अपने छुट्टियों के मेहमानों को इन शानदार शाकाहारी ब्लूबेरी मफिन के साथ आश्चर्यचकित करें, ब्राउन शुगर के साथ मीठा और कटा हुआ बादाम के साथ शीर्ष पर।
अपने छुट्टियों के मेहमानों को इन शानदार शाकाहारी ब्लूबेरी मफिन के साथ आश्चर्यचकित करें, ब्राउन शुगर के साथ मीठा और कटा हुआ बादाम के साथ शीर्ष पर।
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शाकाहारी ब्लूबेरी बादाम Muffins
12. बनाता है
अवयव:
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- १ कप वनीला सोयामिल्क
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 2 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 1-1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- १/२ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- १/२ कप बिना चीनी की चटनी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 चम्मच शुद्ध बादाम का अर्क
- 1 कप फ्रोजन ब्लूबेरी, पिघला हुआ, सूखा हुआ
- १/२ कप कटे हुए बादाम
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दिशा:
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- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक मफिन पैन को ग्रीस कर लें।
- एक छोटे कटोरे में, सोया दूध और सेब साइडर सिरका को एक साथ मिलाएं। "छाछ" बनाने के लिए कमरे के तापमान पर लगभग 5 मिनट तक बैठने दें।
- एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और ब्राउन शुगर को एक साथ फेंट लें।
- एक मध्यम कटोरे में, सेब की चटनी, वेनिला और बादाम के अर्क और छाछ के मिश्रण को एक साथ मिलाएं।
- आटे के मिश्रण में छाछ का मिश्रण डालें और मिलाने तक हिलाएँ। जामुन में धीरे से मोड़ो।
- मफिन कपों में घोल भरें और बादाम छिड़कें।
- 18 से 20 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
- मफिन को पैन में कूलिंग रैक पर 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर पैन से निकालें और मफिन को सीधे कूलिंग रैक पर ठंडा करें।
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