पके रसभरी को एक स्मूदी में मिश्रित किया जाता है और आइस पॉप मोल्ड्स में जमाया जाता है। एक बार जमने के बाद, ये व्यवहार स्वादिष्ट तरीके से ठंडा होने के लिए डार्क चॉकलेट में डुबकी लगाते हैं।
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गर्म गर्मी के दिन बर्फीले ठंडे फलों की स्मूदी से बेहतर कुछ नहीं। यहाँ मैंने एक साधारण रास्पबेरी स्मूदी रेसिपी ली, जिसे मैं अपने बच्चों के लिए बनाती हूँ और इसे घर के बने चॉकलेट कोटिंग में डूबा हुआ एक स्वादिष्ट फ्रोजन ट्रीट में बदल देती हूँ। ये सुपर-स्वस्थ स्नैक्स हैं और आनंद लेने के लिए दोषी महसूस करने के लिए कुछ भी नहीं है। यदि आप रास्पबेरी के प्रशंसक नहीं हैं, तो बस उन्हें अपने पसंदीदा फल के लिए स्वैप करें और इन ताज़ा पॉप पर अपना व्यक्तिगत स्पिन बनाएं।
स्टिक रेसिपी पर चॉकलेट-डुबकी रास्पबेरी स्मूदी
पैदावार 6
अवयव:
स्मूदी पॉप के लिए
- आइस पॉप मोल्ड्स (या आप पेपर कप और लकड़ी के आइस पॉप स्टिक्स के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं)
- 1-1/2 कप ताजा या जमे हुए जैविक रसभरी
- २ केले, कटा हुआ
- 1 कप वेनिला बादाम दूध
- 1/2 कप डेयरी मुक्त वेनिला दही
- 2 बड़े चम्मच एगेव या मेपल सिरप
चॉकलेट कोटिंग के लिए
- 2 औंस अच्छी गुणवत्ता वाली ऑर्गेनिक डार्क चॉकलेट, कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच ऑर्गेनिक नारियल तेल
- 1 चम्मच एगेव या मेपल सिरप
- चुटकी समुद्री नमक
दिशा:
- एक ब्लेंडर में, स्मूदी के लिए सभी सामग्री डालें।
- जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए तब तक उच्च पर ब्लेंड करें। (यदि आपको सम्मिश्रण करने में परेशानी होती है, तो प्रक्रिया में मदद करने के लिए थोड़ा और तरल मिलाएं।)
- स्मूदी मिश्रण को आइस पॉप मोल्ड्स में डालें, और मोल्ड्स को कई घंटों के लिए या जमने तक फ्रीज़र में रखें।
- एक छोटे सॉस पॉट (या माइक्रोवेव-सेफ बाउल) में, चॉकलेट कोटिंग के लिए सामग्री डालें और चॉकलेट के पिघलने तक उन्हें गर्म करें। सॉस को एक बाउल में डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।
- जब स्मूदी चबूतरे पर परत चढ़ाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें उनके सांचों से हटा दें, उन्हें छड़ी से पकड़ें, और ध्यान से उन्हें चॉकलेट के मिश्रण में डुबो दें।
- उन्हें वैक्स पेपर से ढकी प्लेट पर रखें, और चॉकलेट को सख्त होने देने के लिए उन्हें कई मिनट के लिए वापस फ्रीजर में रख दें।
- फ्रीजर से निकालें, और आनंद लें।
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