्रफल मसला हुआ आलू रेसिपी

शेव किया हुआ परमेसन और ट्रफल ऑयल एक सामान्य रूप से ब्लैंड साइड डिश को एक तालु पिकिंग सरप्राइज में बदल देता है। और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, तले हुए जंगली मशरूम के साथ शीर्ष।

कार्य करता है 8

अवयव:

• 2-1/2 पौंड युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किया हुआ, छिलका, चौथाई भाग
• नमक
• 1 कप दूध
• १/२ कप भारी क्रीम
• १/२ कप (१ स्टिक) मक्खन, पिघला हुआ
• 1/3 कप शेव्ड परमेसन चीज़
• स्वाद के लिए सफेद या काला ट्रफल तेल
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

दिशा:

1. एक बड़े बर्तन में आलू और चुटकी भर नमक डालें और ठंडे पानी से ढक दें। पैन को तेज़ आँच पर सेट करें और उबाल आने दें। आँच को मध्यम-उच्च तक कम करें और आलू के नरम होने तक पकाएँ।
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2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, दूध और क्रीम को एक साथ हिलाएं। गरम होने तक गरम करें लेकिन उबलने न दें। दूध को गर्म रखने के लिए आंच को कम करें लेकिन उबलने न दें।
3. आलू को अच्छी तरह से निथार लें और सॉस पैन में वापस आ जाएं। आलू को मैश करने के लिए आलू मैशर का इस्तेमाल करें। मक्खन और पनीर में मैश करें।
4. दूध के मिश्रण को आलू में तब तक चलाते रहें जब तक कि मनचाहा गाढ़ापन न आ जाए। ट्रफल तेल के साथ बूंदा बांदी और काली मिर्च के साथ मौसम। चाहें तो थोडा और तेल के साथ गरमागरम बूंदा बांदी परोसें।

भुना हुआ लहसुन मसला हुआ आलू रेसिपी

8 से 10 तक सर्व करता है

अवयव:

• 1 सिर लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 3 पौंड बेकिंग आलू, छीलकर, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 (8 औंस) पैकेज क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर नरम
• १/३ कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• ३/४ कप गर्म भारी क्रीम, विभाजित

दिशा:

1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
2. लहसुन के सिर से किसी भी ढीली कागज़ की त्वचा को हटा दें। लहसुन की कलियों के शीर्ष को उजागर करते हुए, लहसुन के ऊपर से 1/2-इंच काट लें। लहसुन को पन्नी की एक शीट पर रखें, तेल के साथ बूंदा बांदी, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। पन्नी के साथ ढीले लपेटें और 20 मिनट के लिए या लौंग के नरम होने तक भूनें। रद्द करना।
3. इस बीच, एक मध्यम बर्तन में आलू और एक चुटकी नमक डालें। ठंडे पानी से ढक दें और तेज़ आँच पर उबाल लें। गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें, आंशिक रूप से कवर करें, और आलू के बहुत निविदा होने तक, लगभग 25 मिनट तक उबाल लें। छानकर अलग रख दें।
4. लहसुन की कलियों को उनके छिलके से फूड प्रोसेसर के मिनी-कटोरे में निचोड़ें और दाल को दरदरा मैश करें। पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, भुना हुआ लहसुन, क्रीम चीज़, मक्खन, दूध और 1/4 कप क्रीम का आधा भाग मिलाएं और मिलाएँ।
5. मिक्सर बाउल में आलू डालें और मिलाने तक फेंटें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और यदि वांछित हो तो अधिक भुना हुआ लहसुन जोड़ें।
6. मैश किए हुए आलू को बर्तन में डालें और मध्यम आँच पर सेट करें। वांछित स्थिरता तक, अधिक क्रीम जोड़ने के माध्यम से गर्म करने के लिए हिलाओ। तुरंत परोसें या परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें।

कारमेलाइज़्ड प्याज़ और छाछ मैश किए हुए आलू की रेसिपी

कारमेलिज्ड प्याज किसी भी व्यंजन में लालित्य जोड़ते हैं जो वे अनुग्रह करते हैं। प्याज की प्राकृतिक मिठास तीखी छाछ का मुकाबला करती है और इसके परिणामस्वरूप मैश किए हुए आलू स्वादिष्ट होते हैं संतुलित स्वाद और सभी आरामदेह भोजन गुण जिन्हें आप इस पारंपरिक धन्यवाद पक्ष के बारे में पसंद करते हैं पकवान

कार्य करता है 8

अवयव:

• 2-1/2 पौंड बेकिंग आलू, छीलकर, टुकड़ों में कटा हुआ
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• १/२ कप गरम छाछ
• 1/2 कप (1 स्टिक) मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, कमरे के तापमान पर खड़े होने दें
• १ बड़ा चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 बड़ा प्याज, आधा, पतला कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका

दिशा:

1. एक बड़े सॉस पैन में आलू रखें और उन्हें एक चुटकी नमक और ठंडे पानी से ढक दें। पैन को तेज़ आँच पर सेट करें और उबाल आने दें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और आलू के बहुत निविदा होने तक, लगभग 25 मिनट तक उबालें।
2. आलू को अच्छी तरह से निथार लें, फिर पैन में वापस आ जाएं (आंच बंद कर दें)। आलू मैशर से मैश कर लें। छाछ, मक्खन और अजमोद डालें, और मिलाने के लिए मैश करना जारी रखें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और यदि वांछित हो, तो अधिक छाछ के साथ स्थिरता को समायोजित करें। एक तरफ सेट करें और परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें।
3. इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और लगातार चलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग १५ मिनट तक पकाएँ। सिरके में हिलाएँ और एक मिनट और पकाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
4. परोसने के लिए तैयार होने पर, आलू को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से कैरामेलाइज़्ड प्याज़ डालें।

अधिक धन्यवाद विचार

सबसे अच्छा मैक्सिकन धन्यवाद मेनू और व्यंजनों
३ गैर-पाई धन्यवाद कद्दू डेसर्ट
कैन के आकार की क्रैनबेरी सॉस के लिए धन्यवाद विकल्प

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