स्वस्थ रहने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन अपने कुरकुरे और नमकीन स्नैक्स को याद कर रहे हैं? क्रिस्प्स संतृप्त वसा, परिरक्षकों और नमक से भरे हुए हैं, और बमुश्किल कोई पोषण है, इसलिए वे निश्चित रूप से सबसे अच्छे हैं। हालांकि, अपने पसंदीदा नाश्ते में शामिल न होने का निर्णय लेने से एक बड़ी कमी हो सकती है जिसे गाजर और अजवाइन की छड़ियों से नहीं भरा जा सकता है। स्टेप फॉरवर्ड केल चिप्स - एक आश्चर्यजनक स्वस्थ और बेहद स्वादिष्ट नमकीन स्नैक। काले में बीटा कैरोटीन, विटामिन के, विटामिन सी, ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन और कैल्शियम होता है, इसलिए यह कई आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है - निश्चित रूप से आलू के कुरकुरे से अधिक!
गोभी चिप्स
सर्विंग साइज़ 2
अवयव:
- काले का 1 गुच्छा (या कटा हुआ घुंघराले काले का 200 ग्राम पैकेट)
- 1/2 नींबू
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- १ चम्मच इमली
- २ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप तिल
दिशा:
- ओवन को 200 F पर प्रीहीट करें।
- केल को अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
- कली को तने से दूर फाड़ें। प्रत्येक काले पत्ते को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ देना चाहिए (यह आपके लिए किया जाएगा यदि आपने पहले से कटा हुआ गोभी का विकल्प चुना है।)
- केल को छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, एक साथ फेंटें।
- केल डालकर हाथों से मिला लें।
- केल को कुकी शीट या पिज़्ज़ा पैन पर रखें और ओवन में रखें। 30 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
- ३० मिनट के बाद, जांच लें कि कली आपके लिए पर्याप्त कुरकुरी है या नहीं, अगर इसे और कुछ मिनटों के लिए नहीं डाला गया है।
- ठंडा होने दें फिर परोसें।
एक एयरटाइट बैग में भी डाल सकते हैं और एक हफ्ते के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। केल पर टॉपिंग वास्तव में वही हो सकता है जो आप कभी भी पसंद करते हैं। कुछ लोग लहसुन या मिर्च पाउडर का उपयोग करना पसंद करते हैं, कुछ लोग इसके ऊपर परमेसन चीज़ भी छिड़कते हैं। यह पूरी तरह आप पर निर्भर है, इसलिए विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें और आनंद लें!
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