अपनी सर्वश्रेष्ठ मशरूम रेसिपी के साथ 2 पाउंड चेंटरेल मशरूम जीतें - शेकनोज़

क्या आप सोचते हैं कि आपका सबसे अच्छा मशरूम व्यंजन रेसिपी प्रतियोगिता का किराया है? MarxFoods.com चेंटरेल मशरूम रेसिपी के लिए एक फ़ॉल रेसिपी प्रतियोगिता की मेजबानी कर रहा है। अपनी सबसे प्रतिष्ठित मशरूम रेसिपी दर्ज करें और आप दो पाउंड चैंटरेल मशरूम और पर्यावरण-अनुकूल डिनरवेयर की 25 सेटिंग्स जीत सकते हैं। अधिक जानकारी और रेसिपी के लिए आगे पढ़ें।

सभी चेंटरेल मशरूम व्यंजनों को कॉल करना

ग्रीष्म ऋतु और उसके प्रचुर मात्रा में फल बीत चुके हैं, लेकिन पतझड़ अपने साथ कई जंगली व्यंजन लेकर आ रहा है - जिनमें गोल्डन चैंटरेल भी शामिल है ऑनलाइन मार्क्सफूड्स.कॉम के सीईओ जस्टिन मार्क्स ने कहा, ''चेंटरेलेल्स पतझड़ के मशरूम सीजन के मुख्य आकर्षणों में से एक हैं।'' विशेष खाद्य कंपनी. "मैं यह जानने के लिए उत्साहित हूं कि घरेलू रसोइया चेंटरेल के साथ क्या कर रहे हैं और मैं अपने संग्रह में नए व्यंजनों को जोड़ने के लिए उत्सुक हूं।"

मार्क्स बहुत उत्साहित हैं, वह ब्लू-रिबन विजेता को दो पाउंड ताजा चैंटरेल और षट्भुज आकार की बायोडिग्रेडेबल प्लेटों की 25 जगह सेटिंग्स के साथ पुरस्कार देना चाहते हैं।

चेंटरेल मशरूम प्रतियोगिता की अंतिम तिथि 19 सितंबर, 2008 है। व्यंजनों का मूल्यांकन MarxFoods.com के कर्मचारियों द्वारा स्वादिष्टता, रचनात्मकता और नवीनता के आधार पर किया जाएगा। प्रति व्यक्ति केवल एक नुस्खा. विजेता की घोषणा 24 सितम्बर 2008 को की जाएगी।

अधिक जानकारी के लिए और अपनी बेशकीमती चेंटरेल मशरूम रेसिपी दर्ज करने के लिए, यहाँ जाएँ मार्क्सफूड्स.कॉम. आप पिछले प्रतियोगिता विजेताओं के साथ-साथ इस वर्ष के लिए अपनी प्रतियोगिता भी देख सकते हैं (या आप नीचे दिए गए जैसे कई स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रेरित हो सकते हैं)।

सिसिली चैंटरेल और सैल्मन स्टू

परोसता है 4

रौक्सैन चान द्वारा दर्ज की गई यह रेसिपी, एक त्वरित और हार्दिक इतालवी स्टू के लिए सैल्मन और चैंटरेल को जोड़ती है।

अवयव:
1 पौंड चेंटरेल, साफ़ और पतले कटे हुए
2 बड़े चम्मच आटा
1/2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच इतालवी मसाला जड़ी बूटी
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
2 छोटे प्याज़, कीमा बनाया हुआ
2 डिब्बे (प्रत्येक 14.5 औंस) सब्जी या चिकन शोरबा
2 कप ताजा पका हुआ फ्लेक्ड सैल्मन
2 कप बेबी पालक
2 रोमा टमाटर, कटे हुए
1 कैन (15 औंस) छोटी सफेद फलियाँ, धोकर छानी हुई
1/4 कप कटे हुए गुठली रहित काले जैतून
1/4 कप कटा हुआ चपटा पत्ता अजमोद
1 बड़ा चम्मच केपर्स
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1/2 चम्मच नींबू का छिलका
1/2 चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च
ताज़ा बकरी पनीर, गार्निश करने के लिए टुकड़े टुकड़े किया हुआ

दिशानिर्देश:
एक कटोरे में चेंटरेल, आटा, नमक और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और मिलाएँ। मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-क्वार्ट पैन में तेल गरम करें। चेंटरेल, लहसुन और छोटे प्याज़ डालें। 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। शोरबा डालें और 5 मिनट तक उबालें, फिर बाकी सामग्री मिलाएँ। पालक के गलने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएं। प्रत्येक के ऊपर बकरी पनीर डालें। कुरकुरी ब्रेड या पोलेंटा के साथ परोसें।

MarxFoods.com साल के अंत तक हर महीने रेसिपी प्रतियोगिताओं की मेजबानी करेगा। विवरण के लिए पुनः जाँच अवश्य करें। अगली बार आपकी सर्वश्रेष्ठ सीप रेसिपी खोजने वाली एक प्रतियोगिता होगी।

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