यदि आप अपने हॉलिडे टेबल पर जैम और पफ पेस्ट्री आटा मिलाते हैं तो आपको क्या मिलता है? यह चंचल क्रिसमस पेस्ट्री - जो कॉफी या रात के खाने के बाद के पेय के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
मुझे हमेशा से जाम से भरी पेस्ट्री का शौक रहा है, और शायद इसका बहुत कुछ इस बात से है कि मैं कहाँ से आया हूँ: मैसेडोनिया। छुट्टियों के आसपास, हम सब "कोला? i” (कोलकी) और शास्त्रीय चीनी कुकी के बारे में कम। वास्तव में, मुझे नहीं लगता कि हमारे पास चीनी कुकीज़ के लिए कोई नुस्खा भी है।
एक क्लासिक को फिर से बनाने की अपनी नवीनतम किस्त में, मैं इस सुपर-आसान पफ पेस्ट्री कुकी के साथ आया, जिसमें फ्रोजन पफ पेस्ट्री आटा और जैम शामिल है। इतना ही। आआंड एग वॉश, साथ ही लुक के लिए पाउडर चीनी का छिड़काव। मेरे पिताजी के अनुसार, आआंद को धनुष, या यहां तक कि एक पवित्र क्रॉस की तरह दिखने के लिए थोड़ा सा काटना।
ये वास्तव में बनाना आसान है, जब तक आप मेरी बहुत ही सरल प्रक्रिया और फोटो निर्देशों का पालन करते हैं।
मज़ा और आनंद लें!
चरण 1: पफ पेस्ट्री को काटें
चरण 2: पेस्ट्री के प्रत्येक टुकड़े के कोनों पर एल-आकार के कट्स स्कोर करें
चरण 3: जैम को पेस्ट्री के प्रत्येक टुकड़े के बीच में रखें
चरण 4: धनुष बनाने के लिए कोनों को ऊपर की ओर मोड़ें
चरण 5: प्रत्येक धनुष के बीच में दबाएं
तैयार उत्पाद
जाम से भरी क्रिसमस पफ पेस्ट्री रेसिपी
9. परोसता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | निष्क्रिय समय: १५ मिनट | पकाने का समय: १३ मिनट | कुल समय: 48 मिनट
अवयव:
- 1 पफ पेस्ट्री शीट, 2 प्रति बॉक्स (जमे हुए खंड में पाया जा सकता है)
- 4 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच पानी
- पाउडर चीनी धूलने के लिए
दिशा:
- ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर या सिलपत से लाइन करें।
- जमी हुई पफ पेस्ट्री शीट को साफ काम की सतह पर रखें और इसे १० मिनट के लिए गलने दें। आटे को तब तक न खोलें जब तक कि वह पिघल न जाए, लेकिन सुनिश्चित करें कि जब आप इसे कर रहे हों तब भी यह ठंडा हो।
- पफ पेस्ट्री को खोलकर नौ बराबर वर्गों में काट लें।
- एक तेज चाकू के साथ, प्रत्येक पेस्ट्री वर्ग के कोनों पर एल-आकार के कटौती करें, जैसा कि ऊपर की तस्वीरों में दिखाया गया है।
- प्रत्येक पफ पेस्ट्री के बीच में लगभग 1 चम्मच जैम रखें।
- प्रत्येक पफ पेस्ट्री के बाहरी कोने को लें और बीच में मोड़ें। सभी चार कोनों के साथ ऐसा करें, सिलवटों को एक धनुष में आकार दें।
- एक छोटे कटोरे में, अंडे को 1 बड़ा चम्मच पानी से फेंटें और पेस्ट्री के किनारों को पेस्ट्री ब्रश से ब्रश करें।
- १३ से १४ मिनट तक या जब तक वे फूल न जाएं और किनारे सुनहरे न हो जाएं तब तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।
- पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और परोसें।
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