लस मुक्त और शाकाहारी भोजन के बारे में आप जो जानते हैं उसे भूल जाइए, क्योंकि ये चार व्यंजन आपके दिमाग को उड़ा देने वाले हैं। परफेक्ट पिलाफ, बूज़ी क्रैनबेरी सॉस, दिलकश दाल "मांस" लोफ, क्रीमिएस्ट मैक और चीज़ और परफेक्ट थंबप्रिंट्स इस बिल्कुल पतले और स्वादिष्ट क्रिसमस ईव मेन्यू को बनाते हैं।
हम छुट्टियों के आसपास आरामदेह भोजन में दृढ़ विश्वास रखते हैं, और ये ऐसे व्यंजन हैं जो आपको डेयरी, मांस या गेहूं के उपयोग के बिना गर्म और फजी महसूस कराते हैं! यह आरामदेह, आरामदेह मेनू मैक और पनीर और मीटलाफ जैसे साधारण आराम भोजन क्लासिक्स से भरा है, डेयरी, मांस और गेहूं को छोड़कर सभी के लिए खाद्य बनाया गया है! ईमानदारी से कहूं तो ये व्यंजन इतने अच्छे हैं कि इनमें जो कुछ भी नहीं है, उस पर आपकी पलकें झपकाने वाला कोई नहीं होगा। वास्तव में, लोग आपसे व्यंजनों के लिए भीख माँग रहे होंगे!
पेस्टो क्विनोआ पिलाफ
5. परोसता है
अवयव:
- १ कप पका हुआ क्विनोआ
- 1-1/2 कप कटा हुआ मशरूम
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच शाकाहारी पेस्टो
- नमक और मिर्च
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग २ मिनट तक पकाएँ। लहसुन और मशरूम डालें। सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
- क्विनोआ, नमक और काली मिर्च डालें। मिश्रण को लगभग 3-4 मिनट तक गर्म करें। कड़ाही से निकालें और एक पुलाव डिश में डालें। पेस्टो में हिलाओ, आर्गुला के साथ गार्निश करें और आनंद लें!
सबसे अच्छा मैक और पनीर
पकाने की विधि से अनुकूलित लस मुक्त शाकाहारी
6. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 14 औंस पका हुआ ग्लूटेन-मुक्त पास्ता (हमने ग्लूटेन-मुक्त त्रि-रंग के गोले का इस्तेमाल किया)
- 3 बड़े चम्मच शाकाहारी मार्जरीन (कोशिश करें) स्मार्ट बैलेंस)
- १/४ कप लस मुक्त आटा
- २ कप नन्दरी दूध (कोशिश करें .) बिना मीठा बादाम)
- 1-1 / 2 कप शाकाहारी मोज़ेरेला चीज़, कटा हुआ (कोशिश करें) दईया)
- 1 कप शाकाहारी चेडर चीज़, कटा हुआ
- नमक और मिर्च
- १/२ कप लस मुक्त ब्रेडक्रंब
निर्देशों के लिए, यहाँ पर स्वादिष्ट रेसिपी देखें वह जानती है >>
लाल मसूर "मांस" रोटी
ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी से थोड़ा अनुकूलित पकाने की विधि
कार्य करता है 8
अवयव:
- १ कप लाल दाल
- १ कप चावल
- 3-1/2 कप सब्जी शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- १ गाजर, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- १ पार्सनिप, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- १/२ मध्यम प्याज, कटा हुआ
- १/२ कप लस मुक्त ब्रेडक्रंब
- 2 बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- १/२ कप कटा हुआ धूप में सुखाया हुआ टमाटर
- नमक और मिर्च
दिशा:
- एक बड़े सॉस पैन में लाल दाल, चावल और सब्जी शोरबा गरम करें। उबाल पर लाना। ढककर नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबलने दें। नरम होने के बाद, सॉस पैन से निकालें और एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें।
- इस बीच, एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज़, गाजर, पार्सनिप और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। कड़ाही से निकालें और दाल के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें।
- एक चम्मच का उपयोग करके, ब्रेडक्रंब, सेब की चटनी और 1/2 धूप में सुखाए हुए टमाटर को दाल के मिश्रण में पूरी तरह से मिश्रित और चिपचिपा होने तक हिलाएं।
- एक मानक आकार के पाव पैन को हल्का चिकना करें और ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। घी लगी लोफ पैन में दाल का मिश्रण रखें।
- लगभग 40 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। बचे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटरों से ढक दें और 5 मिनट और बेक करें।
- पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर परोसें!
बूज़ी क्रैनबेरी सॉस
अवयव:
- क्रैनबेरी का 12 औंस बैग
- १ कप अनार का रस
- 1/2 कप पानी
- १/४ कप अनारयुक्त टकीला
- १/४-१/३ कप ब्राउन शुगर
- 2-1/2 बड़े चम्मच शहद
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
दिशा:
- पानी, जूस, चीनी, शहद और टकीला को तेजी से उबाल लें। क्रैनबेरी और दालचीनी डालें और आँच को कम कर दें, लगभग 15 मिनट तक या जब तक कि सभी जामुन फूट न जाएँ।
- एक बाउल में डालें और सर्व करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में ठंडा करें।
मूंगफली का मक्खन अंगूठे के निशान
लगभग 24 कुकीज का उत्पादन होता है
अवयव:
- 1 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य वाला आटा
- १/४ कप बादाम का आटा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक के पानी का छींटा
- ३/४ कप चिकना पीनट बटर
- ३/४ कप बिना चीनी की चटनी
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- २ बड़े चम्मच सफेद चीनी धूलने के लिए
- 1 छोटा चम्मच बादाम का अर्क
- 1/2 कप जाम
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक कुकी शीट को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना करें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें। एक अन्य कटोरे में, पीनट बटर, सेब की चटनी, मक्खन और ब्राउन शुगर को एक साथ चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। अंडा और बादाम का अर्क डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को पीनट बटर के मिश्रण में मिलाएं, प्रत्येक जोड़ के बाद आटा बनने तक फेंटें।
- आटे को बॉल्स में रोल करें और फिर सफेद चीनी में रोल करें। प्रत्येक गेंद को कुकी शीट पर रखें, लगभग 2 इंच अलग। लगभग 10 मिनट तक बेक करें। कुकीज को बाहर निकालें और चम्मच के पीछे या अपने अंगूठे का उपयोग करके एक इंडेंट बनाएं (कुकीज़ गर्म होंगी)। प्रत्येक कुकी के प्रिंट होने के बाद, ओवन में वापस धकेलें और एक और 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- जबकि कुकीज गर्म हैं, प्रत्येक कुकी के इंडेंट में लगभग 1/2 चम्मच जैम रखें। पूरी तरह से ठंडा होने दें और आनंद लें!
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