माँ को मदर्स डे पिकनिक पर ले जाकर वसंत के मौसम का आनंद लें। चाहे आप अपने पिछवाड़े में, समुद्र तट पर, या किसी पहाड़ की चोटी पर कंबल बिछाएं, इन मदर्स डे पिकनिक रेसिपी स्वादिष्ट और ढोने में आसान हैं।
मैरिनेटेड फेटा के साथ स्प्रिंग सलाद
यह एक साधारण सलाद है जो आपकी स्वाद कलियों को झकझोर देगा। यदि आप अपने पिकनिक स्थल पर 30 मिनट से अधिक समय से यात्रा कर रहे हैं या लंबी पैदल यात्रा कर रहे हैं, तो साग को मुरझाने से बचाने के लिए मैरीनेट की गई सामग्री से अलग पैकेज साग।
4. परोसता है
अवयव
- 6 कप स्प्रिंग मिक्स
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 1/2 कप भुने हुए कटे बादाम
- 2/3 कप मैरीनेट किया हुआ फेटा चंक्स
- 1 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर
- 3/4 कप पिसा हुआ कलामाता जैतून
- चुटकी भर समुद्री नमक
- स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा-निर्देश
- सभी सामग्री को एक एयरटाइट कंटेनर में मिलाएं, कोट करने के लिए टॉस करें। परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा होने दें।
सीडेड ब्रेड पर टूना सलाद
सीडेड ब्रेड के हार्दिक स्लाइस इस पिकनिक सैंडविच को शानदार बनावट और स्वाद देते हैं।
4. परोसता है
अवयव
- 2 (5-औंस) के डिब्बे सफेद अल्बाकोर जैतून के तेल में पैक, सूखा हुआ
- 1 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ
- 1 मुट्ठी अंगूर, आधा
- 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ा सौंफ
- 1 कप मोटे कटे हुए अखरोट
- 1/2 कप मेयोनेज़ जैतून के तेल से बना
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- 8 स्लाइस साबुत अनाज वाली ब्रेड, चाहें तो टोस्ट कर लें
- 4 बटर लेट्यूस के पत्ते या मुट्ठी भर ताजा अरुगुला
दिशा-निर्देश
- एक बड़े कटोरे में टूना, अजवाइन, अंगूर, सरसों, सोआ, अखरोट और मेयोनेज़ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- टूना सलाद को ब्रेड के 4 स्लाइस पर फैलाएं और ऊपर से लेट्यूस या अरुगुला डालें। ब्रेड के बचे हुए स्लाइस से ढक दें।
- प्लास्टिक रैप या एक पुन: प्रयोज्य सैंडविच बैग में अलग-अलग लपेटें और फिर एक मजबूत एयरटाइट कंटेनर में पैक करें। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडे पैक के साथ ठंडा रखें।
कोको निब ब्लौंडीज
थोड़ी सी चॉकलेट के बिना कौन सा मदर्स डे पूरा होगा? ये गोरे लोग घने चॉकलेट ब्राउनी से कम समृद्ध होते हैं, लेकिन वे कोको निब से असली चॉकलेट स्वाद के साथ गाते हैं।
9. बनाता है
अवयव
- 1/2 कप (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- 3/4 कप पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर
- 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ
- 1-1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/8 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक की चुटकी
- 1/3 कप कोको निब्स
- 1/3 कप मोटे कटे हुए अखरोट
दिशा-निर्देश
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। और 8 इंच के चौकोर बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन और चीनी को एक साथ फेंट लें।
- अंडे और वेनिला निकालने में मारो।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें।
- कोको निब और कटे हुए अखरोट डालें।
- तैयार बेकिंग डिश में बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं।
- 20 से 25 मिनट तक या टूथपिक साफ होने तक बेक करें। 10 मिनट के लिए डिश में ठंडा होने दें।
- एक कटिंग बोर्ड पर पलटें और 9 बार में काट लें। पूरी तरह से ठंडा होने दें फिर अलग-अलग प्लास्टिक रैप में लपेटकर पैक करें।
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