क्या आपके बच्चे ही खाते हैं मछली अगर वे रोटी और छड़ी के रूप में आते हैं? अगली बार जब वे मछली की छड़ें मांगें, तो इसके बजाय कुछ स्वादिष्ट केक को व्हिप करें। वे और भीख माँगेंगे।
मुझे केकड़ा केक बहुत पसंद है। वास्तव में मैं इतना बड़ा प्रशंसक हूं, जब भी मैं खाने के लिए बाहर जाता हूं तो मैं लगभग हमेशा उन्हें अपने ऐपेटाइज़र के लिए ऑर्डर करता हूं। लेकिन मैंने पहले कभी मछली केक के बारे में नहीं सुना या नहीं सुना है। और चूंकि मैं वास्तव में केवल ग्रील्ड सैल्मन या सुशी का प्रशंसक हूं, जो मेरे पास है। तो कब वास्तविक सरल एक नुस्खा प्रकाशित किया जिसने न केवल तिलापिया के लिए बुलाया बल्कि इसे छोटे पैटी में आकार देने का भी सुझाव दिया, मैंने फैसला किया कि मुझे इसे आजमा देना है। कौन जानता है, शायद मैं न केवल एक नई प्रकार की मछली की खोज करूंगा, बल्कि इसे तैयार करने का एक नया तरीका भी खोजूंगा।
केक इतने स्वादिष्ट थे कि मेरे बच्चे को भी वे पसंद आए। उसके पास अपने आप में दो पूरी पैटी थीं। वे उत्कृष्ट थे और बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान थे। तो अगली बार जब आपका बच्चा मछली की छड़ें मांगे, तो क्यों न कुछ मछलियों को कोड़ा मारें
डिजॉन तिलापिया केक
अवयव
- तिलापिया के 2 फ़िललेट्स (1 पाउंड)
- 1 कप मेयोनेज़
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 छोटा चम्मच ओल्ड बे मसाला
- ३/४ कप पंको ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
दिशा-निर्देश
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। तिलपिया को १०-१२ मिनट या पूरी तरह पकने तक पकाएं। ठंडा होने दें, और मछली को अलग कर दें।
- एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, अंडे, डिजॉन और ओल्ड बे मिलाएं। मछली और पंको में मोड़ो। ८ केक बनाएं और २०-३० मिनट के लिए ठंडा करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। केक को सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट प्रति साइड। तत्काल सेवा।
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