काजुन क्रैब बीगनेट रेसिपी - SheKnows

ये केकड़े बीगनेट आपकी अगली सभा में परोसने के लिए एक मज़ेदार ऐपेटाइज़र हैं!

ये केकड़े बीगनेट एक वास्तविक भीड़ आनंददायक हैं! अपने पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें और उन लोगों के लिए गर्म सॉस को न भूलें जो चीजों को मसाला देना पसंद करते हैं!

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काजुन क्रैब बीगनेट रेसिपी

पैदावार लगभग 12 बीग्नेट्स

अवयव:

• 8 औंस गांठ केकड़ा
• 1 कप मैदा
• १/४ कप कॉर्नमील
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 अंडा फेंटा हुआ
• 1/4 कप क्लैम जूस (स्टॉक बदला जा सकता है)
• दूध
• 1 चम्मच काजुन मसाला या ओल्ड बे
• 2 स्कैलियन, कटा हुआ
• २ चम्मच अजमोद, कटा हुआ
• तलने के लिए कनोला या वनस्पति तेल (लगभग 2 कप)

दिशा:

1. एक बड़े कटोरे में मैदा, कॉर्नमील और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
2. एक मापने वाले कप में 1/4 कप क्लैम जूस मिलाएं। दूध को क्लैम जूस में तब तक मिलाएं जब तक कि तरल 2/3 कप तक न पहुंच जाए। फेटे हुए अंडे में क्लैम जूस/दूध का मिश्रण मिलाएं।
3. गीले मिश्रण को सूखी सामग्री के साथ कटोरे में डालें। क्रैबमीट, स्कैलियन और अजमोद डालें और सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से फोल्ड करें, जब तक कि आप एक चिपचिपा बल्लेबाज जैसी स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते।
4. एक भारी बर्तन या फ्रायर में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि यह 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए। बहुत सावधानी से चम्मच के आकार के घोल को गरम तेल में (एक बार में लगभग ३ या ४) डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग ५ मिनट तक तलें। पकोड़ों को कागज़ के तौलिये पर निकाल लें और यदि आवश्यक हो तो नमक।
5. फ्रिटर्स को नींबू के स्लाइस, गर्मागर्म सॉस और मनपसंद डिपिंग सॉस के साथ परोसिये और खाइये.

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