मेरे घर में किसी भी स्वाद के कपकेक एक पसंदीदा हैं लेकिन वसंत ऋतु में वेनिला कपकेक मेरे पसंदीदा हैं, खासकर जब ताजे फल के साथ भागीदारी की जाती है।
मेरे घर में किसी भी स्वाद के कपकेक एक पसंदीदा हैं लेकिन वसंत ऋतु में वेनिला कपकेक मेरे पसंदीदा हैं, खासकर जब ताजे फल के साथ भागीदारी की जाती है।
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शाकाहारी वेनिला कपकेक
पैदावार 24
अवयव:
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- 1-3/4 कप मैदा
- 2-1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 8 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन, कमरे के तापमान पर नरम
- 1 कप दानेदार चीनी
- 3 अंडों के बराबर तैयार Ener-G एग रिप्लेसर
- 1 कप नारियल का दूध (खोलने से पहले शेक कर सकते हैं), विभाजित
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
- कमरे के तापमान पर 1 कप नारियल का तेल (ठोस होना चाहिए)
- 6 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- अपनी पसंद के ताजे फल
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दिशा:
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- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और पेपर लाइनर्स के साथ लाइन 2 मफिन पैन।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंटें।
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, शाकाहारी मक्खन और दानेदार चीनी को हल्का और फूलने तक फेंटें।
- Ener-G डालें और शामिल होने तक बीट करें। बारी-बारी से नारियल का दूध और आटे का मिश्रण डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए। वेनिला में हिलाओ।
- बैटर को तैयार मफिन पैन में डालें। 15 से 18 मिनट तक या कपकेक को सुनहरा होने तक बेक करें। एक तार से बने रैक पर ठंडा होने के लिए स्थानांतरण करें।
- फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में नारियल का तेल, कन्फेक्शनरों की चीनी और नारियल का दूध रखें। सामग्री को शामिल होने तक कम गति पर मिलाएं, फिर मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और मलाईदार तक हरा दें।
- फ्रॉस्ट कूल्ड कपकेक और अपनी पसंद के ताजे फल के साथ परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी मिठाई व्यंजनों!
