छुट्टियों का मौसम पार्टियों से भरा होता है। जबकि अधिकांश लोग मानक किराया परोस रहे हैं, इसे एक सिग्नेचर कॉकटेल रेसिपी के साथ बढ़ाएं जो आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगी। हमारे पास आपके बार को स्टॉक करने के तरीके के बारे में कुछ सुझाव हैं और कुछ उत्सव के व्यंजनों के बारे में आपके मेहमान नए साल के बारे में बात करेंगे।
कॉकटेल के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें आपकी पसंद या आपके हाथ में मौजूद सामग्री के अनुसार बदला जा सकता है। छुट्टियों की पार्टी की मेजबानी करते समय, कुछ पेय सहित कई प्रकार के पेय विकल्प रखना एक अच्छा विचार है विभिन्न प्रकार की शराब, मिक्सर का चयन और उन मेहमानों के लिए एक उत्सव गैर-मादक विकल्प जो नहीं करते हैं पीना। गैर-मादक संस्करणों को समान स्टेमवेयर में और फैंसी गार्निश के साथ परोसने पर विचार करें ताकि वे मेहमान मस्ती से बचे हुए महसूस न करें।
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बार स्टॉक करें
हमारा सुझाव है कि बीयर और वाइन के चयन के अलावा कम से कम ये मानक शराब उपलब्ध हों। यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक अतिथि के पास कुछ ऐसा है जो वे आनंद लेते हैं, सफेद और रेड वाइन दोनों की पेशकश करें।
- एक अच्छी गुणवत्ता वाला वोदका, जैसे बेलुगा नोबल
- जिन
- रम
- व्हिस्की
यदि आप मज़ेदार मार्टिंस बनाने की योजना बना रहे हैं, तो निम्नलिखित लिकर पर विचार करें:
- क्रीम डे मेंथे
- दालचीनी मदिरा
- Creme de कोको
- व्हाइट चॉकलेट लिकर
- कॉफी लिकर
मिक्सर और गार्निश
हम आपके कार्यक्रम में निम्नलिखित मिक्सर और गार्निश को शामिल करने का सुझाव देते हैं, जो आपको कई प्रकार के कॉकटेल बनाने की अनुमति देगा:
- फलों का रस (नारंगी और क्रैनबेरी सबसे लोकप्रिय हैं)
- सोडा और टॉनिक पानी
- मलाई
- शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन
- गार्निश के लिए ताजे फल (नींबू, नींबू और संतरे के पहिये)
- हरे जैतून - एक मजेदार स्पर्श के लिए, उन्हें लहसुन या नीले पनीर के साथ भरें।
- रंगीन चीनी, दालचीनी या कोको पाउडर जैसे मार्टिंस को रिमिंग करने के लिए कुछ विकल्पों पर विचार करें।
- कॉकटेल बनाने के लिए जो और भी अधिक उत्सव-दिखने वाले हैं, जमे हुए क्रैनबेरी, एक कैंडी बेंत, एक दालचीनी छड़ी या चॉकलेट सॉस के साथ गार्निश करें।
रात के खाने के बाद पेय
रात के खाने के बाद कई प्रकार के पेय पेश करना न भूलें। आपकी भीड़ के आधार पर, इसका मतलब हो सकता है सौहार्दपूर्ण या मीठी मिठाई वाइन की पेशकश करना, या आप गर्म पेय पेश कर सकते हैं।
- कॉफ़ी
- व्हिस्की (आयरिश कॉफी के लिए)
- अमरेटो
- आयरिश क्रीम लिकर
- ब्रांडी
अब जब आपका बार स्टॉक हो गया है, तो कुछ कॉकटेल बनाने का समय आ गया है!
रोज़मेरी कॉस्मो
मेंहदी को कॉकटेल में शामिल करना अजीब लग सकता है, लेकिन हर्बल, पाइन स्वाद का संकेत क्लासिक कॉकटेल का स्वाद क्रिसमस जैसा बनाता है। निम्नलिखित मिक्सोलॉजिस्ट की एक रेसिपी से प्रेरित है एरिक टेकोस्की:
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- 2 औंस बेलुगा नोबल वोदका
- 1 औंस सफेद क्रैनबेरी रस
- 1/2 औंस रोज़मेरी सिरप
- गार्निश के लिए मेंहदी और ताजा क्रैनबेरी
रोज़मेरी सिरप:
- १ कप पानी
- 1 कप चीनी
- 3 मेंहदी के तने
दिशा:
- मेंहदी की चाशनी बनाने के लिए, पानी में उबाल लें और चीनी डालें। चीनी घुलने तक हिलाएं। रोज़मेरी डालें, और आँच से हटाएँ। ढक दें, और ठंडा होने के बाद, मेंहदी को हटा दें और इसे त्याग दें। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक तरल को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
- सामग्री को बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में डालें। अच्छी तरह हिलाएं, और ठंडा मार्टिनी ग्लास में छान लें।
- मेंहदी की टहनी से छुरा घोंपकर क्रैनबेरी से गार्निश करें।
स्ट्रॉबेरी स्पार्कलर
यह स्पार्कलिंग ड्रिंक क्रिसमस डिनर के साथ या परोसने के लिए नए साल को टोस्ट करने के लिए एकदम सही है। निम्नलिखित मिक्सोलॉजिस्ट एरिक टेकोस्की की एक रेसिपी से प्रेरित है:
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- 1 औंस बेलुगा नोबल वोदका
- शैंपेन
- 1/2 औंस संतरे का रस
- 1 औंस स्ट्रॉबेरी प्यूरी
- ताजा स्ट्रॉबेरी सजाने के लिए
स्ट्रॉबेरी प्यूरी:
- ताजा स्ट्रॉबेरी
- चीनी, अगर वांछित
दिशा:
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी बनाने के लिए, एक फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और चीनी डालें, और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह एक स्मूद कंसिस्टेंसी न बन जाए। आप जितने पेय बनाना चाहते हैं, उसके आधार पर राशि बदलें। प्रत्येक कॉकटेल के लिए आपको 2-3 स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। थोड़े मीठे पेय के लिए, चीनी डालें।
- ठंडा शैंपेन बांसुरी में ठंडा वोदका, स्ट्रॉबेरी प्यूरी और संतरे का रस डालें, फिर ऊपर से शैंपेन डालें।
- ताजा स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।
रिक विलियम्स के सौजन्य से कॉकटेल तस्वीरें
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