मिंट एंड चॉकलेट आइसक्रीम रौलेड - शेकनोस

जब पुदीना होता है, तो उसके बगल में चॉकलेट भी होती है। इस स्वादिष्ट रोल्ड आइसक्रीम को ट्राई करें। पूरा परिवार निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा!

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जब आप सभी समय के पसंदीदा स्वादों का उपयोग करके अपने परिवार को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो यह आइसक्रीम रोल निश्चित रूप से अच्छा काम करेगा। अपना खुद का स्पंज केक बनाएं या इसे और भी आसान बनाने के लिए, बस एक खरीद लें और सीधे उस पर आइसक्रीम फैलाएं!

चॉकलेट और मिंट आइसक्रीम रूलाडे रेसिपी

6 को परोसता हैं

अवयव:

• 3 अंडे
• 2 औंस दानेदार सफेद चीनी (चर्मपत्र कागज पर छिड़कने के लिए और अधिक)
• 1 वेनिला फली, बीज निकाले गए (या वेनिला अर्क की 2 बूंदें)
• नमक की चुटकी
• 3 औंस आटा
• ३ बड़े चम्मच पानी
• 2 बड़े चम्मच वर्माउथ (अन्य प्रकार के लिकर या फलों के रस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
• २ कप नरम (लेकिन पिघली नहीं) चॉकलेट आइसक्रीम
• 2 कप नरम (लेकिन पिघला नहीं) टकसाल आइसक्रीम (अधिमानतः हरी टकसाल चिप घुमावों को बढ़ाने के लिए)

दिशा:

1. एक कटोरे में, अंडे, चीनी, वेनिला के बीज और नमक को इलेक्ट्रिक व्हिस्क से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण एक झागदार स्थिरता और हल्के पीले रंग का न हो जाए।
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2. एक स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे-धीरे आटे में फोल्ड करें। केक को रोल करते समय उसमें 1 टेबल स्पून पानी डालें ताकि केक को टूटने से बचाया जा सके।
3. चर्मपत्र कागज के साथ एक 9 x 13 इंच के बेकिंग पैन को लाइन करें। इस मिश्रण को चर्मपत्र कागज पर डालें और इसे स्पैटुला से समतल करें।
4. केक को 375 डिग्री फेरनहाइट के पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए बेक करें।
5. जब यह पक जाए तो इसे चीनी के साथ छिड़के हुए चर्मपत्र कागज पर पलट दें। इसे ठंडा होने दें और फिर केक से पार्चमेंट पेपर को छील लें। केक के असमान किनारों को काट लें।
6. बचे हुए 2 बड़े चम्मच पानी में 2 बड़े चम्मच वर्माउथ मिलाएं। इस मिश्रण को स्पंज केक पर ब्रश करें।
7. आइसक्रीम के एक फ्लेवर को एक तरफ और दूसरे फ्लेवर को दूसरी तरफ फैलाएं।
8. चर्मपत्र कागज की सहायता से केक को अपने से दूर जाने वाली दिशा में सावधानी से रोल करें। सुनिश्चित करें कि केक का अंत नीचे है ताकि वह न खुले। चर्मपत्र कागज के साथ रोलेड को संलग्न करें और दोनों सिरों को कसकर मोड़ें।
9. रूलेड को फ्रीजर में तब तक रखें जब तक कि आइसक्रीम सख्त न हो जाए, लगभग 3 घंटे। बहुत तेज, गीले चाकू से स्लाइस करें और परोसें।

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