एथनिक बर्गर रेसिपी
क्यूबन-स्टाइल बर्गर
4 बर्गर बनाता हैअवयव:
1/2 कप मेयोनीज
1 नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ जीरा
2 पाउंड ग्राउंड पोर्क
2-1/2 चम्मच ग्रिल मसाला
9 औंस कद्दूकस किया हुआ मांचेगा पनीर
6 क्रिस्पी क्यूबन स्टाइल रोल (या एम्पानाडा आटा में संलग्न करें)दिशा:
1. एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़, चूना और जीरा को एक साथ फेंट लें। पिसा हुआ सूअर का मांस मसाला के साथ मिलाएं और मिश्रण को ४ पैटी में आकार दें।२। पैटीज़ को कड़ाही में या ग्रिल पैन में पकाए जाने तक पकाएँ। जब बर्गर लगभग खत्म हो जाएं, तो ऊपर से पनीर छिड़कें और पनीर को पिघलाने के लिए कड़ाही या ग्रिल पैन को 1 मिनट के लिए ढक दें। मेयोनेज़ मिश्रण को रोल्स पर फैलाएं और बर्गर पैटी के साथ शीर्ष पर फैलाएं। चाहें तो प्याज के स्लाइस और पालक के पत्ते डालें। तत्काल सेवा।
ग्रीक-शैली बर्गर
4 बर्गर बनाता हैअवयव:
१ छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
2 कली लहसुन, बारीक कटी हुई
२ बड़े चम्मच कटा हुआ ताज़ा पुदीना
४ चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
1-1 / 4 पाउंड जमीन भेड़ का बच्चा
नमक स्वादअनुसार
स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
4 पीटा जेब
2/3 कप नॉनफैट सादा दही
2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
2 चम्मच डिजॉन सरसों
1 चम्मच शहद
१/२ कप छिले, बीज वाले और कटे हुए खीरा
३ कप अरुगुला
१ मध्यम टमाटर, पतला कटा हुआ
१ लाल प्याज, पतला कटा हुआ
१/३ कप क्रम्बल किया हुआ फेटादिशा:
1. एक बाउल में प्याज, लहसुन, पुदीना, अजवायन, नींबू का रस, भेड़ का बच्चा, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। मांस को ४ पैटी में आकार दें।२। बर्गर को कड़ाही में या ग्रिल पैन में पकाए जाने तक पकाएं। इस बीच, गरम होने तक ओवन में गरम करें लेकिन कुरकुरा नहीं।3। एक छोटी कटोरी में दही को लहसुन, सरसों, शहद, खीरा, नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें। गरम पिट्ठों में दही का मिश्रण डाल दीजिये. पीटा पॉकेट में नेस्ले बर्गर और अरुगुला, टमाटर, प्याज और फेटा डालें। गरमागरम परोसें।
एशियाई शैली के बर्गर
4. परोसता हैअवयव:
1-1 / 2 पाउंड ग्राउंड बीफ़
२ स्कैलियन, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक
2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ धनिया
1 थाई मिर्च, बीज वाली, कीमा बनाया हुआ
१-१/२ बड़े चम्मच भुने हुए तिल का तेल
1/2 कप मेयोनीज
2 चम्मच वसाबी पेस्ट
4 तिल हैमबर्गर बन्स, टोस्टेड
पतला कटा हुआ लाल प्याजदिशा:
1. एक कटोरी में, गोमांस, शल्क, अदरक, लहसुन, सीताफल, मिर्च और तिल का तेल मिलाएं। 4 पैटीज़ में फॉर्म। बर्गर को एक कड़ाही में या ग्रिल पैन में तब तक पकाएं जब तक कि वह वांछित मात्रा में पक न जाए।२. मेयोनेज़ और वसाबी को एक साथ फेंटें। बन्स पर वसाबी मेयोनेज़ फैलाएं और बर्गर को बन्स के निचले आधे हिस्से पर रखें। प्याज के साथ शीर्ष और शेष आधा रोटी। तत्काल सेवा।
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