यह वह समय है जब आपके पास खाना पकाने से रात की छुट्टी थी, लेकिन साथ ही साथ घर के बने भोजन का आनंद अपनी रसोई में ही लिया।
धीमी कुकर को रात के खाने के लिए अपना निजी शेफ बनने दें ताकि आपके पास अपने पैरों को फजी चप्पलों में आराम करने और आराम करने के लिए अधिक समय हो। यह सूप निविदा कटा हुआ चिकन, ताजी हरी मिर्च और सब्जियों जैसी अच्छाइयों से भरपूर है। लेकिन रुकें! अभी और है।
सूप के ऊपर और भी गुडियां परोसी जाती हैं, जैसे कि खट्टा क्रीम, ताजा सीताफल, टमाटर और यहां तक कि अगर आप चाहें तो क्रम्बल किया हुआ कोटिजा पनीर भी। लेकिन रुकें! सम है अधिक.
सूप के अंदर और ऊपर कॉर्न टॉर्टिला होते हैं। मुझे वे पसंद हैं जो सूप के अंदर हैं, क्योंकि वे नरम मकई टॉर्टिला के छोटे टुकड़े हैं जो शोरबा को अवशोषित करते हैं और सभी स्वादों के साथ इतने अच्छे स्वाद लेते हैं। फिर शीर्ष पर कुरकुरे हैं जो एक मजेदार, कुरकुरे आश्चर्य हैं। तो इस सूप को आज़माएं, और उन फीकी चप्पलों को पहनें।
धीमी कुकर हरी मिर्च और कटा हुआ चिकन टॉर्टिला सूप रेसिपी
धीमी कुकर में बनाई गई हरी मिर्च और कटा हुआ चिकन टॉर्टिला सूप और खट्टा क्रीम, टमाटर, सीताफल और कोटिजा चीज़ के साथ रात का खाना बेहतर नहीं होता है।
सर्व करता है 3
तैयारी का समय: ३० मिनट | पकाने का समय: 4 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 30 मिनट
अवयव:
- 2 हरी मिर्च, बीज वाली और कटी हुई
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 (32 औंस) कार्टन चिकन शोरबा
- २ कप पानी
- चिकन के स्तनों में 2 बड़ी हड्डी, खाल हटाई गई
- १/२ कप कटा हुआ प्याज
- ३ रोमा टमाटर, कटा हुआ
- 2 जलापेनो मिर्च, कटा हुआ
- १/४ कप बारीक कटी गाजर
- १/४ कप बारीक कटी सेलेरी
- 2 बड़े लहसुन लौंग, कटा हुआ
- २ डैश पिसा हुआ जीरा पाउडर
- १/४ चम्मच सूखे मेक्सिकन अजवायन
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच नमक (एक बार में 1/2 चम्मच और स्वादानुसार नमक डालें)
- २ कॉर्न टॉर्टिला, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ (सूप के लिए)
- 3 गुड़िया खट्टा क्रीम, गार्निश के लिए
- ३ बड़े चम्मच कटे टमाटर, गार्निश के लिए
- 3 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया, गार्निश के लिए
- 3 बड़े चम्मच क्रम्बल किया हुआ कोटिजा चीज़, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
- 9 टॉर्टिला चिप्स, बड़े टुकड़ों में तोड़कर, सजाने के लिए
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें।
- हरी मिर्च डालें, और तब तक भूनें जब तक कि वे किनारों के चारों ओर अंधेरा न होने लगें।
- एक बड़े धीमी कुकर में, पकी हुई हरी मिर्च, चिकन शोरबा, पानी, चिकन, प्याज, टमाटर, जलेपीनो मिर्च, गाजर, अजवाइन, लहसुन, जीरा, अजवायन, काली मिर्च और 1/2 चम्मच नमक डालें।
- धीमी कुकर को 4 घंटे की सेटिंग पर सेट करें।
- 4 घंटे के बाद, चिकन को धीमी कुकर से प्लेट में निकाल लें। हड्डियों को हटा दें, और उन्हें त्याग दें। चिकन को कद्दूकस कर लें और धीमी कुकर में वापस डालें।
- सूप का स्वाद लें, और स्वाद के लिए अधिक नमक डालें।
- कॉर्न टॉर्टिला के टुकड़ों को परोसने वाले कटोरे के नीचे रखें, और चिकन के साथ सूप भी डालें।
- गरमागरम परोसें, और खट्टा क्रीम, टमाटर, सीताफल, कोटिजा चीज़ (वैकल्पिक) और टॉर्टिला चिप्स से गार्निश करें।
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