फ्लोरिडा अंगूर शर्बत
कार्य करता है 8
फ्लोरिडा अंगूर शर्बत के लिए:
फ्लोरिडा अंगूर के 3 पाउंड
1 छोटा चम्मच। दूध का पाउडर
1 कप दानेदार चीनी
१ कप पानी
दिशा:
अंगूर को निचोड़ कर उसका रस छान लें और केवल 2 कप ही रखें। एक सॉस पैन में दूध और चीनी का पाउडर मिलाएं और पानी डालकर उबाल आने तक गर्म करें। परिवेश को ठंडा होने दें
तापमान फिर अंगूर का रस जोड़ें। 15 से 20 मिनट के लिए शर्बत ब्लेंडर में मिलाएं।
जेली में फ्लोरिडा अंगूर के स्लाइस और उत्साह के लिए:
8 फ्लोरिडा अंगूर
जिलेटिन के 2 स्लाइस
दिशा:
छिलका हटाने के लिए एक चाकू का उपयोग करके दो अंगूर छीलें, फिर ज़ेस्ट को बारीक स्ट्रिप्स में काट लें। 4 फ्लोरिडा ग्रेपफ्रूट को निचोड़ें और इस जूस में जेस्ट को 10 मिनट तक पकाएं। नाली
और अलग रख दें। बचे हुए अंगूरों को अच्छी तरह से छील लें, फिर छोटे रसोई के चाकू का उपयोग करके गूदे को क्वार्टर से अलग कर लें। उन्हें तिहाई में काट लें। छोटे टुकड़ों को जेस्ट के साथ मिलाएं। 8 फ्लो लाओ। आउंस
उबालने के लिए जेस्ट-कुकिंग तरल, फिर जिलेटिन में हलचल करें, जिसे पहले गर्म पानी में नरम किया गया था। जूस को फ्रूट और जेस्ट के साथ मिलाएं। शांत होने दें।
पन्नो कोट्टा के लिए:
4 कप लिक्विड क्रीम
5 1/2 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
1/2 छोटा चम्मच। हरी इलायची
जिलेटिन के 4 स्लाइस
दिशा:
क्रीम में उबाल आने दें और इलायची को 1 घंटे के लिए ऐसे ही रहने दें। छान लें, फिर चीनी के साथ फिर से उबाल लें। गुनगुना होने तक छोड़ दें, फिर जिलेटिन के स्लाइस डालें, जो पहले नरम हो गए थे
गर्म पानी।
सजावट के लिए: फ्लोरिडा अंगूर चिप्स
1 फ्लोरिडा अंगूर
1 कप चीनी
२ कप पानी
दिशा:
चीनी और पानी को उबाल लें। फ़्लोरिडा ग्रेपफ्रूट को पतली डिस्क में काटें। ग्रेपफ्रूट डिस्क को चाशनी में कोट करें, फिर उन्हें ओवन ट्रे पर रखें और ओवन में १० के लिए ३९० डिग्री पर सुखाएं।
मिनट।
परिष्कृत स्पर्श: प्रत्येक गिलास में, अंगूर जेली को 1/2 इंच तक रखें। फिर पन्ना कत्था क्रीम में एक और १ १/२ इंच डालें। सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से ठीक पहले, a place रखें
फ्लोरिडा ग्रेपफ्रूट शर्बत का स्कूप और ऊपर एक ग्रेपफ्रूट चिप।
