सेंट पैट्रिक दिवस हरी बीयर, आयरिश भोजन और हार्डी रेवेलरी द्वारा दर्शाया गया है। आयरिश सोडा ब्रेड दावत और पीने के मज़ेदार दिन का हिस्सा है। यहां सेंट पैट्रिक दिवस आयरिश सोडा ब्रेड के लिए एक सरल नुस्खा और जमीनी स्तर पर आंदोलन की जानकारी दी गई है स्प्रेड द ब्रेड के रूप में जाना जाता है जो बेकिंग ब्रेड को बढ़ावा देता है - कोई भी ब्रेड - हमारे नायकों और उन लोगों के सम्मान के लिए जरुरत।
आयरिश सोडा ब्रेड को एक कारण से बेक करें
किसने माना होगा कि आयरिश रोटी की एक रोटी के परिणामस्वरूप चारों ओर क्रांति फैल जाएगी दुनिया और स्प्रेड द ब्रेड के विकास को प्रेरित करने वाला, एक गैर-लाभकारी अंतरराष्ट्रीय ब्रेड-गिविंग संगठन? अपनी माँ की आयरिश ब्रेड की याद से प्रेरित होकर, करेन केली कीफ़र ने अपने करीबी दोस्त, जूलियट फे की सहायता से, स्प्रेड द ब्रेड लॉन्च किया। 11 सितंबर की तबाही के बाद, रोटी का उपयोग करने के तरीके के रूप में, घर और आराम से जुड़े भोजन, उनके वेलैंड, मैसाचुसेट्स को ठीक करने में मदद करने के लिए समुदाय।
किफ़र और उसके बच्चे स्प्रेड द ब्रेड की आधिकारिक शुरुआत से सालों पहले अपनी माँ की रोटी पका रहे थे और पड़ोसियों और दोस्तों को दे रहे थे। और उनके होमबेक्ड इशारों पर इतनी गर्मजोशी से और स्वागत योग्य प्रतिक्रिया प्राप्त करने के बाद, उन्होंने फैसला किया स्थानीय नर्सिंग होम और आश्रयों में अपनी रोटी का विस्तार करें, आराम की जरूरत वाले लोगों तक और पोषण।
अपनी मां की रोटी के महत्व के बारे में बताते हुए कीफर कहती हैं, ''बचपन में उसकी रोटी मुझसे बात करती थी, मुझे बता देती थी कि मैं घर पर हूं, मैं सुरक्षित हूं. मेरी देखभाल की गई, प्यार किया। जैसे-जैसे मैं बड़ा होता गया, उसकी रोटी ने दूसरों से बात की, उन्हें बताया कि वे सुरक्षित हैं, उनकी देखभाल की जाती है, भुलाया नहीं जाता, प्यार किया जाता है। ”
रोटी आपके बच्चों को देखभाल और करुणा के बारे में सिखा सकती है
स्प्रेड द ब्रेड एक जमीनी स्तर के आंदोलन में विकसित हुआ है जिसका मिशन बच्चों की जन्मजात उदारता (हालांकि वयस्क) को पोषित करना है मदद करने के लिए जीवन भर की प्रतिबद्धता को जगाने के लक्ष्य के साथ, अपनी होमबेक्ड रोटियों को फैलाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है) अन्य।
बच्चों को रोटी पकाकर और नायक को सम्मानित करने के लिए दान करके स्वयंसेवा का अभ्यास करने के अवसर प्रदान किए जाते हैं (आप परिभाषित करते हैं आपका नायक: पुलिस, अग्निशामक, सेना, पूर्व सैनिक) या जरूरतमंद लोगों की मदद करना, जैसे कि आश्रय निवासी और भोजन भंडार उपभोक्ता।
अपने बच्चों को धर्मार्थ दान और सामुदायिक भागीदारी के महत्व के बारे में सिखाने के उनके प्रयासों में माता-पिता का समर्थन किया जाता है। रोटी पाने वालों को घर की बनी रोटी दी जाती है और संदेश दिया जाता है कि उन्हें भुलाया नहीं जाता है। बेकर्स और प्राप्तकर्ताओं के लिए, "रोटी फैलाना" समाज के प्रत्येक सदस्य के महत्व और सम्मान के लिए सम्मान को बढ़ावा देता है।
अपने बच्चों को करुणा और दूसरों की मदद करने के महत्व के बारे में सिखाते हुए, इस साल के सेंट पैट्रिक दिवस को अपनी रोटी फैलाने दें। मुलाकात SpreadtheBread.org अपने समुदाय में कैसे शुरुआत करें, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए - स्कूल, शिक्षक, गर्ल स्काउट्स, बॉय स्काउट्स, चर्च समूह, खेल संगठन और अन्य समूह ब्रेड को फैलाने की पहल कर सकते हैं गति।
यहाँ एक साधारण सेंट पैट्रिक दिवस आयरिश सोडा ब्रेड है। अपने परिवार के लिए एक और एक स्थानीय नायक या परिवार की जरूरत के लिए सेंकना।
साधारण सेंट पैट्रिक दिवस आयरिश सोडा ब्रेड
कार्य करता है 8
एक नम पांच-घटक रोटी जिसे उठने के लिए समय की आवश्यकता नहीं है - सेंट पैट्रिक दिवस भोजन के लिए एक आदर्श संगत।
अवयव:
२ कप साबुत गेहूं का पेस्ट्री आटा
2 कप ऑल - परपज़ आटा
1 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
२ कप छाछ
दिशा:
1. ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। और 10 इंच के केक पैन को मक्खन से ग्रीस कर लें। आटे में छिड़कें, पैन को कोट में बदल दें। अतिरिक्त आटा टैप करें।
2. एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री को एक साथ छान लें। छाछ डालें और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके तब तक हिलाएं जब तक कि आटा न बनने लगे। आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर रखें और अपने हाथों का उपयोग करके एक गेंद को गूंथ लें।
3. आटे को लोई का आकार दें और केक पैन में रखें। आटे को कड़ाही के किनारों पर धकेलने के लिए थोड़ा सा चपटा करें। आटे के ऊपर से एक क्रॉस काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। 25 मिनट तक बेक करें और फिर ओवन के तापमान को 350 डिग्री F तक कम कर दें। और 15 मिनट के लिए या टैप करने पर ब्रेड के खोखले होने तक।
4. ब्रेड को पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें। वेजेज या स्लाइस में काटें और गरमागरम परोसें। अगर आगे बना रहे हैं, तो ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने दें फिर प्लास्टिक रैप से लपेट कर ठंडी जगह पर रख दें। दो दिन में खा लो वरना रोटी सुख जाएगी।
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