टुनाइट्स डिनर: वेजिटेबल पास्ता बेक - SheKnows

टोर्टेलिनी टमाटर सॉस के साथ अपने आप में बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन एक मलाईदार पनीर सॉस और कई अलग-अलग प्रकार जोड़ें सब्जियां, और आप इस पास्ता को बिल्कुल नए स्तर पर ले जाते हैं।

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हमें अपने घर में चिकन, स्टेक और मछली बहुत पसंद है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम इसे ग्रिल करते हैं, इसे भूनते हैं या भूनते हैं, यह मिनटों में खा जाता है। हर बार, हालांकि, मैं थोड़ा स्वस्थ खाना पसंद करता हूं और वसायुक्त प्रोटीन को छोड़ देता हूं।

यह उन रातों में है कि मैं कोशिश करता हूं और कुछ ऐसा करता हूं जो सख्ती से वेजी हो। हालांकि यह पास्ता या चावल नहीं होना चाहिए, वे आमतौर पर मांस-आधारित नहीं खोजने के लिए सबसे आसान प्रवेश द्वार हैं। जब मैं जल्दी में होता हूं तो वे बनाने में सबसे आसान होते हैं और स्पेगेटी या रैवियोली के लिए एक सभ्य सॉस को चाबुक करने का समय नहीं होता है। यह तब होता है जब मैं पके हुए पास्ता की ओर रुख करता हूं। देखिए, पके हुए पास्ता को आमतौर पर बहुत अधिक सॉस की आवश्यकता नहीं होती है और कभी-कभी इसके लिए बिल्कुल भी सॉस की आवश्यकता नहीं होती है, बस कुछ टमाटर या सब्जियां और पनीर-निम्न नुस्खा की तरह।

इसलिए, "मांसहीन सोमवार" के सम्मान में, मैं आपके लिए यह त्वरित और आसान वेजिटेबल पास्ता बेक लेकर आया हूं, जो एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप और आपका परिवार पसंद करेंगे।

सब्जी पास्ता सेंकना

अवयव

• 1, 20-औंस पैकेज पनीर टोर्टेलिनी
• २ कप हिम मटर
• १ कप कटी हुई गाजर
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• १ कप कटा हुआ मशरूम
• 1/2 कप सब्जी शोरबा
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• 1 छोटा चम्मच अजवायन
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 बड़ा चम्मच नमक
• 1/2 बड़ा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 कप दूध
• 1, 8-औंस पैकेज हल्का क्रीम पनीर, क्यूब्स में काट लें
• १ कप चेरी टमाटर, आधा में कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच रोमानो चीज़

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें; टोटेलिनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, आखिरी मिनट के लिए बर्फ मटर और गाजर डालें; नाली।
2. एक बड़े कड़ाही में, मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ; सौते मशरूम निविदा तक, लगभग 5 मिनट; कड़ाही से हटा दें।
3. एक छोटे कटोरे में, शोरबा, आटा, अजवायन, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं; उसी कड़ाही में डालें; दूध डालें और गाढ़ा और बुदबुदाने तक पकाएँ; क्रीम चीज़ डालें और चिकना होने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएँ; गर्मी से हटाएँ।
4. एक बड़े कटोरे में टोटेलिनी मिश्रण, टमाटर और मशरूम को क्रीम चीज़ मिश्रण के साथ मिलाएं; 13 x 9-इंच बेकिंग डिश में चम्मच; 30 मिनट के लिए या गर्म होने तक बेक करें; रोमानो चीज़ छिड़कें और तुरंत परोसें।

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