अपने बच्चों को कक्षा में और खेल के मैदान या खेल के मैदान में अपने चरम पर प्रदर्शन करने के लिए एक स्वस्थ स्कूल लंच महत्वपूर्ण है। एक संतुलित मध्याह्न भोजन में दुबला प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और आपके लिए अच्छा वसा शामिल होता है, जो आपके किडोस को प्रमुख पोषक तत्वों से भर देता है जो उन्हें केंद्रित, सक्रिय और संतुष्ट रहने में मदद करेगा। यदि आपके बच्चों के सामान्य स्कूल लंच में पोषण की कमी है, तो उन्हें स्वस्थ लंच का लाभ देने के लिए यहां कुछ सरल भोजन स्वैप दिए गए हैं।
बस रस
जूस बॉक्स इंस्टेंट किड मैग्नेट हैं - जो एक छोटे से स्ट्रॉ के साथ आंख को पकड़ने वाले छोटे जूस बॉक्स से बाहर नहीं पीना चाहते हैं? हालांकि, कई रस चीनी, पानी और कृत्रिम रंग से ज्यादा कुछ नहीं हैं। चीनी के पानी को छोड़ दें और अपने किडोस के लंच को 100 प्रतिशत फलों या सब्जियों के रस के साथ पैक करें।
असली फल और सब्जियां पहले
फ्रूट स्नैक्स को छोटे स्नैक पैक में आसानी से पैक किया जा सकता है, लेकिन अपने बच्चों के लंच में असली फलों और सब्जियों को शामिल करने के लिए इतना अधिक प्रयास नहीं करना पड़ता है। स्नैक बैग को चेरी, सेब के स्लाइस, बेबी गाजर, एडामे, या अन्य ताज़ी उपज से भरें। सूखे फल और सब्जियां भी पैक करना आसान है और केंद्रित पोषक तत्व और स्वाद प्रदान करते हैं।
साबुत अनाज नियम
साबुत अनाज की किस्मों के लिए सफेद ब्रेड या सफेद आटे के टॉर्टिला की अदला-बदली करने से आपके बच्चों के मध्याह्न भोजन को अधिक बनावट, स्वाद और फाइबर, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक स्वस्थ भार मिलेगा। सफेद चावल या पास्ता के साथ चिकन, बीफ, या मछली के व्यंजन को जोड़ने के बजाय, ब्राउन राइस, क्विनोआ, बुलगुर, होल व्हीट कूसकूस, या होल व्हीट पास्ता को स्थानापन्न करें।
स्वादिष्ट डेयरी
डेयरी और कई डेयरी विकल्प पोषण का एक संतोषजनक स्रोत हैं। अपने बच्चों को कोला से दूर रखें और इसके बजाय उन्हें डेयरी दूध या सोया दूध दें। एक बोतल में हाई-शुगर स्मूदी के बजाय शहद, एगेव और ताजे फल के साथ मिश्रित सादा दही का एक छोटा कंटेनर शामिल करें। पनीर स्टिक और बेक्ड क्रैकर्स के लिए उच्च कैलोरी कैंडी और ट्रेल मिक्स को स्वैप करें। पनीर के पतले स्लाइस के साथ मेयो और लेयर रैप्स और सैंडविच पर हल्का करें।
मुंची मस्ट
स्नैक्स और डेसर्ट आसानी से एक स्वस्थ स्कूल लंच का हिस्सा हो सकते हैं। तली हुई किस्मों के बजाय पके हुए पटाखे और चिप्स के लिए जाएं। स्टोर से खरीदे गए ट्रेल मिक्स से दूर रहें, जो अक्सर सोडियम, चीनी और वसा से भरा होता है, और कच्चे मेवे, बीज और सूखे मेवे के साथ अपना खुद का बनाएं (मज़े के लिए कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स फेंकें)। लो-शुगर जिलेटिन और पुडिंग के छोटे कप शामिल करें। आप कम वसा वाले खेत या अन्य कम वसा वाले ड्रेसिंग के साथ कटी हुई सब्जियां भी खा सकते हैं।
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