सफेद ग्रेवी को ऊपर ले जाएं और हरी मिर्च की ग्रेवी के लिए रास्ता बनाएं। ग्रेवी के साथ यह टॉर्टिला चिकन रेसिपी सब कुछ बेहतर कर देगी।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
कभी-कभी मैं डेट नाइट के लिए घर से बाहर निकलने की कोशिश करता हूं। हमारे व्यस्त कार्यक्रम के साथ वे रातें कम होने लगी हैं। मैंने एक रात के साथ तारीख की रात हमारे पास लाने का फैसला किया। यह टॉर्टिला-क्रस्टेड चिकन अंदर से नम होने के साथ-साथ बाहर की तरफ एक अच्छी, क्रस्टी परत पैक करता है। इस व्यंजन को पूरा करने के लिए इसे हरी मिर्च की ग्रेवी और पनीर के साथ चिकना करें।
अपने रसोई घर में बने आरामदेह चिकन भोजन के लिए एक ग्लास वाइन और अपने महत्वपूर्ण अन्य को लें।
हरी मिर्च की ग्रेवी रेसिपी के साथ टॉर्टिला-क्रस्टेड चिकन
4-5. परोसता है
अवयव:
मुर्गे के लिए
- १ कप कटे हुए टॉर्टिला चिप्स
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- १/४ छोटा चम्मच पपरिका
- 1 अंडे का सफेद भाग
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1.5 पौंड चिकन स्तन, पतले कटा हुआ
ग्रेवी के लिए
- १/४ कप अनसाल्टेड मक्खन
- १/४ कप प्लस १ बड़ा चम्मच मैदा
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 (4 औंस) हरी मिर्च काट सकते हैं
- 1 कप पूरा दूध
- कटा हुआ चेडर चीज़
दिशा:
मुर्गे के लिए
- चिप्स को फूड प्रोसेसर में डालें, और अच्छी तरह से कटा होने तक दाल दें।
- एक उथले डिश में, कटे हुए चिप्स, नमक, लहसुन पाउडर और पेपरिका को एक साथ मिलाएं।
- एक और उथले कटोरे में, अंडे का सफेद भाग डालें।
- मध्यम आँच पर एक लोहे की कड़ाही में, जैतून का तेल डालें।
- चिकन के स्लाइस को अंडे के सफेद भाग में डुबोएं और फिर टॉर्टिला चिप मिश्रण में डुबोएं। अच्छी तरह से कोट करें, और फिर कड़ाही में रखें। हर तरफ या पूरा होने तक 8 मिनट पकाएं।
ग्रेवी के लिए
- चिकन पक जाने के बाद, इसे कड़ाही से हटा दें और एक तरफ रख दें।
- आँच कम करें, और कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। मैदा और नमक डालकर फैंट लें और 3 से 4 मिनट तक पकाते रहें।
- हरी मिर्च और दूध डालकर चलाएं। एक और 2 मिनट के लिए व्हिस्क करें, और फिर पके हुए चिकन के ऊपर परोसें।
- कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष ग्रेवी।
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