अच्छी बीयर सेवा के लिए टिप्स
1. पाले सेओढ़ लिया मग शासन! चाहे आप बोतलें, डिब्बे या केग से परोस रहे हों, फ्रॉस्टेड मग बीयर को अधिक समय तक ठंडा रखेंगे। अपने गिलासों को ठंढा करने के लिए, अपने मग, पिल्सर या पिंट को पानी से धोकर फ्रीजर में रख दें। 2. झागदार सिर को रोकने के लिए डालो। जमे हुए मग को फ्रीजर से बाहर निकालने के बाद, अपने हाथ की हथेली को कांच के बाहरी हिस्से पर ऊपर और नीचे की गति में रगड़ें। पूरे गिलास को रगड़ें नहीं, डालते समय केवल एक छोटी पट्टी को पकड़ के लिए रगड़ें। गिलास को साइड में रख दें और बोतल को रख दें या डालते ही गिलास के अंदर का स्पर्श कर सकते हैं। यह डालने पर सिर (फोम) की मात्रा कम हो जाएगी। 3. केग को ओवरपंप न करें। यदि आप अपनी पार्टी के लिए केग किराए पर ले रहे हैं और पोर्टेबल केग टैप का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको संलग्न मैनुअल हैंड पंप के साथ केग को पंप करना होगा। बहुत से लोग हैंडपंप को कई बार पंप करते हैं जो बहुत अधिक हवा को केग में धकेलता है और झागदार बियर का कारण बनता है। बस इस सरल नियम को याद रखें: इसे एक, दो, तीन पंप करें और डालें। 4. बीयर से ऊब गए हैं? यदि आपके पास पर्याप्त शराब है या आप शुरू करने के लिए एक बड़े बियर पीने वाले नहीं हैं, तो इनमें से एक को 12 औंस हल्की बियर में जोड़ने का प्रयास करें:
- मीठे स्वाद के लिए दो औंस नींबू-नींबू सोडा।
- बियर स्वाद में कटौती करने के लिए नमक के दो डैश।
- मसालेदार स्वाद के लिए एक औंस ब्लडी मैरी मिक्स।
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