हालांकि फलनाश्ता शब्द शामिल करें फल, वे एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक खराब विकल्प हैं। वास्तव में, उनके उच्च. के कारण चीनी सामग्री, वे आपके बच्चे (या स्वयं!) को कैंडी का एक टुकड़ा देने से बेहतर नहीं हैं। फलों के स्नैक्स को एक विशेष उपचार बनाएं - और उन्हें खरीदने से पहले, इन फलों के नाश्ते से बचने के लिए उनके लेबल की जांच करें।
कृत्रिम रंग और स्वाद
अधिकांश फलों के स्नैक्स कृत्रिम रंगों और स्वादों से भरे होते हैं ताकि वे फल (या आपके पसंदीदा कार्टून चरित्र…) की तरह दिखें। अधिकांश गिनती नहीं कर सकते फल हालांकि, उनके वास्तविक अवयवों के बीच।
चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप
बच्चों को फ्रूट स्नैक्स बहुत पसंद होते हैं क्योंकि वे हैं मिठाई - जो कोई आश्चर्य की बात नहीं है जब आप उनके उच्च स्तर की चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप या दोनों पर विचार करते हैं। कुछ पैकेजों में प्रति सर्विंग में 19 ग्राम चीनी होती है। फलों के नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर चीनी किस्म के होते हैं।
ट्रांस वसा/आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल
कई फ्रूट स्नैक्स फैट फ्री होने का दावा करते हैं। लेबल पढ़ें और उन लोगों से दूर रहें जिनमें अस्वास्थ्यकर आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल और ट्रांस वसा होते हैं।
ढेर सारी सामग्री
आमतौर पर, किसी उत्पाद में जितने अधिक तत्व होते हैं, वह उतना ही अस्वस्थ होता है... खासकर यदि आप उनका उच्चारण नहीं कर सकते। कहो नहीं सामग्री की एक लंबी कपड़े धोने की सूची के साथ फलों के नाश्ते के लिए।
कभी-कभी व्यवहार करता है - पोषण स्टेपल नहीं
फलों के नाश्ते को स्नैक्स के रूप में माना जाना चाहिए (जैसा कि नाम का तात्पर्य है) या व्यवहार के रूप में - वास्तविक फल के प्रतिस्थापन के रूप में नहीं। विशेषज्ञों का सुझाव है कि फलों का चमड़ा (जैसे कि स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाया जाता है) मीठा, कृत्रिम रूप से रंगीन और स्वाद वाले फलों के नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में। यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जाँच करें कि उनमें 100 प्रतिशत सूखे मेवे और रस हैं।
क्या देखें
जबकि फ्रूट स्नैक पैकेज चिल्लाते हैं कि वे वसा रहित हैं, ग्लूटेन मुक्त और समाहित करें विटामिन सी, मूर्ख मत बनो। लेबल को देखें और केवल उन फलों के स्नैक्स पर विचार करें जिनमें - ड्रम रोल, कृपया - असली फल हों।
फ्रूट लेदर रेसिपी
यदि आप अपने घर से पैकेज्ड फ्रूट स्नैक्स पर प्रतिबंध लगाने के लिए प्रेरित महसूस कर रहे हैं, तो अपना खुद का फ्रूट लेदर बनाने पर विचार करें। बोनस: यदि आप अपने बच्चों को मस्ती में लाते हैं, तो वे संसाधित, पैकेज्ड फ्रूट स्नैक्स से भी अधिक चमड़े को पसंद करेंगे।
अवयव
- 4 कप ताजे फल, धुले हुए, छिले हुए, कोर्ड, डी-स्टेम्ड
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच शहद या एगेव अमृत
- 1/2 कप पानी
दिशा-निर्देश
- बड़े स्टॉक वाले बर्तन में पानी और फल डालें।
- उबाल आने दें, ढक दें और 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि फल पूरी तरह से पक न जाएं।
- नींबू का रस और शहद या एगेव अमृत डालें और मैश करें।
- तब तक उबालते रहें जब तक कि फलों का मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
- एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी।
- वैक्स किए हुए पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर प्यूरी फैलाएं।
- 140 डिग्री पर 8 से 10 घंटे तक बेक करें।
- फलों का चमड़ा तब तैयार किया जाता है जब यह सूख जाता है और लच्छेदार कागज से आसानी से दूर हो जाता है।
- स्ट्रिप्स में काटें, लच्छेदार कागज या प्लास्टिक रैप में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
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