चाहे आपको बचे हुए कठोर उबले अंडे का उपयोग करने के लिए एक विचार की आवश्यकता हो या आप सिर्फ एक महान, हार्दिक सैंडविच के मूड में हों, इस एवोकैडो अंडे का सलाद नुस्खा आज़माएं। यह या तो बिल में फिट बैठता है और एक अच्छा मीटलेस मंडे डिश है।
एक अच्छा अंडा (सलाद)
सामान्य से थोड़ा हटकर, यह अंडे का सलाद रेसिपी स्वादिष्ट, मलाईदार और कुरकुरे है। जोड़ा क्रंच और रंग मौसमी मूली से आता है, मलाई एवोकैडो से है कि आमतौर पर अंडे के सलाद में पाए जाने वाले मेयो की जगह लेता है और लेमन जेस्ट इसमें थोड़ी धूप जोड़ता है विधि। एवोकाडो अंडे का सलाद भी एक बढ़िया विकल्प है मांसहीन सोमवार भोजन।
विकल्प अच्छे हैं
चाहे आपको बचे हुए ईस्टर अंडे को अच्छे उपयोग के लिए रखना हो या आप सिर्फ एक स्वादिष्ट सैंडविच की तलाश में हैं, एवोकैडो अंडे का सलाद एक अच्छा विकल्प है! आप ब्रेड को छोड़ भी सकते हैं और सलाद को कुछ पत्तेदार साग और मुट्ठी भर अपनी पसंदीदा ताजी सब्जियों के साथ मिला सकते हैं।
सप्ताह में एक बार मांसाहार करने से कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और मोटापे जैसी पुरानी रोकथाम योग्य स्थितियों का खतरा कम हो सकता है। यह आपके कार्बन पदचिह्न को कम करने और ताजे पानी और जीवाश्म ईंधन जैसे कीमती संसाधनों को बचाने में भी मदद कर सकता है। के बारे में और पढ़ें
एवोकैडो अंडे का सलाद रेसिपी
पकाने की विधि सौजन्य एक थाली पकड़ें
4-6 परोसता है
अवयव:
- 6 कठोर उबले अंडे, ठण्डा और छिले हुए
- १-२ एवोकाडो १/२-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
- ५ मूली, बारीक कटी हुई
- 1 हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1-2 बड़े चम्मच लो-फैट मेयोनीज
- 1 बड़ा चम्मच अजमोद, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- आधा नींबू का छिलका
- 1/4 छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार
- 1/8 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए
दिशा:
- मुश्किल से छह अंडे उबालें। ठंडा होने के बाद, इन्हें छील लें और यॉल्क्स को गोरों से अलग कर लें। गोरों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी, एवोकाडो और कम वसा वाले मेयोनेज़ को मिलाएं। नोट: यदि आप दो एवोकाडो का उपयोग करते हैं, तो एक बड़ा चम्मच मेयो का उपयोग करें, और यदि आप एक एवोकैडो का उपयोग करते हैं, तो दो बड़े चम्मच मेयो का उपयोग करें) और सब कुछ एक साथ एक कांटा या आलू मैशर के साथ संयुक्त और चिकना होने तक मैश करें (कुछ लोग कुछ छोड़ना पसंद करते हैं टुकड़े)।
- मिश्रण में नींबू का रस, जेस्ट, अजमोद, मूली, हरा प्याज और नमक और काली मिर्च मिलाएं। चखो तथा सीजनिंग को ठीक करो।
- धीरे से कटे हुए अंडे की सफेदी में फोल्ड करें और मिलाएं।
- उपयोग करने के लिए तैयार होने तक सर्द करें। सैंडविच ब्रेड पर या सलाद के पत्तों पर अपनी पसंदीदा ताजी सब्जियों के साथ परोसें।
चाहे आप बचे हुए का उपयोग कर रहे हों या नए भोजन की तलाश कर रहे हों, एवोकैडो अंडे का सलाद बहुत अच्छा है!
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