चिकन के लिए यह एक बुरा सप्ताह है।
एड़ी पर आ रहा है बार्बर फूड्स चिकन रिकॉल, 1.7 मिलियन पाउंड से अधिक के उत्पाद को प्रभावित करते हुए, यू.एस. कृषि विभाग का खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा ने आज घोषणा की कि एस्पेन फूड्स लगभग 2 मिलियन अधिक पाउंड वापस ले रहा है संभावित साल्मोनेला संदूषण के कारण समान जमे हुए, कच्चे, भरवां और ब्रेडेड चिकन उत्पादों का।
आज तक, मिनेसोटा में बीमारी की तीन रिपोर्टें मिली हैं, और FSIS ने अब वापस बुलाए गए उत्पादों के लिए एक लिंक निर्धारित किया है।
FSIS के अनुसार, "साल्मोनेला से दूषित भोजन के सेवन से साल्मोनेलोसिस हो सकता है, जो सबसे आम जीवाणु खाद्य जनित बीमारियों में से एक है। साल्मोनेलोसिस के सबसे आम लक्षण जीव के संपर्क में आने के 12 से 72 घंटों के भीतर दस्त, पेट में ऐंठन और बुखार हैं। रोग आमतौर पर 4 से 7 दिनों तक रहता है। ज्यादातर लोग बिना इलाज के ठीक हो जाते हैं। कुछ व्यक्तियों में, हालांकि, दस्त इतने गंभीर हो सकते हैं कि रोगी को अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है।"
जैसा कि बार्बर फूड्स याद करते हैं, चिंता इन उत्पादों के उचित खाना पकाने में है, एक खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ याहू हेल्थ को बताता है. यूएसडीए इन उत्पादों को पूरी तरह से पकाने के महत्व पर जोर देता है:
"एफएसआईएस और कंपनी चिंतित हैं कि कुछ उत्पाद उपभोक्ताओं के फ्रीजर में हो सकते हैं। यद्यपि याद किया जाने वाला उत्पाद पका हुआ प्रतीत हो सकता है, यह उत्पाद वास्तव में कच्चा (कच्चा) है और इसे रसोई में क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए सावधानी से संभाला जाना चाहिए। इन कच्चे पोल्ट्री उत्पादों को केंद्र, सबसे मोटे हिस्से और उत्पाद की सतह पर 165 ° F के तापमान पर सुरक्षित रूप से तैयार करने और पकाने के लिए विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।
"इस जमे हुए, कच्चे, भरवां और ब्रेडेड चिकन उत्पाद को निर्देशों के साथ लेबल किया गया था कि यह उत्पाद कच्चा था और तैयारी के लिए खाना पकाने के निर्देश शामिल थे। कुछ केस-रोगियों ने लेबल पर खाना पकाने के निर्देशों का पालन करने और अनुशंसित तापमान प्राप्त करने की पुष्टि करने के लिए एक खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करने की सूचना दी। इसलिए, FSIS सभी उपभोक्ताओं को इस उत्पाद को कच्चे चिकन उत्पाद की तरह मानने की सलाह देता है। हाथों और किसी भी सतह, जिसमें ऐसी सतहें शामिल हैं, जो उत्पाद से अलग हो गई हैं, को इस कच्चे उत्पाद के संपर्क में आने के बाद साफ किया जाना चाहिए। साथ ही, कच्चे मुर्गे को अन्य खाद्य पदार्थों से दूर रखें जो पके नहीं होंगे। कच्चे पोल्ट्री के लिए एक कटिंग बोर्ड का उपयोग करें और ताजा उपज और पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए एक अलग बोर्ड का प्रयोग करें।
प्रभावित उत्पादों को देश भर के खुदरा स्टोरों में भेज दिया गया। किस्मों में चिकन कॉर्डन ब्लू, ब्रोकोली और पनीर के साथ चिकन, चिकन कीव, चिकन परमेसन और भैंस-शैली चिकन शामिल हैं, और १५ अप्रैल, २०१५ और १० जुलाई, २०१५ के बीच उत्पादित किए गए थे, १४ जुलाई, २०१६ और १० अक्टूबर के बीच की तारीखों के साथ "सर्वश्रेष्ठ अगर उपयोग किया गया"। 2016. वापस बुलाए गए उत्पादों की स्थापना संख्या "P-1358" है।
प्रभावित ब्रांडों में एक्लेम, एंटिओक फार्म, बकले फार्म, सेंट्रेला सिग्नेचर, चेस्टनट फार्म, फैमिली फेवरेट, किर्कवुड, कोच फूड्स, मार्केट डे, ओवन क्रेवर्स, प्रिंसेस, रोज, रोजबड फार्म, राउंडी, सेफवे किचन, श्वान, शैनर, स्पार्टन और सिस्को.
देखने के लिए सभी वापस बुलाए गए उत्पादों और उत्पादों के लेबल की सूची, FSIS वेबसाइट देखें।
उपभोक्ता एस्पेन फूड्स से 844-277-6802 पर संपर्क कर सकते हैं।
