हम पूरे वर्ष के सबसे अच्छे क्षण से लगभग 2 डिग्री उत्तर में हैं: पाई सीज़न का किकऑफ़! अगर मैं इसे खींच सकता हूं, तो मैं दिन में तीन बार पाई खा रहा हूं: पाई लैट्स, पाई शेक्स, पाई-स्टफ्ड पाई, भुना हुआ पाई मोरल्स और जड़ी-बूटियों के फ्रिकैसी के साथ, डूफिनोइस आलू और पाई सॉस।
जबकि मैं अपने बच्चों के लिए एक अच्छा उदाहरण बने रहने और अकाल मृत्यु को रोकने के लिए अपने आग्रह का विरोध करता हूं, मैंने एक आसान (और स्वस्थ!) दिन के सभी घंटों में मेरी पाई क्रेविंग को संतुष्ट करने के लिए हैक - हेल्थ ब्लॉग क्लासिक ओवरनाइट ओट्स को हैक करके और कुछ ऐसा बनाकर जो मुझे पसंद हो एक "स्मार्टीपी शेक" कहें (एक सामान्य पाई शेक एक मिल्कशेक है जिसमें पाई का एक स्लैब होता है, जो कि उतना ही अद्भुत और मृत्यु-विरोधी होता है ध्वनियाँ)।
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एक सफल ब्रेकफास्ट स्मार्टपी शेक की कुंजी यह है कि आप अपने सामान्य उदास, गमी ओटमील को न बनाएं जिसमें पाई का स्वाद थोड़ा सा हो। यह एक चिकनी, स्वादिष्ट, पाई जैसी विनम्रता बनाने के लिए है कि इसमें कुछ दलिया होता है। ब्रेकफास्ट शेक से मोटा, ओटमील की कटोरी से पतला, स्मार्टीपी शेक आपको वही फ्लेवर देगा जो आपके पसंदीदा पतझड़ पाई को अनूठा बनाते हैं, लेकिन एक सप्ताह के अनुशंसित मक्खन के बिना और चीनी।
सर्वश्रेष्ठ भाग? यह इतना आसान है कि इसके लिए किसी नुस्खा की भी आवश्यकता नहीं है, बस एक सूत्र है।
अवयव:
- 1 भाग कच्चा स्टील-कट ओट्स
- 1 भाग आधार (गाजर का केक मक्खन, डिब्बाबंद कद्दू, सेब की चटनी, आदि)
- 2 भाग तरल (पूरा दूध, बादाम का दूध, सेब साइडर, आदि)
- स्वीटनर और फ्लेवरिंग, स्वाद के लिए
दिशा:
- एक कटोरी या घड़े में, अपनी सामग्री को एक साथ मिलाएँ।
- रात भर फ्रिज में भीगने दें।
- सुबह खाएं - और अगला और अगला यदि आपने एक अतिरिक्त बड़ा बैच बनाया है।
मैं दृढ़ता से स्टील-कट ओट्स का उपयोग करने का सुझाव देता हूं, जो कुरकुरे अच्छाई की छोटी डली हैं। वे नाश्ते के पाई शेक का स्वाद ऐसे बनाएंगे जैसे इसमें क्रम्बल-अप ओटमील कुकी क्रस्ट के टुकड़े मिले हों। बेशक, आप फ्लैट रोल्ड ओट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब इसका स्वाद नियमित ओल पेस्टी ओटमील जैसा होगा, और यह दिखावा करना कठिन होगा कि आप तरल पाई को कम कर रहे हैं।
इस चार्ट का उपयोग करके, आप या तो एक ही सर्विंग या एक बड़ा जार बना सकते हैं, जो पूरे सप्ताह तक चलेगा। यहां कुछ संभावित संयोजन दिए गए हैं:
- सेब पाई शेक: ओट्स + सेबसौस + पूरा दूध + ब्राउन शुगर + पाई मसाला
- शकरकंद पाई शेक: ओट्स + मसला हुआ शकरकंद + संतरे का रस + गुड़ + अदरक
आप और भी पागल हो सकते हैं और एक ही कॉलम में आइटम्स को मिलाना और मिलान करना शुरू कर सकते हैं जैसे कि आप जैसे सैसी ब्रेकफास्ट पाखण्डी हैं!
- कद्दू चीज़केक पाई शेक: ओट्स + आधा रिकोटा/आधा कद्दू + पूरा दूध + मेपल सिरप + पाई मसाला
- गाजर का केक शेक: ओट्स + गाजर का मक्खन + आधा सेब साइडर/आधा बादाम दूध + ब्राउन शुगर + कटे हुए मेवे + मसाले
क्या कोई संयोजन है जिसे आप पसंद करते हैं या महान संयोजनों के लिए विचार हैं जिनके बारे में हमने सोचा नहीं है? हमें टिप्पणियों में बताएं!
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