२०-मिनट का ग्रीष्मकालीन भोजन - वह जानता है

गर्मी के बीच में कोई भी गर्म चूल्हे पर गुलाम नहीं रहना चाहता। इन सरल व्यंजनों के साथ आपको नहीं करना पड़ेगा - वास्तव में, आप आधे घंटे से भी कम समय में रसोई घर के अंदर और बाहर होंगे। अच्छा प्रतीत होता है?

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SheKnow चार व्यंजनों के बारे में बताती है जो स्वस्थ, ताज़ा और एक पल में तैयार हैं। दूसरे शब्दों में, वे गर्मियों के लिए एकदम सही हैं। आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है?

रॉकेट और आड़ू सलाद के साथ चिकन

4. परोसता है

अवयव:

• 4 x 200 ग्राम बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• रॉकेट का 1 गुच्छा (मोटे तनों को हटाकर, यह लगभग चार कप होना चाहिए)
• 60 ग्राम नीला पनीर, मोटे तौर पर टुकड़ों में टूटा हुआ
• २ मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ
• 3 आड़ू, पच्चर के टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच जैतून का तेल (चिंता न करें, आपने इसे गलत नहीं पढ़ा) 
• नमक और मिर्च

दिशा:

1. ग्रिल को मध्यम-उच्च (इसकी शक्ति के आधार पर) गरम करें।
2. चिकन को एक चम्मच तेल से समान रूप से ब्रश करें।
3. चिकन को आधा चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
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4. प्याज़ और आड़ू को एक बाउल में डालें। एक चम्मच तेल और एक चौथाई चम्मच नमक और काली मिर्च डालें।
5. चिकन को हर तरफ पांच से छह मिनट तक या पूरी तरह से पकने तक ग्रिल करें।
6. आड़ू को प्रति साइड दो मिनट के लिए ग्रिल करें, जब वे जले तो रुक जाएं।
7. प्याज को टेंडर होने तक भूनें।
8. रॉकेट को प्याज, आड़ू, सिरका और बचा हुआ तेल के साथ एक कटोरे में डालें।
9. सलाद का बिस्तर बनाने के लिए पनीर डालें और ऊपर से चिकन के साथ परोसें।

हरी सलाद के साथ ग्रील्ड सामन

कुछ हल्का और स्वस्थ खाने की लालसा? पालन ​​​​करने के लिए बस कुछ आसान चरणों के साथ, यह स्वादिष्ट लेकिन पौष्टिक समुद्री भोजन कुछ ही समय में आपकी थाली में आ सकता है।

4. परोसता है

अवयव:

• 4 छोटे सामन स्टेक
• १/४ कप बिना मीठा ग्रीक योगर्ट
• २ खीरा, पतला कटा हुआ
• अजवाइन की 2 पसलियां/पट्टियां, पतले कटा हुआ (यदि आप प्रस्तुति के लिए स्टिकर हैं, तो अपने साग को तिरछे काट लें)
• १/४ कप ताज़ा पार्सले
• 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब सिरका
• नमक और मिर्च

दिशा:

1. एक बड़े कटोरे में दही, सिरका और एक चौथाई चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. अजवाइन, खीरा और अजमोद डालें और सब कुछ मिलाने के लिए टॉस करें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पर स्विच करें।
4. सामन को आधा चम्मच नमक और एक चौथाई चम्मच काली मिर्च के साथ सीज़न करके कुछ स्वाद दें।
5. सैल्मन को हर तरफ लगभग पांच या छह मिनट के लिए, या जब तक यह गुलाबी न हो जाए और पूरी तरह से पक न जाए, तब तक ग्रिल करें।
6. एक बार मछली पक जाने के बाद, इसे हरी सलाद के साथ परोसें।

Caprese पास्ता सलाद

यह आसान पास्ता डिश पोषक तत्वों से भरा हुआ है और 20 मिनट में तैयार है - और इसमें तैयारी का समय भी शामिल है!

6 को परोसता हैं

अवयव:

• 450 ग्राम पास्ता
• 700 ग्राम हीरलूम टमाटर, बीज वाले और कटे हुए
• 200 ग्राम ताज़ा मोज़ेरेला चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
• १ कप ताजी तुलसी, फटी हुई
• 2 बड़े चम्मच केपर्स
• उच्च गुणवत्ता वाले बेलसमिक सिरका के 2 बड़े चम्मच
• १/४ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• १/४ कप पिसे हुए काले जैतून, कटा हुआ

दिशा:

1. पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए सामान्य रूप से पकाएं। लगभग नौ या 10 मिनट के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें।
2. एक बड़े कटोरे में टमाटर, जैतून का तेल, जैतून, केपर्स और बाल्समिक सिरका मिलाएं।
3. पास्ता को बाउल में डालें और सब कुछ मिलाने तक हिलाएँ।
4. मोत्ज़ारेला और तुलसी में मोड़ो।
5. गरमागरम परोसें या, वैकल्पिक रूप से, पास्ता को अधिक ताज़ा पकवान के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

ग्रील्ड टर्की सब्जी साल्सा के साथ

यदि आपको अपनी आस्तीन के लिए थोड़ा और समय मिल गया है, तो यह साधारण टर्की डिश आपका मध्य सप्ताह का जीवनरक्षक होगा।

4. परोसता है

अवयव:

• 600 ग्राम टर्की कटलेट
• 700 ग्राम पके टमाटर, बीज वाले और कटे हुए
• १-१/२ कप ताज़े मकई के दाने
• ३/४ कप हरा धनिया, कटा हुआ
• 1 मीठी लाल मिर्च, बीज वाली और ख़रीदी गई
• 1 जलापेनो काली मिर्च, बीज वाली और कटी हुई (इसे बारीक काट लें ताकि एक व्यक्ति पूरी गर्मी का सामना न करे!)
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच नीबू का रस
• 1 चम्मच नमक
• एक चुटकी काली मिर्च
• लाइम वेजेज (परोसने के लिए)

दिशा:

1. एक बड़े कटोरे में टमाटर, लाल मिर्च, सीताफल, मक्का, जलपीनो, नींबू का रस और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं।
2. मिश्रण में आधा चम्मच नमक मिलाएं।
3. साल्सा को ढककर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
4. मध्यम आँच पर ग्रिल को चालू करें।
5. आधा चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च का उपयोग करके टर्की को सीज़न करें।
6. एक बार यह हो जाने के बाद, टर्की को प्रति साइड दो मिनट (या जब तक यह पक न जाए) तक ग्रिल करें।
7. इसके कमरे के तापमान तक ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर साल्सा और कुछ लाइम वेजेज के साथ परोसें।

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