ग्रीष्मकाल हमेशा बच्चों के लिए एक जादुई समय होता है, लेकिन विशेष रूप से जब यह फाइनल के साथ मेल खाता है हैरी पॉटर फिल्म रिलीज हैरी पॉटर एंड द डेथली हैलोज़, भाग II. उपयुक्त हैरी पॉटर भोजन के साथ मिश्रण में हैरी पॉटर पार्टी जोड़ें, और यह सप्ताह आपके बच्चे की "समर ऑफ़ 2011 ग्रेटेस्ट मेमोरीज़" सूची बना सकता है।
केवल मुगल के रूप में, आप कभी भी मुंह में पानी भरने वाले खाद्य पदार्थों का अनुभव नहीं करेंगे जो ग्रेट हॉल में परोसे जाते थे। लेकिन आप उन शानदार खाद्य पदार्थों में से कुछ को फिर से बनाने की कोशिश कर सकते हैं, बच्चों के लिए हैरी पॉटर-थीम वाली पार्टी के लिए बिल्कुल सही (वयस्क भी उनका आनंद लेंगे)। कोई रहस्य नहीं है - एक उत्सव की दावत परोसने के लिए केवल थोड़ी रचनात्मकता की आवश्यकता होती है जैसे आप हॉगवर्ट्स स्कूल में पाते हैं!
आसान कद्दू का रस
हॉगवर्ट्स में कभी भी परोसा जाता है, चाहे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, यह हैरी पॉटर-थीम वाली पार्टी के लिए दिन हो या रात परोसने के लिए एक बढ़िया पेय है।
4 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- 5 कप सेब का रस
- १ कप कद्दू की प्यूरी
- 1 चम्मच शहद
- 2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
दिशा:
- अपने रस को मिलाने और परोसने के लिए एक बड़े घड़े का प्रयोग करें। घड़े में सारी सामग्री डालकर मिला लें। मिश्रण को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- रस आपके द्वारा अभ्यस्त होने से अधिक गाढ़ा हो सकता है। यदि ऐसा है, तो एक पतले पेय के लिए रस को छान लें।
- जूस को ठंडा करके या बर्फ के टुकड़े के ऊपर परोसें
एक बच्चे के लिए बटरबीयर "पीसा"
बच्चों के लिए यह गैर-मादक संस्करण ठंडा परोसा जाता है। युवा जादूगरों के पसंदीदा के रूप में, यह पेय आपके पार्टी मेहमानों के लिए प्यास बुझाने वाला है।
4 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- १ कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच पानी
- ६ बड़े चम्मच मक्खन
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच साइडर सिरका
- ३/४ कप भारी क्रीम, विभाजित
- १/२ चम्मच रम का अर्क
- 4 (12 औंस) बोतलें क्रीम सोडा
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन का उपयोग करके, ब्राउन शुगर और पानी डालें और एक साथ फेंटें। अक्सर हिलाते हुए, एक कोमल उबाल लें। कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करके, सुनिश्चित करें कि मिश्रण 240 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए।
- एक बार उपयुक्त तापमान पर पहुंचने के बाद, नमक, सिरका और लगभग एक चौथाई भारी क्रीम डालें।
- गर्मी से निकालें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसमें रम का अर्क मिलाएं।
- एक मध्यम आकार के कटोरे का उपयोग करके, मिश्रण के 2 बड़े चम्मच और बाकी भारी क्रीम मिलाएं। गाढ़ा होने तक मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
- बियर परोसने के लिए ४ लम्बे गिलासों का प्रयोग करके, ब्राउन शुगर के मिश्रण को उनके बीच बाँट लें। प्रत्येक गिलास में 1/4 कप क्रीम सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं।
- प्रत्येक गिलास को ऊपर तक भरने के लिए बचे हुए क्रीम सोडा का प्रयोग करें। शेष व्हीप्ड टॉपिंग के साथ प्रत्येक गिलास के ऊपर।
रॉक केक
ये कुकीज़ दिखती हैं, लेकिन शुक्र है कि हैग्रिड द्वारा परोसे जाने वाले दांतों को नुकसान पहुंचाने वाला प्रभाव नहीं है।
एक दर्जन कुकीज बनाता है
अवयव:
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- १/२ कप दानेदार चीनी
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- छोटे संतरे से उत्साह
- आधा छोटे संतरे का रस
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- ८ बड़े चम्मच ठंडा मक्खन
- 1 बड़ा अंडा
- 1/3 कप दूध
- 1 कप किशमिश या सूखे क्रैनबेरी
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक कुकी शीट को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें और इसे हल्का सा मैदा करें।
- एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक को एक साथ छान लें।
- मक्खन को सूखी सामग्री में तोड़ने के लिए अपनी उंगलियों का प्रयोग करें। एक साथ रगड़ें जब तक कि स्थिरता बहुत कुरकुरी न हो जाए। चीनी, फल और संतरे का छिलका डालें और मिलाएँ।
- एक छोटे कटोरे में, अंडे को फेंटें और दूध और संतरे का रस डालें। इसे आटे के मिश्रण में डालें और एक साथ सख्त आटा बनने तक फोल्ड करें।
- लगभग 2 इंच अलग, कुकी शीट पर एक चम्मच से आटा गिराएं। बूंदों को चपटा न करें, लेकिन उन्हें चट्टानी और खुरदरी दिखें।
- लगभग 25 मिनट तक या कुकीज के सख्त होने तक और बॉटम्स गोल्डन होने तक बेक करें।
- वायर रैक पर शानदार।
लीकोरिस वैंड्स
हॉगवर्ट्स एक्सप्रेस पर आपको जो मिल सकता है, उसके समान इन स्वादिष्ट व्यवहारों को परोसें। अपने मेहमानों के लिए एक मजेदार, जादुई इलाज।
24 वैंड बनाता है
अवयव:
- 24 मुड़ी हुई नद्यपान की छड़ें (अधिमानतः काली नद्यपान)
- 6 औंस वेनिला बादाम छाल या कैंडी मोल्ड डिस्क
- सजावटी कैंडी किसी भी रंग या आकार में छिड़कती है
दिशा:
- चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- बादाम की छाल (कटी हुई) या कैंडी डिस्क को माइक्रोवेव-सुरक्षित, मध्यम आकार के कटोरे में रखें।
- लगभग 1 मिनट (या थोड़ी देर) के लिए तेज़ आँच पर माइक्रोवेव करें और हिलाएँ। कैंडी पिघलने तक 15-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव करना जारी रखें।
- नद्यपान स्टिक का आधा भाग पिघली हुई कैंडी में डुबोएं। कैंडी कोटिंग को स्प्रिंकल्स से तुरंत धूल दें और चॉकलेट को और सख्त होने देने के लिए बेकिंग शीट पर रखें।
आसान अखरोट भंगुर
यह स्वादिष्ट व्यवहार आपके मेहमानों के लिए निश्चित रूप से खड़ा होगा (भले ही हैरी लगभग उन्हें मिसेज में याद करता है। वीसली का पैकेज)।
लगभग 24 टुकड़े करता है
अवयव:
- २ कप चीनी
- 8 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- १/२ कप पानी, साथ ही २ अतिरिक्त बड़े चम्मच
- 1/3 कप हल्का कॉर्न सिरप
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1-1/2 चम्मच नमक
- 12 औंस साबुत, सूखी-भुनी और नमकीन मूंगफली (आप किसी भी प्रकार के भुने और नमकीन नट्स का उपयोग कर सकते हैं)
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- बेकिंग शीट को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें
- एक बड़े सॉस पैन का उपयोग करके, चीनी, मक्खन, पानी और कॉर्न सिरप डालें और एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी गीली न हो जाए।
- मिश्रण को तेज आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का सुनहरा होने तक गर्म करें। मिश्रण को तब तक पकाना चाहिए जब तक कि यह 300 डिग्री फेरनहाइट तक न पहुंच जाए। अपने कैंडी थर्मामीटर पर।
- गर्मी से निकालें और बेकिंग सोडा और नमक डालें। एक साथ फेंटें। सावधानी बरतें, क्योंकि मिश्रण ऊपर उठने लगेगा और कड़ाही में बुलबुला बनने लगेगा।
- मिश्रण में नट्स डालें।
- जल्दी से, इससे पहले कि यह सख्त हो जाए, बेकिंग शीट पर मिश्रण डालें और लकड़ी के चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके इसे फैला दें। हो सकता है कि आपका मिश्रण पूरे पैन को कवर न करे।
- भंगुर को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
चिकन ड्रममेट्स
हैरी सीरियस के लिए लाए गए चिकन पैर बिल्कुल नहीं, आपके मेहमान निस्संदेह इस छोटे संस्करण को पसंद करेंगे!
8-10 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- 2 पाउंड चिकन ड्रमेट, धोया और अतिरिक्त त्वचा हटा दी गई
- १/२ कप हल्का सोया सॉस
- 1/4 कप शहद
- सीजन के लिए काली मिर्च
- २ चम्मच सूखा अजवायन
- १/२ कप (आवश्यकतानुसार अधिक) कुचले हुए कॉर्न फ्लेक-प्रकार के अनाज
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, शहद, काली मिर्च और अजमोद मिलाएं। मिश्रण को एक सील करने योग्य प्लास्टिक कंटेनर में रखें, जो ड्रममेट्स को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो। ड्रममेट्स डालें और रात भर मैरिनेड होने दें।
- जब मेरीनेड तैयार हो जाए, तो अनाज के टुकड़ों को एक उथले डिश में डाल दें। ड्रममेट्स को मिश्रण में रोल करें और नॉनस्टिक स्प्रे के साथ छिड़के हुए बेकिंग डिश में एक परत में रखें।
- सेंकना, खुला, लगभग 30 मिनट के लिए। ड्रममेट्स को पलट दें और एक और ३० मिनट के लिए या चिकन के पक जाने तक बेक करें।
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