आपने इसे अपने मांसाहारी मित्रों और यहां तक कि पोषण विशेषज्ञों से भी सुना होगा क्योंकि आपका शाकाहार पशु-आधारित खाद्य पदार्थों की कमी, आपको पोषक तत्वों की कमी का खतरा हो सकता है। सच्चाई यह है कि लगभग हर एक व्यक्ति को कमियों का खतरा हो सकता है क्योंकि पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का संतुलित आहार आसान नहीं होता है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इलिस शापिरो यह सुनिश्चित करने के लिए मल्टीविटामिन लेने की सलाह देते हैं कि आपको अपने शरीर की ज़रूरत के सभी विटामिन और खनिज मिल रहे हैं। पोषण विशेषज्ञ आपके और आपके परिवार के लिए सर्वोत्तम मल्टीविटामिन चुनने के लिए छह सुझाव साझा करता है।
आपने इसे अपने मांसाहारी मित्रों और यहां तक कि पोषण विशेषज्ञों से भी सुना है कि क्योंकि आपके शाकाहारी आहार में पशु-आधारित खाद्य पदार्थों की कमी है, इसलिए आपको पोषक तत्वों की कमी का खतरा हो सकता है। सच्चाई यह है कि लगभग हर एक व्यक्ति को कमियों का खतरा हो सकता है क्योंकि पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का संतुलित आहार आसान नहीं होता है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इलिस शापिरो यह सुनिश्चित करने के लिए मल्टीविटामिन लेने की सलाह देते हैं कि आपको अपने शरीर की ज़रूरत के सभी विटामिन और खनिज मिल रहे हैं। पोषण विशेषज्ञ आपके और आपके परिवार के लिए सर्वोत्तम मल्टीविटामिन चुनने के लिए छह सुझाव साझा करता है।
मिलिए इलिस शापिरो, आरडी. से
Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ हैं, जो न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय से नैदानिक पोषण और आहार विज्ञान में मास्टर ऑफ साइंस रखते हैं। उनके पेशेवर अनुभव में नैदानिक और निजी सेटिंग्स, पोषण संबंधी कई मुद्दों के लिए ग्राहकों को परामर्श देना शामिल है। हाल ही में, वह जॉय बाउर न्यूट्रिशन में एक आहार विशेषज्ञ थीं, और पहले विशेष सर्जरी के लिए अस्पताल में नैदानिक आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करती थीं। मुलाकात IlyseSchapiroNutrition.com अधिक जानकारी के लिए।
मल्टीविटामिन चुनने के लिए 6 शाकाहारी-अनुकूल टिप्स
लोकप्रिय गमी विटामिन से सावधान रहें
शापिरो के अनुसार, अधिकांश चिपचिपा विटामिन जिलेटिन (साथ ही कई कठोर और नरम जेल विटामिन और ओटीसी उत्पाद) से बने होते हैं, जो आमतौर पर जानवरों की त्वचा और हड्डियों से प्राप्त होते हैं।
एक ऐसे फॉर्मूले की तलाश करें जिसमें विटामिन D2 हो न कि D3
आहार विशेषज्ञ कहते हैं, "बाजार के अधिकांश उत्पाद विटामिन डी के रूप में विटामिन डी3 का उपयोग करते हैं और यह अक्सर लैनोलिन (ऊन ग्रीस) से आता है जो शाकाहारी या शाकाहारी नहीं होता है।" "इसके अलावा, एक ऐसे फॉर्मूले की तलाश करें जिसमें विटामिन डी का कम से कम 400 आईयू हो।"
कैल्शियम के साथ मल्टीविटामिन लें
शापिरो कहते हैं, बच्चों के लिए कैल्शियम बेहद जरूरी है, खासकर जो प्रतिबंधित आहार का पालन करते हैं। “डेयरी उत्पादों के बिना, इस पोषक तत्व की कमी हो सकती है, जो अच्छा नहीं है क्योंकि यह स्वस्थ हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए आवश्यक है। ऐसी बहु की तलाश करना सुनिश्चित करें जिसमें यह पोषक तत्व हो, लेकिन लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें - बाजार में कई बहुएं केवल विटामिन होते हैं - यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा चुनी गई बहु में विटामिन और खनिज दोनों हों यह।"
अपना जिंक प्राप्त करें
शापिरो शाकाहारी लोगों के महत्व पर जोर देते हुए सुनिश्चित करता है कि उन्हें पर्याप्त जस्ता मिले। "सुनिश्चित करें कि आपके मल्टीविटामिन में जस्ता के दैनिक मूल्य (डीवी) का 100% है क्योंकि पौधे आधारित जस्ता है शरीर को अवशोषित करने के लिए कठिन होता है और शरीर को पाचन और चयापचय में सहायता के लिए जस्ता की आवश्यकता होती है," वह बताते हैं।
विटामिन बी-12 के लिए लेबल की जाँच करें
"चूंकि यह पोषक तत्व पशु उत्पादों में पाया जाता है, इसलिए शाकाहारी और शाकाहारी भोजन करने वालों को अक्सर विटामिन बी -12 पर्याप्त नहीं मिलता है," शापिरो चेतावनी देते हैं। "विटामिन बी -12 ऊर्जा के लिए सहायक हो सकता है, और निम्न स्तर से थकान, भूख न लगना और बच्चों में विकास की विफलता हो सकती है।"
यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि एक मल्टीविटामिन शाकाहारी के अनुकूल है
शापिरो यह सुनिश्चित करने के लिए मल्टीविटामिन पर लेबल पढ़ने की जोरदार सिफारिश करता है कि उनमें पशु उत्पाद या उप-उत्पाद शामिल नहीं हैं। "यदि कोई उत्पाद अपने लेबल, बोतल या बॉक्स पर कहीं यह नहीं कहता है, तो अधिक जांच की आवश्यकता है पुष्टि करें कि वे वास्तव में अपने कुछ अतिरिक्त अवयवों में छिपे नहीं हैं," पोषण कहते हैं विशेषज्ञ।
शाकाहारी मल्टीविटामिन के लिए शापिरो की पसंद
शापिरो सुझाव देता है अल्टरनावाइट्स, एक त्वरित-से-विघटित मल्टीविटामिन जिसमें कोई पशु उत्पाद या उप-उत्पाद नहीं होते हैं, और उच्च प्रदान करते हैं कैल्शियम, विटामिन डी 2, जिंक, विटामिन बी -12 और शाकाहारी लोगों के लिए महत्वपूर्ण कई अन्य पोषक तत्वों का स्तर और शाकाहारी। और क्योंकि अल्टरनवाइट्स का स्वाद बहुत अच्छा होता है, आप और आपके बच्चे विटामिन और खनिजों की दैनिक खुराक प्राप्त करने का आनंद लेंगे।
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