सॉफल्स वसंत के समय की एक मजेदार रेसिपी है जिसे हमेशा खूब पसंद किया जाता है। यह शाकाहारी नुस्खा स्मोक्ड गौड़ा का बोल्ड स्वाद समेटे हुए है।
सॉफल्स वसंत के समय की एक मजेदार रेसिपी है जिसे हमेशा खूब पसंद किया जाता है। यह शाकाहारी नुस्खा स्मोक्ड गौड़ा का बोल्ड स्वाद समेटे हुए है।
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स्मोक्ड गौडा सूपल्स
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- 4 बड़े चम्मच मक्खन
- 1/4 कप मैदा
- 1-1/2 कप दूध, गरम किया हुआ
- 6 औंस कटा हुआ स्मोक्ड गौडा चीज़
- 4 बड़े अंडे, अलग
- 1 अंडे का सफेद भाग
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दिशा:
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- ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें। और 6 रेकिन्स को ग्रीस कर लें।
- धीमी आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। संयुक्त होने तक आटे में हिलाओ।
- दूध में फेंटें और तापमान को मध्यम आँच पर बढ़ाएँ। तब तक पकाएं, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और उबलने लगे।
- गर्मी को कम से कम करें और 3 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर हिलाते रहें।
- पनीर को तब तक फेंटें जब तक वह पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए। सॉस पैन को गर्मी से निकालें।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को एक साथ फेंट लें। पनीर के मिश्रण में धीरे-धीरे फेंटें।
- व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, पांच अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं।
- अंडे की सफेदी के एक तिहाई हिस्से को एक स्पैटुला का उपयोग करके पनीर मिश्रण में मोड़ो। केवल मिश्रित होने तक शेष अंडे का सफेद में मोड़ो।
- रमेकिंस में मिश्रण डालें। 25 मिनट के लिए या सूफ़ल के फूलने और सुनहरा होने तक बेक करें।
- तत्काल सेवा।
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अधिक शाकाहारी किराया!
