हानिकारक योजक और संदिग्ध तैयारी प्रक्रिया लंबे समय से खाद्य जगत में चर्चा का एक गर्म विषय रहा है, लेकिन हम में से कितने लोग वास्तव में विवरण जानते हैं? हमारे द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से कुछ सामग्री आपको आश्चर्यचकित कर सकती है।
बर्गर, चिकन और वनीला आइसक्रीम कुछ सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी खाद्य पदार्थ हैं और देश भर में बड़ी मात्रा में इनका सेवन किया जाता है। क्या आप उन्हें खाना जारी रखेंगे यदि आप जानते हैं कि असुरक्षित रसायनों को जोड़ा जा रहा है? द्वारा हाल की जांच को देखने के बाद डॉक्टर, आप अपने खाने की मेज पर रखने के लिए और अधिक प्राकृतिक विकल्पों की तलाश कर रहे होंगे।
ट्यून इन करें और स्क्वीर्म करने के लिए तैयार हो जाएं
27 फरवरी सोमवार को, ट्यून करें डॉक्टर टॉक शो (अपनी जाँच करें स्थानीय लिस्टिंग) और अपने भोजन में वास्तव में क्या है, इसका पूरा स्कूप प्राप्त करें, जिसमें खाद्य लेबल पर अक्सर पाए जाने वाले एडिटिव्स की सूची शामिल है। चर्चा के लिए कुछ हाइलाइट्स के लिए पढ़ें।
बर्गर
"गुलाबी कीचड़" के संबंध में हालिया विवाद के बाद मैकडॉनल्ड्स के हैमबर्गर में पाए जाने वाले, कई जंजीरों ने अमोनिया हाइड्रॉक्साइड के साथ इलाज किए गए बीफ़ से बने मांस उत्पाद का उपयोग बंद कर दिया है (ई। कोलाई)। लेकिन के अनुसार डॉक्टर, स्कूल अभी भी इन बर्गर को अपने कैफेटेरिया में परोस रहे हैं, जिससे घर का बना बैग लंच सबसे अच्छा विकल्प लगता है।
मुर्गी
क्या आपने कभी अपने चिकन में क्लोरीन का स्वाद देखा है? शायद नहीं, लेकिन सिर्फ इसलिए कि स्वाद छुपाया जा रहा है। चिकन को कीटाणुरहित करने के लिए एक शक्तिशाली क्लोरीन स्नान में भिगोने के बाद, क्लोरीन के स्वाद को छिपाने के लिए इसे नमक के पानी से भर दिया जाता है। खारे पानी का उपचार न केवल रसायनों को कवर करता है, बल्कि चिकन को बड़ा और भारी बनाता है, जिसका अर्थ है कि आप उस चिकन के लिए अधिक भुगतान कर रहे हैं जिसका रासायनिक उपचार किया गया है। यह जैविक जाने का समय हो सकता है।
आइसक्रीम
अगली बार जब आप अपने आप को वेनिला आइसक्रीम के ढेर के शंकु के साथ पेश करें, आप घटक पिपेरोनल की एक खुराक खा सकते हैं। पीपरोनल, एक सिंथेटिक स्वाद जो असली वेनिला के कम खर्चीले विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जूँ हत्यारे में भी पाया जाता है।
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रोटी
पोटैशियम ब्रोमेट ब्रेड में प्रयुक्त होने वाला रसायन है, और EPA द्वारा एक कार्सिनोजेन नामित किए जाने के बाद कनाडा और यू.के. जैसी जगहों पर इसे प्रतिबंधित कर दिया गया है। हालांकि, एफडीए ने इसके उपयोग को मंजूरी दे दी है, और यह अभी भी ब्रेड और पके हुए माल में पाया जाता है यू.एस. एक अन्य घटक, एज़ोडिकार्बोनामाइड, जो बन्स और डोनट्स में उपयोग किया जाता है, प्लास्टिक, रबर और में भी पाया जाता है। झाग
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बेहतर विकल्प
एडिटिव्स और रसायनों वाले खाद्य पदार्थों से बचने के लिए, डॉक्टर कार्यक्रम कम सामग्री वाले उत्पादों को खरीदने का सुझाव देता है जिनमें ऐसे शब्द नहीं होते हैं जिनका आप उच्चारण नहीं कर सकते हैं। कृत्रिम स्वाद और रंगों से बचना भी सही दिशा में एक कदम है। हालांकि जैविक भोजन की ऊंची कीमत दुकानदारों को रोक सकती है, जैविक मांस और कुक्कुट अतिरिक्त पैसे लगाने के लिए एक उपयुक्त जगह है। और निश्चित रूप से, यदि आपके पास समय की विलासिता है, तो अपने खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से खरोंच से तैयार करना सुनिश्चित करता है कि आप वास्तव में जानते हैं कि आपके भोजन में क्या हो रहा है।
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