पनीर, अंजीर और प्रोसिटुट्टो स्वादिष्ट हॉर्स डी'ओवरेस बनाते हैं, लेकिन उन्हें चिकन ब्रेस्ट के अंदर भर दें और आप एक स्वादिष्ट डिनर भी कर सकते हैं!
मुझे क्षुधावर्धक के रूप में प्रोसिटुट्टो-लिपटे अंजीर पसंद हैं। उन काटने के आकार के निवाला नमकीन और मीठी दोनों चीजों के प्रशंसकों सहित सभी को पसंद आते हैं। लेकिन यह समस्या है, वे इतने छोटे हैं कि वे भर नहीं रहे हैं। तो, मैं फल और प्रोटीन के उस स्वादिष्ट संयोजन के लिए लेकिन एक प्रवेश आकार में एक तरीका लाने की कोशिश कर रहा था। फिर इसने मुझे मारा - चिकन के साथ प्रोसीक्यूटो वास्तव में अच्छी तरह से चला जाता है, तो क्यों न उन स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के साथ स्तन को भर दिया जाए? और बस यही मैंने किया। परिणाम शानदार था - एक क्षुधावर्धक की सभी अच्छाई, लेकिन एक बड़े हिस्से में मुझे भरने के लिए। मैं बहुत खुश हूं कि अभी अंजीर का मौसम है क्योंकि इसका मतलब है कि मैं इस रात के खाने को शरद ऋतु के हिट होने से पहले कम से कम कुछ और बार बना सकता हूं और अंजीर गायब हो जाते हैं।
अंजीर और बकरी पनीर भरवां चिकन
अवयव:
- 1/2 कप अंजीर, कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच बकरी पनीर
- 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 स्लाइस प्रोसियुट्टो
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। टिन की पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ रख दें।
- एक मध्यम कटोरे में, अंजीर और बकरी पनीर को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं।
- एक तेज चाकू से, चिकन ब्रेस्ट के सबसे मोटे हिस्से में चीरा लगाएं और लगभग एक इंच काट लें ताकि आपके पास एक अच्छी, गहरी जेब हो। चिकन की जेब में एक या दो बड़े चम्मच अंजीर का मिश्रण डालें। टर्की सुई के साथ जेब सील करें। चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और प्रत्येक स्तन को प्रोसियुट्टो के दो टुकड़ों से लपेटें।
- चिकन को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 35-40 मिनट तक बेक करें। तत्काल सेवा।
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