अगर आप ग्रिल्ड खाने के लिए तरस रहे हैं, तो अपनी सब्जियों को बाहर निकालें और उन्हें आंच पर रख दें। जब आप कुछ स्वस्थ, स्वादिष्ट और तृप्त करना चाहते हैं तो यह ग्रील्ड वेजिटेबल सलाद एकदम सही शाकाहारी डिनर रेसिपी है।
अगर आप ग्रिल्ड खाने के लिए तरस रहे हैं, तो अपनी सब्जियों को बाहर निकालें और उन्हें आंच पर रख दें। जब आप कुछ स्वस्थ, स्वादिष्ट और तृप्त करना चाहते हैं तो यह ग्रील्ड वेजिटेबल सलाद एकदम सही शाकाहारी डिनर रेसिपी है।
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भुनी हुई सब्जियों का सलाद
4. परोसता है
अवयव:
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- 1 बैंगन, कटे हुए सिरे, 1 / 4- से 1/2-इंच के स्लाइस में कटा हुआ
- 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, कोर्ड, चौथाई लंबाई में
- १ तोरी, लम्बाई में कटा हुआ
- 1 छोटा लाल प्याज, स्लाइस में कटा हुआ
- १/४ कप जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
- १ कप पिसे हुए हरे जैतून
- २ बड़े चम्मच दरदरा कटा हुआ चपटा पत्ता अजमोद
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- ग्रिल को मध्यम आंच पर प्रीहीट करें और ग्रिल ग्रेट को तेल लगाएं।
- सब्जियों को बेकिंग शीट पर रखें और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल से अच्छी तरह ब्रश करें।
- सब्जियों को कुछ बार पलटते हुए ग्रिल करें जब तक कि वे नर्म न हों और ग्रिल के निशान न हों।
- सब्जियों को एक सर्विंग प्लैटर में डालें और बचे हुए जैतून के तेल और सिरके के साथ बूंदा बांदी करें।
- जैतून और अजमोद के साथ बिखेरें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गरमागरम परोसें।
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और अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी ग्रिलिंग रेसिपी!
