मिनी पिटा, सलाद और झींगा से बने जेबों को सीलेंट्रो-लाइम सॉस के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है, और मैं इसे आपका नाम पुकारते हुए सुन सकता हूं।
ये पिसे बहुत हल्का भोजन बनाते हैं, और ये बनाने में बहुत आसान होते हैं। मुझे पसंद है कि जेब में डालने पर झींगा कैसे थोड़ा गर्म होता है, जो कि शांत सीताफल-चूने की चटनी के लिए एकदम सही पूरक है जो शीर्ष पर टपकता है।
रोमेन लेट्यूस हरे रंग का इतना सुंदर रंग है कि मैंने इसे इन जेबों में इस्तेमाल किया। और निश्चित रूप से इसका स्वाद भी अच्छा होता है।
लेकिन मेरा पसंदीदा हिस्सा सिर्फ सीताफल-चूने की चटनी हो सकता है। इस चटनी को बनाते समय नमक से शर्माने की जरूरत नहीं है। नमक वास्तव में स्वाद लाता है।
सीलेंट्रो और लाइम झींगा पिट्स रेसिपी
लेटस सलाद से भरे इन मिनी पिटा पॉकेट्स को बड़े झींगा, सूरजमुखी के बीज और एक स्वादिष्ट सीताफल-नींबू सॉस के साथ शीर्ष पर रखें।
सेवा करता है 2
तैयारी का समय: 20 मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
पीटा जेब के लिए
- 16 बड़े पके हुए चिंराट, छिलका रहित, छिले हुए (पूंछ को छोड़ा जा सकता है या यदि वांछित हो तो हटाया जा सकता है)
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ४ डैश पेपरिका
- ४ मिनी पिटा पॉकेट्स, खोले गए
- ३ कप कटा हुआ रोमेन लेट्यूस
- ४ बड़े चम्मच कटे टमाटर
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
- 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज, छिलका
- १ नींबू, चौथाई, गार्निश के लिए
- सीताफल-चूने की चटनी
सीताफल-चूने की चटनी के लिए
- 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
- १/४ कप कटा हरा धनिया
- १ नीबू, जूस
- 2-1/2 बड़े चम्मच शहद
- 1/4 छोटा चम्मच नमक (या नमक स्वादानुसार)
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
पीटा जेब के लिए
- मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही गरम करें, और मक्खन डालें।
- जब मक्खन पिघल जाए, तो झींगा, लहसुन पाउडर और पेपरिका डालें। एक साथ हिलाओ।
- लगभग 4 मिनट तक पकने दें, और आँच से हटा दें। रद्द करना।
- एक उथले डिश या कटोरे में, प्रत्येक पीटा पॉकेट को खड़ा करें। प्रत्येक जेब को सलाद, टमाटर और प्याज से भरें।
- झींगा और सूरजमुखी के बीज के साथ शीर्ष।
- ऊपर से बूंदा बांदी सीताफल-चूने की चटनी, और चौथाई नीबू के साथ परोसें।
सीताफल-चूने की चटनी के लिए
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, सभी सामग्री डालें और एक साथ फेंटें। पॉकेट बनाते समय फ्रिज में सेट करें।
हमारे जैसे कई बेहतरीन व्यंजनों के लिए मैं फेसबुक पर पेज.
अधिक पिटा पॉकेट रेसिपी
चिकन टैको पिटास
मीठी मिर्च की चटनी के साथ झींगा सलाद पिटा
बोलोग्नीज़ सॉस के साथ पिटा ब्रेड सलाद सैंडविच
