खजूर से बनी ३ रमणीय मिठाइयाँ - SheKnows

क्या आपने कभी खजूर से बने ट्रीट की कोशिश की है? अमीर, मीठे और सेहतमंद खजूर से बनी ये मिठाइयाँ आपको बहुत पसंद आएंगी।

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खजूर से बनी इन तीन स्वादिष्ट मिठाइयों को जानकर आप हैरान हो जाएंगे। खजूर अपने आप में मीठे होते हैं, यही वजह है कि वे आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने वाले उपचारों के लिए एक अच्छा, स्वस्थ जोड़ बनाते हैं।

तारीखों को काफी समय हो गया है... जैसे, 6000 ई.पू. वे सुपर मीठे और समृद्ध हैं, और इसलिए वे भोगी डेसर्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। इतना ही नहीं, तारीखें आपके लिए अच्छी हैं।

खजूर की कई किस्में हैं, लेकिन आप मेडजूल तिथि से सबसे अधिक परिचित हो सकते हैं। मेडजूल खजूर ज्यादातर चीनी (और लगभग कोई वसा नहीं) से बने होते हैं, वे फाइबर और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और वे एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत हैं। खजूर का उपयोग करके बनाई गई इन मनोरम व्यंजनों में से एक को आजमाएं। मुझे यकीन है कि तुम आदी हो जाओगे।

यह मलाईदार शेक एक शानदार मिश्रित मिठाई बनाता है। संतरे का रस और उत्साह चीजों को उज्ज्वल करता है, और खजूर इन झटकों की मिठास को बढ़ाते हैं। आप इन्हें नियमित रूप से मिश्रित करना चाहेंगे।

सेवा करता है 2

अवयव:

• १/३ कप खजूर, आधे में कटे हुए
• १/२ से बड़े संतरे का छिलका
• 1/3 कप संतरे का रस
• 4-6 स्कूप वनीला फ्रोजन योगर्ट
• ४ बर्फ के टुकड़े
• व्हीप्ड टॉपिंग (वैकल्पिक)

दिशा:

1. व्हीप्ड टॉपिंग को छोड़कर सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें। कोमल होने तक मिश्रित करें।
2. गिलास में डालें, व्हीप्ड टॉपिंग (वैकल्पिक) से सजाएँ और तुरंत परोसें।

विलुप्त चॉकलेट ट्रफल्स को कौन पसंद नहीं करता? आपको लगता है कि आप एक फैंसी, भव्य ट्रफल में काट रहे हैं, लेकिन ये केवल कुछ सामग्रियों से बने होते हैं, बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और मानक उपहारों के लिए एक स्वस्थ विकल्प होते हैं।

पैदावार 20

अवयव:

• १/४ कप बादाम, बारीक कटा हुआ
• 10 तिथियाँ, खड़ा
• १/३ कप बिना मीठा कोको पाउडर
• १/३ कप बिना चीनी के नारियल के गुच्छे
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 2 चम्मच पानी, साथ ही अतिरिक्त 1-2 चम्मच, आरक्षित

दिशा:

1. एक फ़ूड प्रोसेसर में खजूर, कोको पाउडर, नारियल के गुच्छे, नमक और 2 चम्मच पानी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। आपको एक रबर स्पैटुला के साथ प्रोसेसर के किनारों को खुरचने की आवश्यकता हो सकती है।
2. मिश्रण की स्थिरता थोड़ी सूखी होनी चाहिए, लेकिन आप इसे बिना टुकड़े किए ही आकार देने में सक्षम होना चाहिए। यदि आपको लगता है कि आपको अधिक पानी की आवश्यकता है, तो शुरू करने के लिए आरक्षित 1 चम्मच पानी डालें, और मिलाने के लिए ब्लेंड करें।
3. कटे हुए बादाम को एक उथले कटोरे में रखें।
4. फूड प्रोसेसर से मिश्रण को निकाल लें। बादाम के कटोरे के पास एक सपाट काम की सतह पर लच्छेदार कागज की एक शीट बिछाएं।
5. मिश्रण से पिंच करके 1 से 2 इंच के गोले बना लें। बादाम में प्रत्येक गेंद को धीरे से रोल करें, और फिर उन्हें समाप्त होने तक लच्छेदार कागज पर रखें।
6. ट्रफल्स को एक प्लेट में परोसें, या उन्हें मिनी मफिन पेपर में रखें। इन्हें लगभग 5 दिनों के लिए अपने रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए।

सुपर सॉफ्ट और मसालेदार, ये कुकीज़ सभी प्रकार के उपहारों से भरी हुई हैं। मुझे यह पसंद है कि मसाले इन कुकीज़ में कुछ अतिरिक्त जोड़ते हैं - अंदर और बाहर (दालचीनी की बूंदा बांदी दिव्य है)।

पैदावार 30

अवयव:

कुकीज़ के लिए

• १-१/४ कप कटे हुए खजूर
• १-१/२ कप मैदा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/8 छोटा चम्मच जायफल
• १/४ कप अनसाल्टेड मक्खन, नर्म किया हुआ
• 2 बड़े चम्मच सादा ग्रीक योगर्ट
• १/२ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
• 1 अंडा
• 1 चम्मच वनीला
• 2/3 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• १ छोटा चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
• १/३ कप कटे हुए अखरोट

शीशे का आवरण के लिए

• 1-1/2 कप पिसी चीनी
• 1/2-1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 2-3 चम्मच दूध

दिशा:

कुकीज़ के लिए

1. कटे हुए खजूर को प्याले में निकाल लीजिए. खजूर में लगभग ३ से ४ बड़े चम्मच बहुत गर्म पानी डालें (उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त), और बाकी सामग्री तैयार करते समय उन्हें भीगने दें।
2. एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी और जायफल डालकर छान लें।
3. एक अलग कटोरे में, मक्खन और दही डालें। मिश्रित होने तक मिश्रण करने के लिए एक हाथ मिक्सर का प्रयोग करें। इसके बाद, ब्राउन शुगर डालें, और फिर से ब्लेंड करें। अंडा और वेनिला जोड़ें, और मिश्रण के संयुक्त और चिकना होने तक मिश्रण करें।
4. सूखे मिश्रण में गीला मिश्रण डालें, और घोल को मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
5. खजूर के टुकड़ों को एक छलनी में डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से बचा हुआ पानी निकाल दें।
6. बैटर में खजूर, गाजर, अदरक और अखरोट को हल्के हाथ से मिला लें और मिला लें।
7. आटे को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। जब आप कुकीज़ बेक करने के लिए तैयार हों, तो अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें।
8. प्रत्येक कुकी के लिए आटे का एक बड़ा चम्मच मापें, और उन्हें बेकिंग शीट पर कम से कम 1-1 / 2 इंच अलग रखें।
9. 12 से 14 मिनट तक या कुकीज को सुनहरा होने तक बेक करें। कुछ मिनटों के बाद, कुकीज को एक बेकिंग रैक पर ठंडा होने के लिए रख दें।

शीशे का आवरण के लिए

1. एक कटोरी में, पिसी चीनी और दालचीनी डालें और मिलाएँ।
2. दूध डालें, और चिकना होने तक मिलाएँ। अगर आपका शीशा बहुत ज्यादा बह रहा है, तो थोड़ी और पिसी हुई चीनी मिला लें। अगर यह बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध डालें।
3. जब कुकीज पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो शीशे में डुबाने के लिए एक कांटा या छोटी व्हिस्क का उपयोग करें, और प्रत्येक कुकी पर बूंदा बांदी करें।

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