पोलेंटा को अगले स्तर तक ले जाने के 3 आसान तरीके - SheKnows

क्या आप जानते हैं कि पोलेंटा एक बहुमुखी भोजन है? इस मकई-आधारित भोजन का उपयोग करने के तीन सरल और स्वादिष्ट तरीके यहां दिए गए हैं जो न केवल लस मुक्त हैं बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।

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पोलेंटा का स्वाद ग्रिट्स के समान होता है, लेकिन यह मोटे जमीन का होता है। जबकि इसमें मिश्रित पनीर के साथ विशेष रूप से अच्छा गर्म होता है, पोलेंटा को किसी भी चीज़ के साथ सबसे ऊपर रखा जा सकता है, जिससे बनाने की संभावनाएं बनती हैं रात के खाने के विचार अनंत।

1. चीज़ी परमेसन चेडर पोलेंटा रेसिपी

10. परोसता है

अवयव:

• १-३/४ कप सूखा पोलेंटा
• 1-1/2 कप कम वसा वाला दूध
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• १ कप बहुत तेज़ चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• १/२ कप ताज़ा परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• गार्निश के लिए चेरी टमाटर और कटा हुआ जलेपीनोस (वैकल्पिक)

दिशा:

1. मध्यम आंच पर एक बर्तन में दूध डालकर हल्का उबाल लें।
2. पोलेंटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच को मध्यम से कम कर दें।
3. बर्तन को ढक दें, और ३० मिनट के लिए या पोलेंटा के अच्छे और गाढ़े और नरम होने तक (कभी-कभी हिलाते हुए) पकाएं।
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4. एक बार पूरी तरह से पकने के बाद, मक्खन, चीज और लहसुन पाउडर डालें और नमक और काली मिर्च डालें। पनीर को पिघलने के लिए बहुत अच्छी तरह से हिलाएं।
5. सबसे अच्छी तरह से गरमागरम परोसें, पोलेंटा को सर्विंग बाउल में डालें, और ताज़े चेरी टमाटर और कटे हुए जलेपीनोस से गार्निश करें।

2. क्रीमी मेक्सिकन पोलेंटा बाउल रेसिपी

10. परोसता है

अवयव:

• १-३/४ कप सूखा पोलेंटा
• 1-1/2 कप कम वसा वाला दूध
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1-1/2 कप तीखा चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

टॉपिंग के लिए

• 2 कप ब्लैक बीन्स
• 2 बड़े चम्मच टैको मसाला
• १ कप आधा अंगूर टमाटर
• १ कप कटे हुए लाल प्याज
• १/२ कप कटा हुआ हरा प्याज
• 3 एवोकाडो, खड़ा और कटा हुआ या घिसा हुआ
• ताजा सीताफल गार्निश के रूप में

दिशा:

1. मध्यम आंच पर एक बर्तन में दूध डालकर हल्का उबाल लें।
2. पोलेंटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच को मध्यम से कम कर दें।
3. बर्तन को ढक दें, और ३० मिनट के लिए या पोलेंटा के अच्छे और गाढ़े और नरम होने तक (कभी-कभी हिलाते हुए) पकाएं।
4. एक बार पूरी तरह से पकने के बाद, मक्खन और पनीर डालें और नमक और काली मिर्च डालें। पनीर को पिघलने के लिए बहुत अच्छी तरह से हिलाएं।
5. माइक्रोवेव सेफ बाउल में ब्लैक बीन्स और टैको सीज़निंग डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, और बीन्स के गर्म होने तक तेज़ आँच पर गरम करें।
6. पोलेंटा को सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से गरमा गरम ब्लैक बीन्स डालें।
7. टमाटर, प्याज़, एवोकाडो स्लाइस और ताज़ी धनिया से सजाएँ और तुरंत परोसें।

3. पोलेंटा पिज्जा क्रस्ट रेसिपी

4-6 परोसता है

अवयव:

• 2-1/2 कप पानी
• १/२ कप कम वसा वाला दूध
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 कप पोलेंटा
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• १ बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला
• १ कप पिज़्ज़ा सॉस
• 1 कप ताजा मोज़ेरेला चीज़, कटा हुआ
• ताजा तुलसी सजाने के लिए

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बर्तन में पानी, दूध और मक्खन डालें। एक उबाल लेकर आओ, और एक तार व्हिस्क का उपयोग करके पोलेंटा में हलचल करें। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और 25 मिनट तक या पोलेंटा के बहुत गाढ़ा होने तक पकने दें।
2. पोलेंटा पक जाने के बाद, इसे आँच से हटा दें और ठंडा होने दें।
3. अपने ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
4. बेकिंग शीट पर ठंडा किया हुआ पोलेंटा डालें या चम्मच से डालें। अपने हाथों का उपयोग करके, पोलेंटा को मनचाहे पिज़्ज़ा आकार में बना लें।
5. पोलेंटा क्रस्ट को लगभग 10 मिनट तक बेक करें, और फिर इसे ओवन से हटा दें।
6. टमाटर सॉस और मोज़ेरेला के साथ शीर्ष, और पनीर के पिघलने तक इसे ओवन में लौटा दें।
7. पिज्जा को ओवन से निकालें, और इसे ताजी तुलसी से गार्निश करें।
8. वेजेज में काटें, और परोसें।

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