राष्ट्रीय विद्यालय में जागरूकता लाने के स्वादिष्ट तरीके के रूप में नाश्ता सप्ताह (मार्च 7 - 11), द ग्रेन फूड्स फाउंडेशन इसे साझा करता है शाकाहारी ब्रेकफास्ट रेसिपी जिसे घर पर खाया जा सकता है या चलते-फिरते खाया जा सकता है। अनुसंधान से पता चलता है कि बच्चे जो नाश्ता करते हैं वे कक्षा में और खेल के मैदान में बेहतर प्रदर्शन करते हैं, पतले होते हैं, और उन्हें मधुमेह और हृदय रोग जैसी वजन संबंधी बीमारियों के विकसित होने का कम जोखिम होता है। अपने घर में नाश्ते को प्राथमिकता दें और अपने बच्चों को अच्छी तरह से खाना खिलाने और सीखने के लिए तैयार करने के लिए स्कूल भेजें।
नेशनल स्कूल ब्रेकफास्ट वीक (7 - 11 मार्च) के प्रति जागरूकता लाने के एक स्वादिष्ट तरीके के रूप में, ग्रेन फूड्स फाउंडेशन इसे साझा करता है शाकाहारी नाश्ता ऐसी रेसिपी जिसे आप घर पर खा सकते हैं या चलते-फिरते खा सकते हैं। शोध से पता चलता है कि जो बच्चे नाश्ता करते हैं वे कक्षा में और खेल के मैदान में बेहतर प्रदर्शन करते हैं पतले हो, और वजन से संबंधित बीमारियों, जैसे मधुमेह और हृदय के विकास के कम जोखिम में हैं रोग। अपने घर में नाश्ते को प्राथमिकता दें और अपने बच्चों को अच्छी तरह से खाना खिलाने और सीखने के लिए तैयार करने के लिए स्कूल भेजें।
शाकाहारी सेब-क्रैनबेरी नाश्ता Crostata
अवयव:
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- 1-3 / 4 कप सभी उद्देश्य के आटे, विभाजित
- 7 बड़े चम्मच दानेदार चीनी, विभाजित
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 6 बड़े चम्मच सब्जी छोटा
- 6 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
- 1-1 / 2 पाउंड जोनागोल्ड, ब्रेबर्न या गाला सेब, छील, कोर और छोटे टुकड़ों में काट लें
- ३/४ कप सूखे क्रैनबेरी
- 1/2 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/8 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
- ३ बड़े चम्मच कोल्ड वेगन मार्जरीन
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दिशा:
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- मध्यम कटोरे में 1-1/2 कप मैदा, 3 बड़े चम्मच चीनी और नमक मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू के साथ कंकड़ के आकार के टुकड़ों के रूप में छोटा करने में ब्लेंड करें।
- आटे के मिश्रण पर एक बार में 1 बड़ा चम्मच बर्फ का पानी छिड़कें और एक कांटा के साथ नम और कुरकुरे होने तक मिलाएँ। प्लास्टिक रैप की शीट पर मिश्रण को 5 इंच की डिस्क में दबाएं; 15 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें।
- एक बड़े कटोरे में, सेब, क्रैनबेरी और संतरे के छिलके को एक साथ हिलाएं, जबकि आटा ठंडा हो रहा है। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, बचा हुआ 1/4 कप मैदा, बचा हुआ 4 बड़े चम्मच चीनी, दालचीनी और जायफल मिलाएं। एक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ मार्जरीन में टुकड़े टुकड़े होने तक काटें और एक तरफ रख दें।
- नम सतह पर प्लास्टिक रैप की 2 ओवरलैपिंग शीट रखें। ठंडा आटा प्लास्टिक रैप पर रखें। प्लास्टिक रैप की 2 अतिरिक्त ओवरलैपिंग शीट के साथ शीर्ष। ढके हुए आटे को बेलन की सहायता से 12 इंच के घेरे में बेल लें. आटे को ५ मिनट के लिए या प्लास्टिक रैप को आसानी से हटाने तक फ्रीजर में रख दें।
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें। आटे से प्लास्टिक रैप की ऊपरी चादरें हटा दें। चर्मपत्र कागज पर आटा, ऊपर की तरफ लपेटो; बचे हुए प्लास्टिक रैप को हटा दें।
- 1-1 / 2-इंच की सीमा छोड़कर, सेब के मिश्रण को समान परत में फैलाएं। आटे के मिश्रण को सेब पर समान रूप से छिड़कें। सेब के ऊपर फिट होने के लिए आटे के किनारे को पलट दें, ओवरलैपिंग करें और "प्लीट्स" में एक साथ 12 बार दबाएं।
- 30 मिनट या क्रस्ट को हल्का ब्राउन होने तक और सेब के नरम होने तक बेक करें। चर्मपत्र कागज पर तार रैक को ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से 5 मिनट पहले क्रॉस्टाटा खड़े हो जाओ। 8 स्लाइस में काटें और गरमागरम परोसें।
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