टोफू को नरम या उबाऊ नहीं होना चाहिए, जिसे आप मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ नारियल-क्रस्टेड टोफू के लिए इस नुस्खा के साथ खोज लेंगे। ग्रील्ड सब्जियों के साथ मज़ेदार भोजन के लिए यह एक बेहतरीन मुख्य व्यंजन विकल्प है। आप इसे पार्टी फूड ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोस सकते हैं।
यह टोफू डिश नारियल में कुरकुरी और लेपित है। मेरी राय में, यह उससे ज्यादा बेहतर नहीं है... जब तक आप इसके साथ जाने वाली मसालेदार मूंगफली की चटनी नहीं डालते।
यह ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसा जाने वाला एक शानदार मेन-डिश भोजन बनाता है। या एक उत्सव क्षुधावर्धक के रूप में मनोरंजन के लिए इसे तोड़ दें। जब भी आप इसे परोसेंगे, आपको यह मांस रहित व्यंजन कितना स्वादिष्ट लगेगा, इसका आपको आनंद मिलेगा।
मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ नारियल-क्रस्टेड टोफू रेसिपी
इस मांस रहित भोजन को जल्द से जल्द मेज पर प्राप्त करें, क्योंकि आप इसके स्वाद को याद नहीं करना चाहेंगे (सूई की चटनी दिव्य है)। यह एक बेहतरीन क्षुधावर्धक भी बनाता है।
2-4. परोसता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | पकाने का समय: 8 मिनट | कुल समय: २८ मिनट
अवयव:
सॉस के लिए
- 1/3 कप पानी
- ३ बड़े चम्मच चिकने पीनट बटर, हल्का गर्म किया हुआ
- २ बड़े चम्मच नीबू का रस
- 2 बड़े चम्मच लो-सोडियम सोया सॉस
- 1-2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच मिर्च लहसुन की चटनी
टोफू के लिए
- १/४ कप जैतून का तेल, विभाजित
- १६ औंस फर्म टोफू, नाली के लिए दबाया गया, आधा लंबाई में और फिर क्वार्टर में काटा गया
- १/४ कप कटा हुआ, बिना मीठा नारियल, साथ ही थोड़ा अतिरिक्त
- 2 बड़े चम्मच मैदा
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
सॉस के लिए
- पीनट बटर को माइक्रोवेव में सिर्फ 10 से 15 सेकेंड के लिए नरम करने के लिए गर्म करें।
- एक बाउल में पीनट बटर के साथ सभी सामग्री डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें। उपयोग करने से पहले हिलाओ।
टोफू के लिए
- एक उथले कटोरे में, नारियल, मैदा, कॉर्नस्टार्च, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
- टोफू के प्रत्येक टुकड़े को मिश्रण में जोड़ें, और मिश्रण को थपथपाने में मदद करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और टोफू को चारों ओर से कोट करें।
- 2 बैच में काम करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही या डच ओवन में, 1/2 तेल डालें। तेल गरम होने पर 1/2 टोफू डालें। हर तरफ लगभग 2 मिनट पकाएं।
- उपयोग किए गए तेल को हटा दें, हटा दें और पैन को साफ कर लें।
- शेष टोफू के साथ दोहराएं। खाना पकाने के बाद, अतिरिक्त नारियल के साथ लाल मिर्च के गुच्छे के साथ छिड़के।
- सॉस और सब्जियों के साथ गरमागरम परोसें।
हमारे जैसे कई बेहतरीन व्यंजनों के लिए मैं फेसबुक पर पेज.
और भी टोफू रेसिपी
ग्रील्ड तंदूरी टोफू मलाईदार ककड़ी सलाद के साथ
चिमिचुर्री सॉस के साथ वेगन ग्रिल्ड टोफू
जनरल त्सो का टोफू
