अपने पिछवाड़े में अपने शॉर्ट्स, टैंक और फ्लिप-फ्लॉप में आराम करना परिवार और दोस्तों के साथ ग्रिल-आउट का आनंद लेने का सर्वोत्कृष्ट तरीका है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने बारबेक्यू अनुभव को एक फैंसी भोजन के मामले में नहीं बढ़ा सकते हैं। चाहे आप अधिक स्टाइलिश पोशाक पहनने का फैसला करें या नहीं, ग्रिल से यह गर्म पेटू भोजन सिर्फ आपका नया कुक-आउट मानदंड बन सकता है।
पेटू बतख हॉट डॉग
६ से ८ तक सर्व करता है
सामान्य रहस्य मांस हॉट डॉग को भूल जाइए जिन्हें आप स्टोर पर खरीद सकते हैं। इन सभी प्राकृतिक पेटू बतख गर्म कुत्तों को ऑर्डर करें और अपने दांतों को एक कुत्ते में डुबो दें जिसे आप नहीं भूलेंगे। साधारण मसाले भी काफी हैं
आपको एक संतोषजनक ग्रील्ड कुत्ते का अनुभव देने के लिए - लेकिन मीठी नारंगी सरसों इस कुत्ते को बस दिव्य बनाती है।
अवयव:
2 (4-पैक) डी'आर्टगन के असुरक्षित बतख हॉट डॉग्स*
मेयोनेज़
व्यंजन पेरेल ज़िनफंडेल ऑरेंज सरसों
८ टोस्टेड होल ग्रेन हॉट डॉग बन्स
कटा हुआ प्याज
दिशा:
1. ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें और कद्दूकस पर तेल लगाएं। कुत्तों को ग्रिल करें, हर 2 मिनट में तब तक घुमाएं जब तक कि कुत्ते पक न जाएं और सभी तरफ विशिष्ट ग्रिल के निशान हों।
2. बन्स पर मेयोनेज़ और सरसों फैलाएं और कुत्तों के साथ शीर्ष पर रखें। अधिक मेयोनेज़ और सरसों, यदि वांछित हो, और प्याज के साथ गार्निश करें।
*DArtagnan.com अन्य सभी प्राकृतिक पेटू कुत्तों, सॉसेज और मीट की एक मनोरम विविधता प्रदान करता है, जो आपके अगले पेटू ग्रिल-आउट के लिए आदर्श है।
तरबूज टकसाल और फेटा सलाद
६ से ८ तक सर्व करता है
इस असामान्य सलाद को एक साथ टॉस करें और आप और आपके मेहमान फिर कभी कोलेस्लो नहीं खाएंगे। ताज़ा और स्वादिष्ट, तरबूज, पुदीना, फेटा और अखरोट आपके ग्रिल-आउट को एक डायनामाइट पेटू पक्ष देते हैं।
अवयव:
4 कप कद्दूकस किया हुआ तरबूज (या खरबूजे के बॉलर का उपयोग करके काटने के आकार के गोले बनाएं)
१/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा पुदीना
१/२ छोटा खीरा, बीज वाले, माचिस की तीली में कटा हुआ
३/४ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा
1 कप कैंडीड अखरोट (नुस्खा इस प्रकार है)
स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और परोसने से पहले कुछ घंटों तक ठंडा करें।चाशनिदार अखरोट: ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, 1 कप ब्राउन शुगर, 1/2 कप संतरे का रस, 1 चम्मच वेनिला अर्क और 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। फैल जाओ
एक बड़ी बेकिंग शीट और हर 5 से 7 मिनट में अखरोट को पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करके 20 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और एक साथ चिपके हुए किसी भी अखरोट को तोड़ते हुए ठंडा होने दें। यह बनाता है
सलाद के लिए जरूरत से ज्यादा। कुतरने के लिए अतिरिक्त सेट करें।
जिंजर पीच सेमीफ्रेडो
६ से ८ तक सर्व करता है
सेमिफ्रेडो का अर्थ इतालवी में "आधा ठंडा" है और यह विभिन्न प्रकार के अर्ध-जमे हुए डेसर्ट को संदर्भित करता है। यह अदरक आड़ू का इलाज जमे हुए है और फिर सुंदर लाल-नारंगी टुकड़ों को दिखाने के लिए कटा हुआ है
दूधिया सफेद क्रीम में निलंबित आड़ू।
अवयव:
१ कप बारीक पिसा हुआ अदरक स्नैप्स
३ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
२/३ कप बारीक कटे हुए पिस्ता
1/2 कप चीनी
2 अंडे
१ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
२ कप कटे हुए आड़ू
1 बड़ा चम्मच चीनी
दिशा:
1. प्लास्टिक रैप की 2 परतों के साथ 9×5-इंच के लोफ पैन के नीचे और किनारों को लाइन करें, पैन के किनारे पर रैप का विस्तार करना सुनिश्चित करें। मध्यम आकार में अदरक स्नैप क्रम्ब्स और मक्खन को एक साथ मिलाएँ
बाउल और लोफ पैन में डालें। पैन के तल में क्रम्ब मिश्रण को दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। पिस्ते के साथ छिड़कें और एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में, चीनी और अंडे को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। उबलते पानी के एक पैन के ऊपर कटोरा रखें और स्टोव के बगल में एक इंस्टेंट-रीड या कैंडी थर्मामीटर सेट करें।
3. अंडे के मिश्रण को 5 मिनट तक फेंटते रहें। अंडे के मिश्रण का तापमान जांचें। अगर यह 140 डिग्री फारेनहाइट है, तो उबलते पानी के पैन से कटोरा हटा दें। यदि यह 140 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम है, तो 1. के लिए हरा दें
2 मिनट अधिक या 140 डिग्री तक पहुंचने तक। एफ। अंडे का मिश्रण और कटोरी काउंटर पर तब तक बैठने दें जब तक वह छूने के लिए ठंडा न हो जाए। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
4. एक दूसरे बड़े कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। ठंडे अंडे के मिश्रण में क्रीम को मोड़ो। आड़ू और चीनी को क्रीम के मिश्रण में मोड़ो और तैयार पाव पैन में डालें, समान रूप से फैलाते हुए
अदरक स्नैप क्रस्ट। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और रात भर फ्रीज करें।
5. परोसने के लिए तैयार होने पर, पाव पैन से सेमीफ़्रेडो को निकालने के लिए प्लास्टिक के किनारों को खींचे। एक तेज चाकू से स्लाइस में काटें और अलग-अलग आकार की मिठाई प्लेटों पर स्लाइस सेट करें और आनंद लें।
सामान्य ग्रिलिंग विचारों में से अधिक के लिए, इन लिंक्स को देखें:ग्रिल पर एशियाई व्यंजन
ग्रिल्ड सलाद रेसिपी
धीरे-धीरे ग्रील्ड मैरीनेटेड टर्की के लिए गाइड
ग्रिल्ड मैक्सिकन-स्टाइल स्टेक
ग्रील्ड शाकाहारी व्यंजन
