यदि आप गर्मियों की तोरी बाउंटी का उपयोग करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो आगे न देखें। तोरी को खोखला कर दिया जाता है और अनुभवी पास्ता से भर दिया जाता है, इस मांस रहित व्यंजन पर गर्मी लिखी होती है।
आप गर्मी की उपज के लिए तोरी पर भरोसा कर सकते हैं। यह हर जगह है जहाँ आप मुड़ते हैं, और यह एक अच्छी बात है। सुनिश्चित करें कि मीटलेस मंडे डिश के लिए आप इस सीजन में जिन व्यंजनों को आजमाते हैं, उनमें से एक है तोरी में जड़ी-बूटी, बादाम और ताज़ी टमाटर की चटनी।
ओर्ज़ो और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ी जाने वाली साधारण चटनी दिव्य है। इसे एक और गो-टू समर स्टेपल का उपयोग करके बनाया गया है: टमाटर। आप आसानी से ताजा टमाटर सॉस का एक बैच बना सकते हैं जो कि ओर्ज़ो को तोरी को भरने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। मिश्रण में ताजी जड़ी-बूटियों और कुरकुरे बादाम के साथ, आप इस व्यंजन को क्षुधावर्धक या हल्के भोजन के रूप में गलत नहीं कर सकते।
भरवां तोरी, जड़ी-बूटियों के साथ ओर्ज़ो, बादाम और ताजा टमाटर सॉस नुस्खा
4. परोसता है
अवयव:
- 2 मध्यम तोरी, कटे हुए सिरे, आधी लंबाई में कटे हुए
- १/२ कप सूखा ओर्ज़ो पास्ता
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप कटा हुआ प्याज
- १/२ कप चेरी टमाटर, आधा में कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/४ कप भुने हुए बादाम, मोटे कटे हुए
- 4 ताज़े पुदीने के पत्ते, कटे हुए, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
- फेटा चीज़, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
दिशा:
- तोरी के आधे भाग से बीज और गूदा निकालने के लिए एक चाकू और एक छोटे चम्मच का प्रयोग करें। आप इसे सावधानी से करना चाहते हैं ताकि आपके पास लगभग 1/4 इंच मांस शेष के साथ उबचिनी के गोले हों। यदि आप चाहें, तो एक और नुस्खा के लिए स्कूप्ड-आउट तोरी का मांस रखें।
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से 9 x 9 इंच के बेकिंग डिश पर हल्का स्प्रे करें। रद्द करना।
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार ओर्ज़ो तैयार करें, और फिर नाली।
- जैसे ही ओर्ज़ो पकता है, मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें प्याज डालें और लगभग 3 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं। टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें। तब तक पकाएं, जब तक कि टमाटर अपना रस न छोड़ने लगे और नरम न हो जाए। मिश्रण में लहसुन डालें, और मिलाने के लिए टॉस करें।
- टमाटर के मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए. ओर्ज़ो, बादाम और पुदीना में टॉस करें। मिलाने के लिए मिलाएं।
- तोरी के गोले को बेकिंग डिश में रखें। तोरी के गोले भरने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें, जैसे ही आप जाते हैं उन्हें टीला।
- लगभग 10 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, यदि आप चाहें तो फेटा चीज़ छिड़कें और फिर अतिरिक्त पुदीना से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
तोरी की इस डिश को ट्राई करें।
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