टेम्पे थाई स्प्रिंग रोल्स विद पीनट सॉस रेसिपी - SheKnows

पारा चढ़ने के साथ, इन ताज़ा थाई स्प्रिंग रोल के साथ अपने किचन को ठंडा रखें। इस सरल, स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ गर्मियों की सर्वोत्तम उपज का लाभ उठाएं।

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मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ थाई स्प्रिंग रोल

4. परोसता है

इन थाई स्प्रिंग रोल्स के साथ अपने ओवन को इस गर्मी में आराम दें। ताज़ा और स्वादिष्ट, वे पूरे परिवार के साथ हिट होने के लिए निश्चित हैं।

अवयव:

दिशा:

एक छोटे कटोरे में, कीमा बनाया हुआ लहसुन, एक बड़ा चम्मच तिल का तेल, मिर्च का तेल और श्रीराचा मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। टेम्पेह स्ट्रिप्स को सॉस के साथ कोट करें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। इस बीच, सब्जियों को धोकर काट लें और चावल के सिरके के साथ बूंदा बांदी करें।

एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें सेंवई नूडल्स डालें। गर्मी से निकालें और आठ मिनट के लिए भिगो दें। तनाव और अलग रख दें।

जब टेम्पेह मैरीनेट हो जाए, तो मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में बचा हुआ बड़ा चम्मच तिल का तेल गरम करें। टेम्पेह स्ट्रिप्स डालें और बिना हिलाए तीन मिनट तक पकाएं। पलट कर दूसरी तरफ बिना खलल डाले और तीन मिनट तक पका लें। गर्मी से हटाएँ।

एक उथले कटोरे को गुनगुने पानी से भरें। एक चावल के पेपर को बाउल में रखें और 30 से 60 सेकेंड के लिए भिगो दें। राइस पेपर को सावधानी से किसी कटिंग बोर्ड या बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें।

राइस पेपर के ऊपर लेट्यूस और तुलसी के कुछ टुकड़े डालें।

गाजर के कुछ स्ट्रिप्स जोड़ें (छवि में बैंगनी हीरलूम गाजर का उपयोग किया जाता है, लेकिन कोई भी गाजर ठीक काम करेगा)।

खीरे के कुछ स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष।

लाल शिमला मिर्च के कुछ स्ट्रिप्स डालें।

सब्जियों के ऊपर पके हुए टेम्पेह का एक टुकड़ा डालें।

कुछ पके हुए सेंवई चावल नूडल्स के साथ टेम्पेह को ऊपर रखें।

राइस पेपर के किनारों को सावधानी से उठाएं और सिरों पर मोड़ें। राइस पेपर बहुत नाजुक होता है और आपकी प्लेट में चिपक सकता है। धीरे-धीरे चलने से रोलिंग प्रक्रिया में मदद मिलेगी।

राइस पेपर के ऊपर उठाएं और इसे फिलिंग के ऊपर रोल करें, जैसे ही आप जाते हैं पक्षों में टक। कागज को काटे बिना यथासंभव कसकर रोल करें।

चरण चार से 12 तक दोहराएं जब तक आपके पास आठ स्प्रिंग रोल न हों। ठंडा होने तक ठंडा करें।

मसालेदार मूंगफली की चटनी

4. परोसता है

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
• 2 बड़े चम्मच नारियल का दूध
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• १/४ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
• 1 बूंद मिर्च का तेल

दिशा:

1. एक छोटी कटोरी में पीनट बटर, नारियल का दूध, तिल का तेल, सोया सॉस, चिली ऑयल और चिली फ्लेक्स मिलाएं। चिकना और पूरी तरह से संयुक्त होने तक फेंटें। सर्व करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में स्टोर करें।
2. स्प्रिंग रोल्स को तीखी मूंगफली की चटनी के साथ ठंडा परोसें।

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