कई अन्य की तरह मार्दी ग्रा व्यवहार करता है, किंग केक एक स्वादिष्ट मार्डी ग्रास भोजन है जो कमर पर इतना आसान नहीं है। इस "पापी" केक के सिर्फ एक टुकड़े का वजन 500 कैलोरी और 15 ग्राम वसा होता है। सौभाग्य से पारंपरिक मार्डी ग्रास किंग केक का हल्का संस्करण बनाकर आपके केक को खाने और खाने का एक तरीका है।
यह किंग केक रेसिपी मक्खन के बजाय सेब की चटनी और तेल से बनाई गई है और हल्के क्रीम चीज़ से भरी हुई है, इसलिए यह नम, स्वादिष्ट केक केवल स्वादिष्ट लगता है! इसके अलावा, भरने में परतदार नारियल के अलावा इस केक को लगभग उष्णकटिबंधीय स्वाद देता है। और आइए गंभीर हों - जितनी कम कैलोरी आप खाते हैं, उतनी ही अधिक कैलोरी आप पी सकते हैं, जो कि मार्डी ग्रास वैसे भी है! (वह और लड़खड़ाती नैतिकता, निश्चित रूप से।)
लाइटर किंग केक रेसिपी
पकाने की विधि अदासे पीटी बेकिंग बाइट्स
कार्य करता है 8
अवयव:
केक के लिए
- १-१/२ कप मैदा, विभाजित
- 1 कप साबुत गेहूं का आटा, विभाजित
- 1/2 कप चीनी (ब्राउन शुगर भी इस्तेमाल की जा सकती है)
- 2-1/2 चम्मच सूखा सक्रिय खमीर
- 1/2 कप मलाई निकाला दूध (110 - 120 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म)
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- ३ बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- 3 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
भरने के लिए
- 8 औंस हल्का क्रीम चीज़
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच वनीला
- 4 बड़े चम्मच फ्लेक्ड नारियल
आइसिंग के लिए
- 1/2 कप पिसी चीनी
- 2 बड़े चम्मच पानी
- हरे, बैंगनी और पीले रंग के छींटे
दिशा:
- कुकिंग स्प्रे से 6 कप बंड्ट पैन को ग्रीस कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, 3/4 कप मैदा, चीनी, खमीर और नमक मिलाएं। गर्म दूध, सेब की चटनी और तेल में डालें। हैंडहेल्ड मिक्सर का उपयोग करके, एक बार में 1 अंडे फेंटें। सुनिश्चित करें कि अगले अंडे को जोड़ने से पहले प्रत्येक अंडे को पूरी तरह से शामिल किया गया है। वेनिला में हिलाओ।
- बाकी के आटे में छान लें, और मिक्सर का उपयोग करके लगभग 2 मिनट तक मिलाएं। प्लास्टिक के साथ कवर करें, और कम से कम 10 मिनट तक बैठने दें।
- इस बीच, क्रीम चीज़, नारियल, वेनिला और चीनी को क्रीमी होने तक एक साथ फेंटकर फिलिंग बना लें।
- बैटर के जमने के बाद, बंड्ट पैन में 1/2 डालें। एक टेबल स्पून का उपयोग करके, फिलिंग को बैटर के ऊपर से तब तक स्कूप करें जब तक फिलिंग खत्म न हो जाए। फिलिंग के ऊपर बचा हुआ घोल डालें और स्पैचुला से चिकना कर लें। प्लास्टिक रैप या एक नम तौलिया के साथ कवर करें, और इसे कम से कम 1-1 / 2 घंटे के लिए उठने दें।
- एक बार जब बैटर अपने आकार से दोगुना हो जाए, तो ओवन को 350 डिग्री F पर गर्म करें। केक को कम से कम 30 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। वायर कूलिंग रैक पर कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- केक के ठंडा होने पर चीनी और पानी को मिलाकर आइसिंग बना लें। जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो केक को ढकने के लिए आइसिंग को पूरी तरह से ठंडा कर लें। केक के 1/3 भाग को पीले स्प्रिंकल्स में, 1/3 को पर्पल स्प्रिंकल्स में और शेष 1/3 को हरे स्प्रिंकल्स में छिड़कें। तुरंत परोसें, और आनंद लें!
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2/5/2016 को बेथानी रामोस द्वारा अपडेट किया गया
