फिली पनीर स्टेक स्वादिष्ट रूप से चिकना लंच या डिनर विकल्प हैं जिन्हें अक्सर फास्ट फूड रेस्तरां में उठाया जाता है। हालाँकि, इन्हें न केवल घर पर बनाना संभव है, बल्कि उन्हें स्वस्थ भी बनाना है।
फिली पनीर स्टेक मेरे पसंदीदा फास्ट फूड सैंडविच में से एक है। वास्तव में, मैं इतना बड़ा प्रशंसक हूं कि मैं उन्हें खोजने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाता हूं, और अगर क्षेत्र में कोई खाद्य ट्रक है, तो मैं हमेशा पहली पंक्ति में हूं। कारण वे मेरे पसंदीदा प्रवेश विकल्पों में से एक हैं क्योंकि वे बहुत चिकना हैं। लेकिन ग्रीस के साथ कैलोरी आती है और कैलोरी के साथ अतिरिक्त वजन आता है। इसलिए मैं क्लासिक फिली पनीर स्टेक के हल्के, स्वस्थ संस्करण की तलाश में हूं। किस्मत से डाफ्ने ओज़ू मेरे बचाव में आया। उसने फेटियर रिबे के बजाय एक फ्लैंक स्टेक को ग्रिल करने और अपने स्वयं के प्याज को कैरामेलाइज़ करने का सुझाव दिया। एक स्वस्थ फ्लैंक स्टेक और जैतून के तेल का उपयोग करने से काफी हल्का सैंडविच बनता है जो अपना कोई भी स्वाद नहीं खोता है।
फिली पनीर स्टेक सैंडविच
4. परोसता है
अवयव:
- 1-1 / 2 पाउंड फ्लैंक स्टेक
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १ प्याज, कटा हुआ
- 8 स्लाइस प्रोवोलोन चीज़
- ४ सैंडविच रोल
- 1/3 कप मेयोनेज़
दिशा-निर्देश:
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक सीज़न करें। लगभग छह मिनट प्रति साइड के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन में स्टेक को ग्रिल करें। एक प्लेट में स्थानांतरित करें और पांच से 10 मिनट तक आराम करें।
- इस बीच, एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज को आठ से 10 मिनट तक या जब तक वे कैरामेलाइज़ न करें तब तक भूनें।
- जबकि प्याज पक रहा है, मेयोनेज़ के साथ बन्स फैलाएं और लगभग दो मिनट तक टोस्ट होने तक पकाएं।
- स्टेक को स्लाइस करें और प्याज के साथ कड़ाही में रखें। स्टेक और प्याज के चार ढेरों में से प्रत्येक के ऊपर पनीर के दो स्लाइस रखें और पनीर को पिघलने दें।
- प्रत्येक चीज़ी टीले को टोस्टेड बन में स्थानांतरित करें और तुरंत परोसें।
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